Ze všech ovocných dobrot, které léto nabízí, je meloun rozhodně na vrcholu žebříčku. Nic není více osvěžující než studený plátek čerstvého melounu v horkém letním dni. Netušili jsme však, že existuje super jednoduchý trik, který zvýrazní nejen chuť melounu, ale také jeho zdravotní přínosy: přidání soli.
Meloun se solí? Proč to funguje
Pokud vám to zní trochu divně, nejste sami. Myslel jsem totéž, když jsem poprvé četl o tomto triku. Ale poté, co jsem se trochu pohrabal a vyzkoušel si to sám, je toho k tomuto zvláštnímu tipu hodně co říct.
Posypání melounu solí je tradičně jižanská záležitost , a poté, co jsem to zkusil, chápu, proč si nyní získává na popularitě po celé zemi. Protilehlá pikantní příchuť skutečně podtrhuje sladkost čerstvého melounového plátku a nějak ho dělá ještě sladší.
Co je však opravdu zajímavé, je to, jak sůl mění celou strukturu ovoce. Lehké posypání solí ve skutečnosti způsobí, že tekutina z plátku melounu bohatého na vodu vystoupí na povrch, takže je ještě šťavnatější a sladší! Ve skutečnosti, když osolíte kousek melounu a necháte ho pár minut, všimnete si tohoto vylepšení ještě více.
jak zemřel carl switzer
Má také některé zdravotní výhody. Sůl, nazývaná také sodík, je přírodní elektrolyt. Elektrolyty vám pomohou zůstat hydratovaní a udržovat rovnováhu tekutin v těle. Přidání špetky soli do melounu proto ve skutečnosti zvýší hydratační schopnosti ovoce.
Jak jíst meloun se solí
Nyní, když jste přesvědčeni, vše, co budete potřebovat, je špetka soli. Začněte s nejmenším možným množstvím a podle potřeby přidejte další. Na tu moji jsem použil hrubou himalájskou růžovou sůl. Jediné, co musíte udělat, je nasypat sůl na plátek melounu, nechat pár minut odležet a užívat si!
je richard karn mrtvý
Můžete být také ještě kreativnější. Chcete-li připravit super požitek, pokapejte osolený meloun trochou medu. Do slaného melounu můžete také vymačkat čerstvou limetkovou šťávu a získat tak citrusovou příchuť.
Tak tady to máte. I když je meloun lahodný sám o sobě, jednoduché kulinářské vychytávky, jako je tento, dokážou skutečně vylepšit vše, co toto letní ovoce nabízí. Věříme, že z výsledků budete nadšeni.