Pro extra křupavou kůži na pečených bramborách je uvařte v toustovači, říká šéfkuchař — 2025
Pečené brambory jsou z nějakého důvodu základem – jsou snadné a syté a s polevou můžete být kreativní, jak chcete. Ale pokud děláte jen jednu nebo dvě pečené brambory, čekat, až se vaše trouba zahřeje, a pak čekat hodinu nebo více, než budou hotové, vám může připadat jako ztráta času a energie. Dobré zprávy! Váš toustovač dokáže rychleji připravit pečené brambory, které jsou ještě chutnější. Správně: Tento stolní spotřebič se může stát vaším novým oblíbeným nástrojem nejen pro váš ranní toast. Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, jak můžete mít perfektní pečené brambory za kratší dobu pomocí toustovače.
Ano, brambory můžete upéct v toustovači
Nejen, že můžete upéct brambory v toustovači, může se to stát vaší novou metodou. Jedna z výhod: Můžete vynechat používání vaší velké konvenční trouby, která vyhřeje celou vaši kuchyň, jen proto, že chcete upéct brambory nebo dvě.
Barney děti tehdy a teď
Toustovače se rychle zahřejí a připravují menší porce efektivněji než konvenční trouba, říká Norah Clarková , šéfkuchař a šéfredaktor časopis Boyd Hampers. Opékač topinek také spotřebuje méně energie a díky své kompaktní velikosti často poskytují křupavější bramborovou slupku.
Jak na to ve zkratce: Po umytí brambor propíchejte několika otvory, namažte je olejem, osolte a vložte do toustovače. Můžete také přeskočit hliníkovou fólii a položit nákyp přímo na rošt toustovače, abyste nezašpinili plech na pečení.
Dáváte přednost postupnějšímu přístupu? Pokračujte ve čtení pokynů od odborníka.
Jak vyrobit pečené brambory v toustovači
RichLegg/Getty
Použitím toustovače můžete mít pečené brambory uvnitř nadýchané a křupavé zvenku za méně než hodinu. Podívejte se na Clarkovy pokyny, jak to udělat.
1. Předehřejte toustovač
Nastavte toustovač na 400 stupňů Fahrenheita a nechte ji zahřát, zatímco si budete připravovat brambory
bea arthur všichni v rodině
2. Vyčistěte a perforujte
Brambory vydrhněte pod tekoucí vodou a vidličkou nebo nožem do ní ze všech stran vyvrtejte dírky. Vložení malých otvorů do brambor pomáhá uvolňovat páru a zabraňuje jejímu prasknutí v troubě.
3. Olej a koření
Brambory obalte v olivovém oleji a sůl vmasírujte do pokožky. To pomůže křupavosti a dodá chuť. (Proklikejte a dozvíte se více o zdravotních výhodách olivového oleje.)
4. Zabalte do fólie (pokud chcete!)
Tento krok je zcela volitelný. Zabalení brambor do fólie může pomoci udržet vlhkost a zajistit vlhký interiér. Pokud se však více obáváte, že slupka zůstane křupavá nebo chcete méně čištění, přeskočte alobal a vložte brambory přímo do trouby.
5. Pečeme
Umístěte brambory přímo na rošt v toustovači – to umožní rovnoměrné cirkulaci tepla kolem celého řízku. Pečte asi 45 minut v závislosti na velikosti brambor a v polovině otočte, aby se propekly rovnoměrně.
6. Zkontrolujte propečenost
Do středu brambory zapíchněte vidličku nebo nůž. Pokud se snadno zasune, vaše brambory jsou připraveny k jídlu.
7. Podávejte
Uřízněte nahoře rozparek, načechrejte vnitřek vidličkou, přidejte své oblíbené polevy a užívejte si!
Pokud chcete sledovat, jak se to dělá pomocí litinové pánve , Překontrolovat Snadné vaření TosTinMan video:
forma kávovaru keurig
3 tipy pro nejlepší výsledky pečení brambor v toustovači
Toustovací trouby šetří čas a energii a zde jsou další tipy, které zaručí lahodně snadné výsledky:
1. Vyberte si správnou bramboru
Začněte bramborami Idaho nebo červenohnědými, protože mají vysoký obsah škrobu, což je ideální pro měkký, nadýchaný interiér, říká Clark. Zajistěte rovnoměrné vaření výběrem brambor podobné velikosti, dodává.
2. Nepřeplňujte se
Zatímco toustovače jsou skvělé nástroje, jsou výrazně menší než běžné trouby. Pokud pečete více než dvě brambory, může být vaše větší trouba lepší volbou, abyste se vyhnuli přeplnění, které může vést k nerovnoměrnému vaření.
3. Nejprve to zapněte
Pokud potřebujete upečené brambory opravdu rychle, zkuste to strčit do mikrovlnné trouby, dokud se toustovač předehřeje. Pro úsporu času můžete brambory na několik minut před přenesením do toustovače dát do mikrovlnné trouby, říká Clark. Tím se předvaří a změkne vnitřek brambor, takže se vrátí za poloviční čas, zatímco teplo z toustovací trouby bude zvenku stále krásně křupavé.
Chcete-li se dozvědět více o vytváření dokonalých stran, klikněte na tyto články:
Orzo je chutný rýžový swap se 75 % více bílkovin – a jeho výroba nemůže být jednodušší
Ohromte své hosty (bez práce!) s trendy tyčinkou s bramborovou kaší