Tato prastará superpotravina vám pomůže zhubnout, vyrovnat hladinu cukru v krvi a zůstat energičtí — 2024

Zrovna když jsme si mysleli, že jsme objevili všechna ta úžasná starodávná zrna tam venku, narazili jsme na další úkryt na očích. V tomto případě je to vlastně zrno směs známý jako pinole, který může podporovat hubnutí, regulovat hladinu cukru v krvi, udržovat energetickou hladinu a další!

Pinole sahá staletí až k Aztékům v Mexiku. Je to něco jako krupice, ale s fialovou kukuřicí (nebo kukuřicí) spíše než žlutou jako hlavní složkou. Tradičně se také praží s kakaem před rozemletím na jemný prášek. Většina směsí obsahuje teplé koření, jako je skořice a malé množství cukru pro sladkost.

Použití fialové kukuřice poskytuje tomuto pokrmu spoustu živin. Snad nejvýrazněji, vědci nedávno zjistili že vysoká hladina anthokyanů (antioxidační sloučenina zodpovědná za zářivou barvu zeleniny) může pomoci odvrátit obezitu, záněty, cukrovku, kardiovaskulární onemocnění a některé typy rakoviny. Je to stejný antioxidant, který se nachází v podobně zabarvených potravinách, jako jsou borůvky, třešně a ostružiny.

Pražení kukuřice s kakaem jí dodává nejen bohatou, mírně hořkou chuť, ale také větší antioxidační sílu, která prokazatelně odvrací ztučnění jater a reguluje metabolismus. Navíc společné přidání skořice je další skvělý způsob udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou .

fotky vražedných osobností

Podle Alexe Caspera, registrovaného dietologa, který psal o pinole pro Food Network Směs má také dostatek vlákniny a komplexních sacharidů – dvě užitečné živiny pro udržení zdravých střev, udržení energetické hladiny a shození pár kilo. Dodala, že domorodá komunita Tarahumarů v Mexiku, kteří jsou proslulí svými běhy na dlouhé tratě, se skvěle spoléhají na pinole jako palivo pro svou působivou vytrvalost.

Směsi pinole najdete v mexických obchodech s potravinami nebo online Projekt Pinole ( Koupit na Amazonu, 8,95 $ ), která nabízí směsi s dalšími zdravými ingrediencemi, jako jsou chia semínka a ovesné vločky. Zkuste to a možná zjistíte, že máte pocit, že byste mohli uběhnout maraton! (Nebo alespoň přežít den bez odpoledního vyzvednutí kávy.)

Women’s World si klade za cíl nabízet pouze ty nejlepší produkty a služby. Aktualizujeme, když je to možné, ale nabídky vyprší a ceny se mohou změnit. Pokud si něco koupíte prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi. Otázky? Kontaktujte nás na adrese shop@womansworld.com .