Jeden z posledních steakhousů Bonanza zničen poté, co stál 45 let — 2022

Jen minulý měsíc, jeden z úplně posledních Bonanza Steakhouse byl zničen poté, co stál vysoký po dobu 45 let. Restaurace v Tupelo v Mississippi byla loni uzavřena a byla prodána generálnímu dolaru. Po této zprávě není jisté, kdy dojde k rekonstrukci nového obchodu, ale vyvolává velký smutek a nostalgii pro ty, kteří si tyto restaurace pamatují.

Steakhouse Bonanza, který existuje od roku 1965, zbývá jen něco málo přes tucet míst ve Spojených státech a v Portoriku. Bonanza je součástí Homestyle Dining LLC a byla odvozena z klasického televizního seriálu Bonanza . V řetězci byl zahrnut jejich protějšek, Ponderosa Steakhouse.

Steakhouse Bonanza



V roce 1963 hrál Dan Blocker role Erica „Hosse“ Cartwrighta Bonanza , zahájil první řetězec restaurací Bonanza Steakhouse, otevřený ve Westportu v Connecticutu. Společnost rychle rostla a do roku 1989 měla po celém světě 600 restaurací, když byl řetězec prodán společnosti Metromedia.



Společnost Ponderosa založili v roce 1965 Dan Lasater, Norm Wiese a Charles Kleptz, 3 muži, kteří se také podíleli na výrobě Bonanza Steakhouse. Ponderosa prošla docela dost změnami, když zahájila provoz v Kanadě, poté se po recesi přestěhovala a expandovala do USA. Během této doby získalo 36 kanadských poboček společnost General Mills a stala se z nich restaurace Red Lobster!



H&R

Do roku 1997 Bonanza a Ponderosa spojili své síly v rámci organizace Metromedia Family Steakhouses (MFS). To mělo vytvořit jednotnou koncepci restaurace buď Ponderosa nebo Bonanza jednotlivě.

Mateřská společnost řetězce, Metromedia Steakhouses Company, podal návrh na bankrot kapitoly 11 (termín, který v dnešní době známe až příliš dobře) v roce 2008, ale plánoval reorganizovat své franšízové ​​operace a v roce 2009 se znovu objevil pod současným názvem Homestyle Dining LLC.



Biz Buzz Daily Journal

Neexistuje přesný důvod, proč se poslední z těchto restaurací nyní zavírají. Podle USA dnes , může existovat důvod, který ještě musí být potvrzen, ale dává smysl. Řekli, že „některé z největších amerických potravinových řetězců ztratily více než 50% svých prodejů, protože zavřely stovky poboček po celé zemi.“

Darren Tristano, výkonný viceprezident společnosti Technomic, dále v rozhovoru pro Wall St. 24/7 promluvil: „To, co se dnes děje, je to, že současné restaurace vytvářejí nové plemeno, novou generaci restaurací v konkurenčním prostředí, „Dodává, že tyto restaurace„ nedržely krok s aktuálními generacemi, nebo jim v tomto segmentu dominovala nová konkurence. “

Logan's Roadhouse

Určitě PODÍL tento článek, pokud je vám smutno, že vidíme naše milované steaky Bonanza!

Podívejte se na celé zpravodajství tohoto příběhu níže: