Domácí smetana do kávy je zdravější, chutnější a díky 3 ingrediencím je tak snadná na přípravu — 2025

Všichni známe kouzlo smetany do kávy – je pohodlná a přichází v mnoha lahodných příchutích. Přidáním do kávy získáte krémový, karamelově zbarvený doušek, který je přesně tím, co potřebujeme na začátek dne. I když může být snadné chytit nádobu z obchodu, domácí smetana do kávy je čerstvější alternativou, která chutná lépe a nebudete si dělat starosti s nutričním štítkem. Ještě lepší: Příprava je překvapivě jednoduchá pouze ze 3 ingrediencí! Pokračujte ve čtení receptu na domácí smetanu do kávy, která vám určitě rozjasní ráno.

Co je to smetana do kávy?

ziggy1/Getty

Věřte nebo ne, smetana do kávy neobsahuje mléko ani smetanu. Ve skutečnosti je smetana do kávy většinu času bez mléčných výrobků. Místo toho mezi hlavní složky patří kombinace rostlinného oleje, vody a cukru. Většina krémů do kávy zakoupených v obchodě se také zpracovává se zahušťovadly, jako je karagenan a celulózová guma, konzervační látky a umělá aromata.

Projděte si kteroukoli sekci smetany do kávy v obchodě s potravinami a uvidíte různé příchutě v tekuté nebo práškové formě, od klasické francouzské vanilky až po trendy Pumpkin Spice. Smetana do kávy je oblíbená zejména u těch, kteří jsou vegani nebo nesnášejí laktózu. A protože neobsahuje mléčné výrobky, má jich hodně delší trvanlivost .

Výhody výroby domácí smetany do kávy

I když si svou oblíbenou značku smetany do kávy z obchodu můžete vždy vychutnat s mírou, je důležité vědět, co konzumujete, zvláště pokud pijete kávu pravidelně. Domácí smetana do kávy vám pomůže cítit se dobře z toho, co je ve vašem šálku. Jak? Máte kontrolu nad tím, co do něj vložíte. Můžete si vybrat zdravější možnosti a vyhnout se umělým přísadám, říká Erica Thomasová , lifestylový tvůrce a zakladatel Jíst s Erikou . Patří sem nemléčné nebo nízkotučné mléko a přírodní sladidla, jako je med nebo javorový sirup.

Thomas dodává, že domácí smetana může být také z dlouhodobého hlediska nákladově efektivnější ve srovnání s nákupem komerčních možností, zejména pokud používáte přísady, které již máte. Navíc je vždy zábavné přidat do vaší ranní rutiny osobní dotek.

Příbuzný: 5 způsobů, jak zlepšit svůj domácí zážitek z kávy (protože si to zasloužíte)

Recept na 3-složkovou domácí smetanu do kávy

Výroba domácí smetany do kávy může znít složitě, ale ve skutečnosti je překvapivě snadná. Ve skutečnosti většina krémů do kávy vyžaduje pouze 3 přísady: slazené kondenzované mléko, mléčný základ, jako je mléko (nebo nemléčný výrobek, jako je ovesné mléko) a příchutě. Justine na Typická máma blog sdílí tento snadný recept na domácí smetanu do kávy se sladkou vanilkovou příchutí.

Domácí vanilková smetana do kávy

Asep Saripudin / 500px/Getty

Ingredience :

dítě zpívá jako elvis

• 1 (14 oz.) plechovka slazeného kondenzovaného mléka
• 1¾ šálku mléka, jakékoli odrůdy
• 2 lžičky vanilkový extrakt (nebo jiné aroma)

Pokyny:

Výtěžek: 12 porcí

1. Smíchejte slazené kondenzované mléko a mléko do 1 (32 oz.) vzduchotěsné nádoby nebo 2 (16 oz.) zednických sklenic pro skladování.
2. Přidejte vanilkový extrakt a promíchejte.
3. Nádobu pevně uzavřete a důkladně protřepejte, dokud se směs dobře nespojí.
4. Okamžitě si vychutnejte nebo chlaďte.

Poznámka: Každá přísada může být upravena a nahrazena podle individuálních představ

Profesionální tipy na nejlepší domácí smetanu do kávy

Abyste zajistili, že každá várka domácí smetany do kávy bude chutnat skvěle, budete si chtít zapamatovat několik věcí. Za prvé, jak upravit sladkost: Sladkost můžete upravit [postupným] přidáváním dalšího sladidla, říká Thomas. Nejlepší je začít pomalu a ochutnávat za pochodu (vždy můžete přidat další). Pokud je příliš sladký? Thomas poznamenává, že může pomoci přimíchání neslazené smetany, mléka nebo nemléčných výrobků, stejně jako chuťové extrakty.

Jakmile skončíte s přípravou, budete ji chtít správně uložit, aby se vaše smetana příliš brzy nezkazila. Můžete to udělat ve velkém a uložit v lednici po dobu až 2 týdnů, říká Johny Morrison , zakladatel a tvůrce obsahu ve společnosti O kávě . Před každým použitím krém protřepejte nebo promíchejte.

Chcete, aby byla vaše domácí smetana do kávy zcela nemléčná? Je to stejně snadné! Slazené kondenzované mléko můžete nahradit jakýmkoliv nemléčným mlékem. Pro krémovější texturu doporučujeme sójové nebo plnotučné kokosové mléko.

Jak přizpůsobit domácí smetanu do kávy

Domácí smetana do kávy může být stejně rozmanitá jako lahve na policích. Vezměte si to od Morrisona: Rád rozpouštím kakaový prášek nebo instantní espresso v mlékárně [mléko] pro moky nebo přimíchávám koření z dýňového koláče nebo extrakt z lískových oříšků pro ořechovou příchuť. Usrkávejte štěstí s těmito zábavnými variacemi chutí domácí smetany do kávy.

1. Líska

Intenzivní sladká a ořechová chuť. Použijte 2 lžičky. extrakt z lískových oříšků.

2. Karamel

Vychutnejte si známou máslovou a krémovou chuť se 2 lžičkami. karamelový extrakt.

3. Čokoláda

Kdo by nemiloval čokoládu? Smíchejte 2 tb. čokoládový sirup s 1 lžičkou. vanilkový extrakt.

4. Jahodový cheesecake

Váš oblíbený dort ve vaší smetaně. Přidejte 1 tb. sušené jahodové mléko a ¼ lžičky. skořice.

5. Skořicová roláda

Posypte trochu sladkého koření s 1 lžičkou. skořice, 1 lžička. vanilkový extrakt a 1 lžička. mandlový extrakt.

---

Pro další skvělé recepty na kávu , klikněte na tyto příběhy níže:

film Rain Man obsazení

Máte rádi horké nápoje? Vyzkoušejte tento kávový nápoj, který se tradičně vaří v hliněné nádobě

Káva s olivovým olejem: Profesionálové ve výživě nového trendu říkají, že je pro vás skutečně dobrá

Vanilkové kávové nápoje jsou perfektní, když se chcete cítit méně stresu a více sexy energie – vynikající způsoby, jak získat výhody