Udržujte svou domácí rýžovou pochoutku s křispie měkkou pomocí této spony do spíže — 2025
Pochoutky z rýže Krispie byly vždy základem mých dezertů na letních grilovačkách. I když je pohodlné si je koupit hotové, ráda je dělám od začátku – přidávám vlastní zvraty, jako je přidání špetky vanilky nebo předem osmahnutí rozpuštěného másla, abych získal oříškovou chuť.
písničky se šťastnými
I když tyto triky zajistí chutné cereální tyčinky, mám často problém zabránit tomu, aby druhý den nezvadly. Naštěstí jsem našel tip, jak udržet domácí rýžové pochoutky měkké pomocí ingredience, kterou už mám ve spíži: slazeného kondenzovaného mléka.
Jak udržet rýžové pochoutky z krispie měkké
Plechovka kondenzovaného mléka se může hodit, když chcete dezertům, jako je limetkový koláč a domácí zmrzlina, dodat sladkou mléčnou chuť. Ukázalo se, že toto mléko má stejný chuťový účinek na domácí pochoutky z rýže Krispie a navíc dodává tyčinkám extra žvýkatelnost.
Šéfkuchařka Libby Willisová to poznamenala když přidání kondenzovaného mléka ovlivní chuť vašich pamlsků. Pro [bohatou a karamelizovanou] chuť dulce de leche přidejte konzervované mléko s máslem a nechte ho vařit a trochu zhnědnout, říká Epikuriozní . Chcete-li něco více mléčného a krémového, přidejte to s marshmallows.
Recept na domácí rýžové krispie
Pro báječné výsledky s každou várkou to stojí za vyzkoušení Kelloggův recept na pochoutky z rýže Krispie s přidáním kondenzovaného mléka.
jak zemřela lucille ball
Meghan Splawn, editor jídla pro TheKitchn.com , říká, že použití alespoň 1/3 šálku kondenzovaného mléka vám poskytne požadovanou mazlavou texturu a udrží cereální tyčinky déle měkčí. Můžete dokonce použít celý 1/2 šálku pro krémovější chuť.
Ingredience:
- 6 šálků cereálií Rice Krispies
- 3 lžíce másla
- 1 balení (10 uncí, asi 40) velkých marshmallow nebo 5 ½ šálků mini marshmallow
- 1/3 až 1/2 šálku slazeného kondenzovaného mléka
- špetka vanilky (volitelné)
Pokyny:
- Ve velkém hrnci rozpusťte na mírném ohni máslo. Přidejte marshmallows a vanilkový extrakt – míchejte, dokud se úplně nerozpustí. (V obou fázích nalijte kondenzované mléko, podle tipů šéfkuchaře Willise.) Odstraňte pánev z ohně.
- Přidejte cereálie Rice Krispies. Míchejte, dokud cereálie nejsou dobře obaleny.
- Pomocí máslové špachtle nebo voskového papíru rovnoměrně vtlačte směs do pánve o rozměrech 13 x 9 x 2 palce potažené sprejem na vaření. Ochlaďte do ztuhnutí. Nakrájejte na 2-palcové čtverce a užívejte si.
- Cereální tyčinky jsou nejlepší, když se podávají ve stejný den. Skladujte ne déle než dva dny při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě. Chcete-li zmrazit, umístěte tyčinky ve vrstvách oddělených voskovým papírem do vzduchotěsné nádoby. Zmrazte až na 6 týdnů. Před podáváním nechte tyčinky 15 minut stát při pokojové teplotě.
Kdo věděl, že tato základní spíž může posunout pamlsky Rice Krispie na zcela novou úroveň? Během letních grilovaček letos určitě naservíruji nějaké extra měkké, žvýkací cereální tyčinky.