4 snadné způsoby, jak zjistit, zda se vám okurky pokazily – a jak zabránit tomu, aby jejich platnost vypršela příliš brzy — 2024

Nakládané okurky jsou pro mnoho lidí kontroverzním tématem. Koneckonců to vypadá, že je lidé buď milují, nebo nenávidí, nic mezi tím! A i když je všeobecně známo, že okurky vydrží věčně, i tato lahodná zelenina se po určité době pokazí.

Je pravda, že nakládané okurky mohou vydržet dobrou, dlouhou dobu, ať už je necháte ve spíži nebo v lednici, pokud jsou uchovávány někde ve tmě a ve vzduchotěsné nádobě. Vlastně většina okurky jsou zcela bezpečné k jídlu po dobu jednoho až dvou let po jejich datu spotřeby díky procesu fermentace. Ale samozřejmě, všechno dobré jednou končí a to zahrnuje vaše okurky . Zde je několik hlavních způsobů, jak zjistit, zda je čas je vyhodit do koše, než se vám náhodou udělá špatně.

brandi passante plastická chirurgie

Samotné okurky jsou plesnivé.

Pokud na jediné nádobě uvidíte něco rozmazaného nebo zabarveného, ​​může to být známkou toho, že se celá nádoba kazí. Neriskujte a nechte vše v nádobě plavat v plesnivém nálevu. Hoďte je.

Změnila se struktura, barva nebo konzistence nálevu a potravin.

Když jsou čerstvé, lák z okurek je jasněji zelený a má viskozitu téměř podobnou oleji. Pokud si všimnete, že vaše sklenice je matnější barvy a že tekutina je vodnatější, je čas, aby sklenice a její obsah zmizely. Totéž platí, pokud si všimnete, že samotné okurky začínají měknout nebo jsou o několik odstínů matnější než normálně.

Kovové víčko je vyboulené nebo ve sklenici bublá.

Pokud si všimnete, že se víko nádoby začíná vyboulit, můžete mít nahromaděný plyn a další potenciální problémy, na které je třeba dávat pozor. Totéž platí, pokud si začnete všimnout, že vaše fermentující solanka časem probublává. V obou případech je lepší být v bezpečí, než litovat a vzít sklenici do koše.

natalie ze skutečností života teď

Sklenice nebo okurky mají nepříjemný zápach.

Zatímco nakládané okurky mají tendenci mít relativně mírný zápach, pokud si všimnete, že zápach je silně žluklý nebo shnilý, může být čas tuto dávku vyhodit.

Dobrou zprávou však je, že máte pár let na to, abyste si ty okurky užili, než se začnou kazit, tak toho využijte!