Postaveno na základě skromné 15centové superpotraviny vejce rychle bere internet útokem. A není divu: Tento plán pomáhá ženám, které se kdysi snažily shodit jedinou unci, najednou zrychlit 10, 12, dokonce 17 liber za pouhých pět dní. A mnozí jsou ve věku 50, 60 a více!
Všichni mají keto guru Jimmy Moore, kterému může poděkovat. Vytvořil přístup poté, co si přečetl, že vejce obsahují ideální mix aminokyselin pro hubnutí. Sdílel jsem pravidla ‚rychlého vajíčka‘, která jsem osobně používal, abych rychle zhubl 25 liber, a další věc, kterou jsem věděl, se stala virální, vzpomíná autor bestsellerů a moderátor populárního podcastu. Nízkosacharidová show Livin' La Vida . Myslím, že to lidé milují, protože je to extrémně jednoduché, velmi účinné a chutná to dobře. K dispozici je také rozpočtový bonus: Všechny potraviny na hubnutí, které potřebujete, můžete získat za méně než 3 $ na den!
Stejně jako mnoho dalších, i Jennifer Costa (57) se rozhodla pro vaječný půst, když se její keto dieta zastavila. Byla jsem skeptická, ale jako zaneprázdněná matka mě přitahovala jednoduchost, vzpomíná čtenářka ze Severní Karolíny. Když šlehala omelety a vaječný salát, zjistila, že každých 24 hodin shodila dvě kila. Teď je to moje oblíbená věc, kdykoli jsem si to přehnal. Vrátí to můj metabolismus do správných kolejí rychle, ona říká. Jak stárnu, cením si všeho, co mě udržuje zdravé. Keto dieta a vaječný půst byly skutečným požehnáním! S váhou 38 kilo má Jennifer více energie než ve svých 30 letech.
Vaječný půst je skutečně tak jednoduchý, jak říká Jimmy Moore: Každý den si vychutnáte šest až osm vajec, šest až osm porcí tuku, až 4 unce. sýra a některé nápoje a doplňky s nulovým obsahem sacharidů. Pokud chcete, buďte velmi kreativní, nebo vaření úplně vynechejte tím, že si koupíte sáček natvrdo vařených vajec, zdravou majonézu a blok čedaru. Bez ohledu na to, jak připravíte ingredience, vědecký termín pro to je „tučný půst“, říká Eric Westman z Duke University, MD, který používá nízkosacharidové strategie k léčbě pacientů na svých klinikách HealCare v Severní Karolíně. Dr. Westman vysvětluje, že jako a tradiční keto dieta Hladový půst drasticky snižuje příjem potravin, které mění hladinu cukru v krvi. To nutí tělo přeměňovat jak uložený tuk, tak tuk z potravy ketony, sloučeniny, které spaluje jako palivo místo cukru. Výsledek: Spalování tuků se zvyšuje až o 900 procent. Navíc, poznamenává Dr. Westman, ketony potlačují chuť k jídlu, takže přirozeně snižujeme příjem kalorií, aniž bychom si uvědomovali, že to děláme.
Ale pokud to funguje jako keto, proč vůbec používat tukový půst? Dr. Westman i Moore se shodují, že v dnešním světě je přebytek vhodných keto potravin. Některé obsahují skryté sacharidy, které brzdí pokrok, zatímco jiné jsou prostě tak chutné, že nakonec jedeme daleko za bodem sytosti. Příliš mnoho sacharidů zpomalí výsledky. Stejně tak bude příliš mnoho kalorií, vysvětluje Dr. Westman. Vaječný půst je protijed na oba problémy – a stane se, že máte nohu na tučných půstech, které kladou důraz na jiná jídla…
Studie na Louisianské státní univerzitě a jinde ukazují, že konzumace většího množství vajec pomáhá dietářům shodit až o 65 procent více váhy a o 83 procent více tuku na břiše než dietáři, kteří vejce vynechávají. Proč? Velkou zásluhu na tom má superpotravina s vysokou koncentrací aminokyselin bojujících proti tukům. Například vejce jsou bohatým zdrojem leucinu, podle Donalda Laymana z University of Illinois, PhD, jehož výzkum naznačuje, že leucin posiluje funkci štítné žlázy a stimuluje tělo, aby nahradilo tuk svaly – dva klíčové faktory, které zvyšují metabolismus.
Mezitím, podle Ann Louise Gittleman, PhD, jsou vejce jediným nejbohatším zdrojem aminokyselin obsahujících síru, které hrají zásadní roli ve schopnosti jater rozkládat tuk. A dodává, výzkum odhaluje, že aminokyseliny ve vejcích zvyšují produkci sloučeniny zvané l-karnitin v játrech. Poznámky Gittleman: Jedna studie ukázala, že 1 gram samotného L-karnitinu denně stačí ke spálení 10 kilo navíc!
Po celoživotním boji s váhou shodila Brittany Schmidtke 40 liber tím, že začala používat keto. Pak se její postup se skřípěním zastavil. Beru léky na pomalou štítnou žlázu, takže jsem si myslel, že jsem možná ztratil, jak jsem mohl, vzpomíná čtenář z Wisconsinu (39). Internetoví kamarádi ji naléhali, aby zkusila vejce rychle. Použití rychlých receptů na krep a fettuccine z IbreatheImHungry.com , Vůbec jsem neměla hlad, říká. A zhubla jsem 10 liber a velikost kalhot za pět dní! Brittany pokračovala v pravidelných vaječných půstech, kdykoli se její výsledky keto ustálily. Dnes zhubla 86 kilo.
Pak je tu Anita Breeze. Poté, co jsem shodil 50 liber na keto, začal jsem znovu získávat a ztrácet stejných 5 liber znovu a znovu. Můj přítel navrhl vaječný půst, vzpomíná babička z Britské Kolumbie, která okamžitě shodila 9,7 kila. Byla tak ohromena, že tento přístup začala používat pravidelně. Myslela jsem si, že můj metabolismus je narušený kvůli mému věku, říká Anita, která blog založila KetogenicWoman.com na podporu dietářů ve věku nad 40 let. Teď jsem shodil 81 kilo. Mám blízko k tomu, co jsem vážil jako teenager – ve věku 61 let!
Zábavné a rychlé menu na hubnutí vajec
Najdete tam spoustu variací pravidel pro půst vajec, ale všechny vyžadují alespoň 6 vajec a 6 porcí tuku denně spolu s volitelnými 4 oz. sýra. Pijte vodu, čaj a kávu; přidejte až tři porce sladidla s nulovým obsahem sacharidů a neomezené množství koření s nízkým obsahem sacharidů. Hladový? Přidejte ještě 1–2 vejce a 1–2 další porce tuku. Podle Anity Breeze, která na Facebooku pomáhá provozovat oblíbenou skupinu pro rychlé vejce, se zdá, že ženy, které jedí 7–8 vajec denně, ve skutečnosti ztrácejí nejvíce! Zatímco někteří používají vaječné půsty dlouhodobě, Dr. Westman je doporučuje jako krátkodobé nastartování nebo zastavení růstu. Jako vždy nechte lékaře vyzkoušet jakýkoli nový plán.
Snídaně
Jednoduché vaječné rychlé palačinky: Ušlehejte 2 vejce, 2 oz. smetanový sýr, 1/4 lžičky. vanilka a špetka soli. Těsto uvaříme v 1 lžíci. máslo na horké pánvi; vychutnejte si 1 polévkovou lžíci. máslo a sirup bez cukru.
strom t pee čisté jmění
Oběd
Vaječný salát: Smíchejte 1–2 lžíce. majonéza bez cukru (jako značka Primal Kitchen), 1–2 na kostičky nakrájená vejce natvrdo a koření podle chuti; pokud chcete, vychutnejte si na Cloud Bread (recept níže).
Občerstvení
Pikantní čertovská vejce: Vejce uvařená natvrdo rozpůlte; rozmačkejte žloutky s 1 polévkovou lžící. zdravá majonéza za vejce plus sůl, pepř a kajenský pepř podle chuti. Rozmixujte bílky a vychutnejte si.
Večeře
Polévka z vaječných kapek: Uvařte 3 šálky vývaru se 2 polévkovými lžícemi. máslo a špetku sójové omáčky a česnekového prášku. Za stálého šlehání zakápněte 2 dobře rozšlehanými vejci.
Snadný cloudový chléb
Dva plátky chutného chleba KetogenicWoman.com se rovnají 1 vejci a 1 porci tuku.
3 vejce, oddělená
slavné místo činu john lennon
1/2 lžičky ocet
3 polévkové lžíce Smět
Bílky, ocet a špetku soli vyšlehejte na vysoké otáčky do tuhého sněhu. Dát stranou. Jemně šlehejte žloutky a majonézu do hladka. Gumovou stěrkou jemně spojte bílkovou a žloutkovou směs. Na vyloženém plechu rozdělíme na 6 kopečků. Posypte kořením. Pečeme při 300°F dozlatova, 20–25 min.; dejte pozor, abyste se nepřepekli.
Tento příběh se původně objevil v našem tištěném časopise.
Více z Ženský svět
Tento test za 9 dolarů může zkontrolovat, zda vaše keto dieta funguje
Nedaří se vám zhubnout? Ušlehejte 30 liber za 21 dní s MCT olejem – zde je návod
Nedaří se vám zhubnout? Shoďte 36 liber za měsíc na superketo dietní plán Dr. Axe