Ať se vám to líbí nebo nenávidí, keto dieta je díky svým extrémním výsledkům jedním z nejoblíbenějších dietních trendů posledních let. Ale jak vstupujeme do nové dekády, byl odhalen nový obrat ve stravě s vysokým obsahem tuků a středních bílkovin – a díky své udržitelnosti má souhlas zdravotních odborníků.
Barry z Bradyho party
Při původním keto životním stylu je strava tvořena převážně potravinami s vysokým obsahem tuku, středně bílkovinnými potravinami a prakticky bez sacharidů.
Funguje to tak, že vašemu tělu dojdou sacharidy, které by bylo možné použít jako palivo, takže se přepne na tuk, aby získalo energii. Tento proces je známý jako ketóza, podle které má dieta své jméno.
Keto dieta však byla kritizována, protože zhruba 60 až 70 procent dietního příjmu pochází z tuku a mnoho lidí, kteří drží dietu, plní své talíře potravinami, jako je máslo, smetana a zpracované maso, jako je slanina, která obsahují hodně nasycených tuků a nejsou celkově dobré pro vaše zdraví. Navíc jsou tu nějaké nepříjemné vedlejší účinky včetně zácpy a špatného dechu. Fuj!
S tak masivním podílem potravin plných tuků zbývá pouze 15 až 30 procent vašeho příjmu z bílkovin a pět až deset procent vašich kalorií ze sacharidů.
S přepracovanou keto dietou však sacharidy dostanou mírný upgrade. Osoby, které drží dietu keto dietu 2.0, skutečně přijímají 50 procent kalorií z tuku, 30 procent kalorií z bílkovin a jejich příjem sacharidů je zdvojnásoben s 20 procenty kalorií ze sacharidů.
Vaše tělo se nemusí dostat do plné ketózy, ale zdravotníci tvrdí, že je to udržitelnější způsob, jak zhubnout a zůstat zdravý v dlouhodobém horizontu, a zpochybňuje mýtus, že sacharidy jsou nepřítel .
Řekla to dietoložka a výživová poradkyně Lyndi Cohenová Nyní k lásce , Myšlenka, že sacharidy ze své podstaty tloustnou, je mylná a myšlenka, že se musíte vyhnout sacharidům, abyste zhubli, není zcela pravdivá.
Výzva nízkosacharidových diet spočívá v tom, že mnoho lidí se snaží držet dietu a přesto jíst venku s přáteli – takže to často není vysoce udržitelný a dlouhodobý přístup.
Než si začnete myslet, že sacharidy znamenají zásobu bílého chleba a těstovin, Lyndi říká, že nejlepší sacharidy, které můžete jíst při hubnutí, obsahují vlákninu, bílkoviny a mají nízký GI, aby vám pomohly dodat udržitelnější energii. Celá zrna, jako je oves, hnědá rýže a quinoa, jsou pro mě základními potravinami ve spíži, protože mi udržují pocit sytosti a spokojenosti. Výzkumy naznačují, že typ sacharidů, který si vyberete, je pro vaši váhu důležitější, než jednoduše jíst méně sacharidů.
Zahrnout zdravé sacharidy
- Oves
- Sladká brambora
- hnědá rýže
- Celozrnný chléb
- Quinoa
- Luštěniny, jako je čočka, cizrna a fazole
- banány
- Bobule
- Dýně
- Červená řepa
- Mrkve
Tento článek se původně objevil na našem sesterském webu, Nyní k Lovovi to je .