Víme, že naše oblíbená káva nebo čaj mohou mít spoustu zdravotních výhod. Nyní je tu nový (ish) chutný nápoj, který získává na popularitě, který je jakýmsi mixem mezi těmito dvěma a poskytuje několik vlastních výhod. Známá jako cascara, poskytuje energii a zároveň chrání náš mozek, jak stárneme, a pomáhá nám zhubnout.
Co je shell?
Cascara se někdy nazývá čaj z kávových třešní, protože se vyrábí ze slupek ovoce obklopujícího kávová zrna a vaří se podobně jako čaj. Má lehčí, květinovější chuť než tradiční káva. Podle NPR , pěstitelka kávy páté generace ze Salvadoru jménem Aida Batlle je zodpovědná za to, že přišla s inovativní rotací běžného šálku joe. Když odebírala kávu na akci na počátku 21. století, všimla si aroma ibišku v místnosti, kde byly odhozeny slupky z nedávno namleté kávy.
Probrala jsem to, vyčistila a pak jsem to dala do horké vody, abych viděla, jaké to je, řekla. Pak jsem volal svým tehdejším zákazníkům a říkal jsem si: ‚Pane bože, tohle musíte zkusit. Batlle se rozhodl pojmenovat jej cascara podle španělského slova pro kůru nebo slupku ovoce. Tato část kávy se obvykle vyhazuje nebo kompostuje, ale nyní se stala vlastním lahodným nápojem! Možná jste to dokonce zahlédli na jídelním lístku ve vaší místní lokalitě Starbucks .
Christine Baranski a manžel
Zdravotní přínosy Cascary
Za prvé, nezaměňujte tento nápoj s čaji a doplňky tzv posvátná skořápka . Jsou vyrobeny z kůry stromů z čeledi rhamnus purshiana a mají projímavý účinek, který je nejsou uznány jako bezpečné nebo účinné pro volně prodejné použití. Rozhodně to není něco, co byste si chtěli připravit na ranní vyzvednutí.
Cascara vyrobená z kávových slupek je však nabitá antioxidanty, o kterých studie zjistily, že jsou užitečné při shazování pár kilo. Zejména má dostatečné množství kyseliny chlorogenové. v jedna studie Výzkumníci tvrdili, že účastníci, kteří konzumovali kávu obohacenou o kyselinu, měli významný pokles celkové hmotnosti a břišního tuku. Další pila slibné výsledky na prvním místě k prevenci přibírání na váze a tuku. To může být způsobeno tím, že podporuje rozpad tukových buněk, jak je popsáno výše další studie .
Pokud vám hubnutí nestačí, aby vás přesvědčilo, ukázalo se, že cascara také zvyšuje hladinu něčeho, co se nazývá neurotrofický faktor odvozený z mozku (BDNF) , který podporuje růst a ochranu buněk v našem mozku. Pacienti s Alzheimerovou chorobou mají často nižší hladiny BDNF , takže nalezení jednoduchých způsobů, jak toho získat více, by mohlo pomoci snížit riziko rozvoje onemocnění.
To vše také přichází s nádhernou květinovou chutí a zvýšením kofeinu, který není tak vysoký jako běžná káva, takže se nemusíte bát, že budete mít nervy. Cascara dokonce najdete v místních obchodech s potravinami ( Koupit ve Walmartu, 19,95 $ ) nebo online ( Koupit na Amazonu, 9,99 $ ). Vařte jej jako sypaný čaj pomocí louhovače ( Koupit na Amazonu, 5,19 $ ) a vychutnejte si ho teplý nebo ledový pro osvěžující zdravý doušek.
Women’s World si klade za cíl nabízet pouze ty nejlepší produkty a služby. Aktualizujeme, když je to možné, ale nabídky vyprší a ceny se mohou změnit. Pokud si něco koupíte prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi. Otázky? Kontaktujte nás na adrese shop@womansworld.com .