Jak jedna maminka zhubla polovinu své hmotnosti při dietě rozpouštějící tuky, kterou běžně používají kulturisté — 2024
Ollie Symons (46) při třídění papírů na stole svého zesnulého manžela narazila na obálku, o které věděla, že obsahuje jeho závěť. Otevřela ho a přejela prstem po jeho jménu. Ona a Larry toho nikdy moc neměli a jejím jediným skutečným dědictvím byl jejich desetiletý syn. Chandler, zašeptala a po tvářích jí stékaly slzy. Ollie byl nyní jediným rodičem, který Chandlerovi zbyl. A jak dlouho ji bude mít?
Potřebuji jmenovat opatrovníka pro našeho chlapce, uvědomila si náhle. Ollie se nechala plakat, když si vzpomněla na den, kdy ji lékař varoval, že – s 345 librami, které drtily její 5'3″ rám – pravděpodobně zemře ve svých 50 letech. Žaludeční bypass je vaše nejlepší volba, řekl doktor. Přesto Ollie odolávala, protože ji operace děsila. Nezdálo se fér, že jí diety nefungovaly. Bylo ale spravedlivé nechat syna bez rodičů? Rozhodně to nebylo fér. To mu nemohla udělat. Ollie přestal plakat. Ať to stojí, co to stojí, dostanu se do lepší kondice, přísahala.
Dieta Cleveland Clinic: První kroky
Ollie, která se narodila mentálně postižené matce, se bez ní častěji obešla, než měla příliš mnoho. Těžké roky v pěstounské péči vedly k milující věčné rodině – a i když přes to všechno trochu přibrala, stále vážila kolem 200 kilo, když se ve třiceti vdala. Pak přišlo těhotenství a 80hodinové pracovní týdny. bezesné noci. Vynechala jídlo a pak si dala Big Mac, nudle ramen a zmrzlinu. Pomohly občasné nízkosacharidové diety, ale jakmile její manžel v roce 2011 onemocněl, její vlastní zdraví, i když se rychle zhoršovalo, bylo zapomenuto. Uměla dobře blokovat negativa.
Ráno poté, co Ollie našla závěť, zavolala na Clevelandskou kliniku poblíž jejího domova v Ohiu. Irene Dejak, MD, kvůli žaludečnímu bypassu, zjistila, že je tu háček: Vaše pojištění vyžaduje devět měsíců na dietě pod dohledem, než schválí proceduru, řekl Dr. Dejak, který poté doporučil modifikovaný půst šetřící bílkoviny ( PSMF). je to agresivní. Ale čím více nyní ztratíte, tím méně rizik během operace.
Andy Griffith na Netflixu
Ollie by snědl 800 až 900 kalorií denně, většinou z bílkovin a zeleniny, vysvětlil Dejak. Výzkum zjistil, že tento přístup – který snižuje jak sacharidy, tak kalorie – nutí tělo spalovat obrovské množství tuku a zároveň chrání svaly podporující metabolismus. Pomáhá také omlazovat buňky a orgány, dramaticky zlepšuje zdraví. A britská studie zjistila, že někteří lidé s dietou PSMF shodili až 70 liber za 56 dní. Ale mohl by Ollie dodržet 900 kalorií denně?
PSMF: Jak začít
Po tvarohové snídani Ollie rezignovala, když usedla ke svému prvnímu obědu s rybou a zeleninou. Neměla ráda ryby. Děláte to pro Chandlera, připomněla si. Později, když měla chuť na velké porce, vrhla se do práce, dokud nepřišel čas na večeři s kuřecím masem a brokolicí. Následující den byl téměř stejný; snažila se, ale jedla to jedno jídlo po druhém.
V podpůrné skupině doporučené Dejakem se Ollie dozvěděl, že voda zmírňuje chutě. Pila sklenici za sklenicí a pomohlo to. Samozřejmě pomohlo i její ranní vážení. Zhubla nejprve šest kilo, pak 19 kilo a pak 25 kilo. Když se její tělo přizpůsobilo, její hlad zmizel. Za 80 dní zhubla 50 liber. Ollie tančil vesele!
Ollie začal experimentovat a zkoušet novou zeleninu a koření. Brzy měla chuť na bylinkové kuře a salát z čerstvých rajčat. Další překvapení: V parku dokázala držet krok s Chandlerem! Vyzkoušela různé formy cvičení, včetně cvičení v bazénu a krátkých procházek. Devět měsíců uteklo a ona prohrála 100 liber! Potřebuji ještě bypass žaludku? zeptala se. Dejak varoval, že udržet váhu je složitější bez operace, ale byla to mnohem bezpečnější možnost. Bezpečnější je pro mého syna lepší, pomyslel si Ollie. Tak se držela.
Za rok a půl Ollie shodil 185 liber. Dejak jí pomohl naučit se zvýšit příjem kalorií a sacharidů, aniž by přibrala. Musela jsem pracovat trochu tvrději než většina ostatních, abych žila ‚normální‘ život, říká, ale odměna za to stojí. To platilo zejména tehdy, když Chandlerovi, kterému je nyní 13, přidělili zprávu do školy a rozhodl se napsat o tom, jak je hrdý na svou matku, že je zdravá. Další nečekaná odměna: Ollie sebral odvahu znovu hledat lásku a našla ji u svého přítele Johna. Právě mi bylo 49 let a vím, že mě čeká dlouhý, šťastný život.
PSMF: Když je to bezpečné
Přestože fitness nadšenci pravidelně používají modifikovaný půst šetřící proteiny (PSMF), aby rozpustili maximum tuku, Clevelandská klinika Irene Dejak, MD, říká, že tento přístup je určen pro lidi s BMI 30 nebo vyšším (to je alespoň 174 liber pro 5'4″ ženu) nebo BMI alespoň 27 (157 liber pro 5'4″ ženu) plus zdravotní stav související s obezitou, jako je vysoký krevní tlak nebo prediabetes.
Vzhledem k tomu, že PSMF má tendenci mít velký dopad na chemii těla, je důležité, aby byl lékař v pořádku bez ohledu na vaši počáteční váhu a byl sledován, jak postupujete. Každý, kdo užívá léky na předpis, bude pravděpodobně muset upravit jejich dávkování.
PSMF: Co můžete očekávat, když to zkusíte
Dejak vysvětluje, že snížením sacharidů i kalorií najednou vaše tělo nemá jinou možnost než spalovat velké množství uloženého tuku jako palivo. Jako jeden bonus tento proces uvolňuje sloučeniny, které pomáhají dramaticky snižovat pocit hladu – odborníci na tento efekt říkají, že mnoho žen pocítí do tří dnů.
Další bonus: Studie ukazují, že půst omlazuje naše buňky a orgány a pomáhá jim dělat téměř všechno lépe. To vede ke zlepšení kontroly krevního cukru, prudkému nárůstu hormonů rychlého metabolismu, prudce rostoucí energii, raketově stoupající náladě, pomalejšímu stárnutí a úžasné imunitě. V jedné osmitýdenní studii na Newcastle University v Anglii pomohla strava jako Ollie průměrnému testovanému subjektu zhubnout 33 liber za 56 dní.
Zatímco Clevelandská klinika používá PSMF po delší dobu k léčbě těžké obezity, jinde je lékaři mohou předepisovat na osm týdnů, aby nastartovali lepší zdraví. Pro pokračující hubnutí po půstu většina lidí s dietou PSMF zvyšuje celkový příjem kalorií, zatímco sacharidy drží střídmě.
Co jíst na PSMF
Náš nutriční tým spolupracoval s Ollie na vytvoření této speciální verze jejího jídelníčku na hubnutí, který můžete vyzkoušet. Podávají až 900 kalorií denně, se silným důrazem na libové bílkoviny a zeleninu bohatou na živiny. A co víc, můžete si vytvořit vlastní menu! Jednoduše si přidělte 800–900 kalorií denně a většinu těchto kalorií získejte z chudých bílkovin a zeleniny s vysokým obsahem živin. Při používání tohoto plánu nezapomeňte pít hodně vody. Podle potřeby přidejte další ultranízkokalorické doplňky (koření, ocet, sladidlo s nulovým obsahem kalorií). Jako vždy nechte lékaře vyzkoušet jakýkoli nový plán.
regis philbin dcera amy
Snídaně s 200 kaloriemi
(Vyberte si jeden denně a vychutnejte si nápoj s nulovým obsahem kalorií, jako je káva nebo čaj, pokud chcete.)
Možnost 1: 1 šálek tvarohu bez tuku; 1/2 nakrájených švestkových rajčat nebo 1/4 šálku malin; Jakýkoli nápoj, 15 kalorií nebo méně, jako je horké kakao bez cukru
Možnost 2: 2 vejce a 1/2 oz. sýr se sníženým obsahem tuku míchaný se sprejem na vaření; jedna polévková lžíce. salsa
Oběd a večeře s 300 kaloriemi
(Vyberte si jeden na oběd a jeden na večeři denně.)
Možnost 1: pět uncí kuře restované s citronem, bylinkami a sprejem na vaření; 3 šálky balené salátové směsi; bezkalorický dresink, jako je Walden Farms
Možnost 2: šest uncí libová vepřová panenka, jedna lžička. zrnitá hořčice; jeden a půl šálku dušených zelených fazolí; 1 hrnek kysaného zelí
Možnost 3: čtyři oz. libový steak, jedna polévková lžíce. Worcestrová omáčka; jeden šálek žampionů restovaných ve spreji na vaření; jeden šálek růžičkové kapusty pečené ve spreji na vaření
Možnost 4: Snadné krevety a brokolice (recept níže).
100-kalorické Snack Choices
(Vyberte jednu denně.)
Možnost 1: jedna svačina s vysokým obsahem bílkovin, jako je Simply Protein Kids nebo Mini Kind Bar
Možnost 2: Nádoba na 100 kalorií jogurtu bez přidaného cukru
Možnost 3: 100-kalorický balíček ořechů
Snadný recept na krevety a brokolici
Rozmrazte 20 oloupaných krevet zbavených žilek. V horké pánvi orestujte jednu lžičku. mletý česnek a jeden čtvrtý šálek mleté cibule ve spreji na vaření. Vmíchejte dva a půl šálku brokolice uvařené v mikrovlnné troubě. Přidejte krevety, míchejte, dokud se neuvaří. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
DIY směs horké čokolády bez cukru
Tento levný recept na DashingDish.com, nabitý živinami z kakaa, má pouhých 15 kalorií a pouze jeden a půl gramu cukru na šálek!
Forrest Gump Jenny smrt
Ingredience
- 6 polévkových lžic neslazený kakaový prášek
- 1/2 šálku sušeného odtučněného mléka, jako je karafiát
- 1 lžička kukuřičný škrob
- 1 lžička sůl
- 18 balíčků nebo 3/4 šálku stévie na pečení
Instrukce
- Všechny ingredience šlehejte, dokud se dobře nespojí. Skladujte v uzavřené sklenici nebo nádobě. Dělá šestnáct jedna polévková lžíce. porcí.
- Příprava horké čokolády: Zamíchejte jednu polévkovou lžíci. suchou směs vmíchejte do jednoho šálku horké vody, dokud se směs nerozpustí.
Tento článek se původně objevil v našem tištěném časopise.
Více z Ženský svět
Jednoduchá stravovací strategie, která pomohla této 60leté ženě shodit 101 liber
Nejlepší probiotické doplňky a potraviny pro ženy nad 50 let
Pravidlo 80/20 vám může pomoci zhubnout, aniž byste se museli zbavit – pokud to uděláte správně