Kalifornská zdravotní sestra Jayne Strelecki hledala svatý grál diet už jako dítě s nadváhou – cokoliv, co by shodilo přebytečná kila, která se neustále hromadila. Nespočet neúspěšných pokusů později zjistila, že je jí 61 let, váží 285 liber a užívá více než 15 léků každý den. Pak, když jsem navštívil přítele, hostitel Jayne se usmál a řekl: Nalijte si kávu a já vám povím o úžasném novém způsobu stravování.
Když se Jayne rozhlédla po ženské kuchyni, viděla všude zelené věci – na prkénkách, v cednících, jak se kouří na sporáku. Skepticky se zasmála – hubnutí téměř vzdala – ale malá část z ní stále doufala. Jayne věnovala své přítelkyni unavený úsměv a povzdechla si, dobře. Řekni mi více.
Rychle vpřed o 16 měsíců a Jayne je o 125 liber lehčí, z velikosti 3X na malou. Zvrátila prediabetes a ztučnělá játra. Už nepotřebuje léky na bolest fibromyalgie, astma, chronické sinusové infekce, kyselý reflux, kolitidu, rosaceu, artritidu, degenerativní onemocnění plotének nebo ischias. A všechno se to stalo bez námahy, trvá na tom, připisujíc si zásluhy Sedmidenní záchranná dieta motoru 2 ( 11,22 $, Amazon ).
Odborníci nejsou překvapeni Jayninou proměnou. Podle Neala Barnarda, MD, George Washington University, nízkotučné, rostlinné dietní recepty nalezené v přístupy jako Engine 2 jsou v podstatě lékem na obezitu. V jedné studii za druhou jsme viděli, že lidé hubnou téměř automaticky – bez omezení sacharidů nebo porcí, poznamenává. Lidé dokonce hlásí ztrátu až 24 liber za týden.
Jak váha mizí, tak mizí související stavy, jako je diabetes 2. typu. Příčinou diabetu není přebytek sacharidů, jak nám bylo dlouho řečeno, říká Dr. Barnard. Spíše. Podle nového výzkumu Yale je příčinou hromadění tukových částic ve svalech a jaterních buňkách. Když se tuk dostane do buněk, cukr se nemůže dostat dovnitř, říká. Takže cukr zůstává zvýšený v krevním řečišti.
Nízkotučná rostlinná strava je zvláště účinná při zvrácení tohoto problému. Ve studii vedené Barnardem tento přístup snížil hladinu cukru v krvi třikrát více než nízkosacharidová dieta Americké diabetické asociace. Pokud byste přišli s tak účinnou pilulkou, byl by to trhák. Naši pacienti to dělali s kapustou, špagetami a fazolemi.
Existují také důkazy, že rostlinná strava může zabránit a dokonce zvrátit srdeční choroby a Alzheimerovu chorobu. Čím dříve začnete, říká Barnard, tím lépe budete.
Jak porazit hlad rostlinnou, nízkotučnou dietou
Přístup Engine 2 je jednoduchý: Sestavte jídla na velkorysých porcích nezpracovaných a minimálně zpracovaných rostlinných potravin. Jediná omezení: Vynechejte olej a klidně si dejte javorový sirup, ořechy a avokádo.
Cílem je získat dostatek jídla, abyste odstranili hlad mezi jídly, říká Motor 2 autor Rip Esselstyn , obhájce zdraví a syn Caldwella Esselstyna, MD, chirurga Clevelandské kliniky, který byl průkopníkem používání rostlinného stravování k odvrácení srdečních chorob. Je běžné, že lidé zvýší příjem potravy o dvě až tři libry denně, a přitom stále vyvolávají dramatický úbytek hmotnosti a zlepšení zdraví.
Jak je to možné? Za prvé, každá libra nezpracované rostlinné potravy obsahuje asi polovinu kalorií nalezených v libru jídla, které obvykle jíme. Navíc každé sousto obsahuje vlákninu, díky které vaše tělo při trávení tvrdě pracuje, posílení metabolismu o 15 až 16 procent, vysvětluje Barnard. A ve srovnání s masem poskytuje rostlinná strava asi 64krát více antioxidantů, které zvyšují spalování tuků, blokují vstřebávání kalorií, bojují proti břišnímu tuku a další. Jak říká Esselstyn, zaměřujete se na nadváhu ze všech front.
Dieta Engine 2: Před a po
(Foto: S laskavým svolením Jayne Strelecki/Woman’s World)
Vůbec poprvé mám zdravou váhu. A jím, kolik chci, říká Jayne. Probouzím se bez bolesti. mám energii. Jsem nový člověk! A ty můžeš být taky. Možná si nemyslíš, že můžeš jíst tímto způsobem, ale sedm dní můžeš dělat cokoli, jásá Jayne. Pak dva týdny, pak měsíc. Do té doby, pokud se díky tomu budete cítit z poloviny tak dobře jako já, už se nikdy nevrátíte. Když do svého těla vložíte to správné palivo, dějí se neuvěřitelné věci.
Motor 2 Dietní plán stravy
Snídaně — Ovocné ovesné pečivo: Smíchejte 1 šálek ovsa, 1 šálek neslazeného mandlového mléka, 1⁄2 lžičky. vanilka, 1 polévková lžíce. javorový sirup, 1⁄2 šálku bobulí a 1⁄2 nakrájené nektarinky. Pečte při 375 stupních Fahrenheita 25 minut.
Oběd – smíšená jídla: Doplňte možnosti, jako jsou vegetariánské sushi rolky, hnědé rýžové koláčky s ořechovým máslem, pečená cizrna, salát s dresinkem bez oleje a zelenina s hummusem bez oleje.
Večeře – pečené flauty: Teplé kukuřičné tortilly v mikrovlnné troubě; potřete vegetariánskými smaženými fazolemi bez tuku a poté srolujte. Pečte dokřupava, 15 až 20 minut. Podávejte se salsou a velkým salátem s dresinkem bez oleje.
Chcete-li jíst jako Jayne, buďte kreativní s přírodními rostlinnými potravinami. Vyberte si ze všech druhů čerstvé a mražené zeleniny (včetně brambor a kukuřice), fazolí, obilovin a čerstvého nebo mraženého ovoce. Jezte tolik, kolik potřebujete, abyste se cítili sytí, i když je to hodně. Několik pokynů pro maximalizaci výsledků: Držte se 100 procent celozrnných potravin a do většiny jídel přidejte zeleninu. Vyhněte se také oleji a omezte kaloricky bohaté možnosti, jako je javorový sirup, sušené ovoce, celozrnný chléb, ořechy, avokádo a kalorické nápoje. Jako vždy nechte lékaře vyzkoušet jakýkoli nový plán.
Recept na Dietní palačinky Motor 2
- 11⁄2 šálků staromódního ovsa
- 1⁄2 lžičky. prášek do pečiva
- 1 lžička prášek na pečení
- 3⁄4 lžičky. dýňový koláč koření
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 1⁄4 šálku neslazeného jablečného omáčky
- Kůra a šťáva z 1 pomeranče
- 1⁄2 hnědého banánu, rozmačkaný
- 1 šálek mandlového mléka
- Jablečný protlak a ovoce (volitelné)
- V mixéru rozmixujte suché ingredience do konzistence podobné mouce. Přendejte do mísy a vmíchejte mokré ingredience, pokud je těsto příliš husté, přidejte více mléka.
- Připravte palačinky na nepřilnavé pánvi. Podávejte s dalším jablečným pyré a čerstvým ovocem. Vyrobí osm čtyřpalcových palačinek.
Tento článek se původně objevil v našem tištěném časopise.
roberto duran rocky 2
Více z Ženský svět
Tento hack na posílení štítné žlázy snižuje stres a dokáže rozpustit 30 liber za 30 dní
Tato francouzská polévka vám pomůže rychle zhubnout – a chutná skvěle
Opravdu mohou menší talíře oklamat váš mozek, aby jedl méně?