Když váha Patsy Cateenové stoupala a její zdraví selhávalo, zvolila jednoduchou strategii, která rehydratuje buňky – a přesune tělo do slim-rychlý režim .
Jak vám mohu pomoci? zeptala se letuška Castena. Georgijská babička vzhlédla a v koutcích očí ji pálily slzy. Myslím, že potřebuji, ehm... odmlčela se, v rozpacích říct víc. Obličej letušky změkl. Žádný problém. Půjdu pro to, řekla jemně. O několik sekund později se přes řadu protáhl úhledně stočený prodlužovač bezpečnostních pásů.
Při minulých letech byl Castteen vždy schopen přinutit pás, aby se zablokoval, ale tentokrát ne. Její váha a zdraví se rychle zhoršovaly. Nyní trpěla městnavým srdečním selháním, neustále měla bolesti a vždy dušná. Docela brzy nebudu moct vůbec cestovat, pomyslela si a přemístila své pět stop tři palce dlouhé a 264 kilo vážící tělo na malém sedadle. Najednou jí to došlo: Neměla dost času se svým manželem, dětmi nebo vnoučaty.
winnie cooper z úžasných let
V Castenině hrudi se zvedl strach a její dech začal být zubatý. Chci žít, zpanikařila. Bylo příliš pozdě? Možná ne. Koneckonců byla stále naživu. Stále tu byla naděje. Vymyslím způsob, jak získat kontrolu nad svou váhou, přísahala. Když se letadlo otřáslo a vzlétlo, Castteen už spřádal plány.
Výměna hubnutí za hubnutí nad 50 let
Casteen věděla, že její záliba ve slazených nápojích a smaženém jídle jí zvedá váhu. Přesto pro ni byly úlevou od stresu, když vychovala tři dcery, vrátila se na zdravotnickou školu, našla si práci a vypořádala se s životními neúspěchy. Občas se jí podařilo jíst lépe. Několikrát se přidala ke své místní skupině Take Off Pounds Sensically (TOPS) a v roce 1999 dokonce zhubla 100 liber. Pak zažila traumatickou autonehodu a vrátila se ke špatným návykům.
Přesto si pamatovala, jak dobře jí byly rady a podpora zdravého rozumu v TOPS. Znovu po tom toužila, ale tentokrát posouvala věk 60 let. Bude její tělo stále reagovat na jednoduché strategie, nebo stárnutí a roky špatných rozhodnutí trvale zničily její metabolismus? Existuje jeden způsob, jak to zjistit, pomyslela si.
Brzy se ocitla na setkání TOPS s 22 dalšími, kteří doufali, že dosáhnou zdravé váhy. Povídali si o výzvách, strategiích a vítězstvích. Casten to všechno vzala a tu noc jela domů inspirovaná. Její první cíl byl jasný: vyměnila by kolu, kterou denně pila, za vodu.
Posádka TOPS ji také inspirovala k tomu, aby nahradila smažená a zpracovaná jídla spoustou a spoustou ovoce a zeleniny bohatých na vodu – o kterých tvrdili, že ji zasytí jen velmi málo kalorií a zároveň naplní její tělo hubnoucími živinami. Jídla by završila libovými bílkovinami a trochou zdravého tuku. To je dobrý začátek, řekla si.
Jak TOPS pomohly při hubnutí nad 50 let
Po jedné cestě do obchodu s potravinami si Casten nechal upevnit ovocné talíře, zábavné saláty a dokonce i mac 'n sýr vyrobený z květáku. Ubíhající hodiny a jídla. Byla velmi plná, ale trochu unavená. Jako zdravotní sestra věděla, že je to normální pocit, když se tělo přizpůsobuje drasticky nižšímu příjmu cukru. Bude to lepší, řekla si.
Jistě, čtvrtý den se probudila s neobvyklým vzrušením. A při svém vážení TOPS se dozvěděla, že za týden zhubla 10 liber. Nevěřícně zavrtěla hlavou. Její tělo reagovalo ještě lépe, než když byla mladší.
Skutečnost! Výzkum z University of Pittsburgh říká, že vysoký příjem ovoce a zeleniny bohatého na vodu je hlavním prediktorem úspěchu při hubnutí u žen nad 50 let.
Dosažení šťastné váhy
Když se Castteen dostala na plošinu, její TOP přátelé jí navrhli cvičení. V místním seniorském centru byly kurzy line-dance, tak se přihlásila. Trochu se nadechla, jistě. Ale škála se opět svižně pohybovala a ona vyhrála cenu za to, že byla TOPS největším poraženým měsíce. Za deset měsíců zhubl Castteen o 57 liber. Její manžel Revis zhubl 66 liber jen tím, že si užíval její nový styl vaření. Budeme spolu mít dlouhý život, pomyslela si s úsměvem.
Ve věku 60 let dosáhla Castteen svého cíle a shodila působivých 101 liber. Při nedávné cestě nejenže její bezpečnostní pás v letadle snadno zacvakl na místo, ale Casten, nyní 63letá, jela se svým vnukem na kajaku. Uvědomil jsem si, že život vám vrací to, co jste do něj vložili – tak do toho vložte celé své srdce, naléhá. Skončíte na úžasném místě.
Přes 50? Jak potraviny bohaté na vodu léčí a zeštíhlují
Konzumace velkého množství produktů bohatých na vodu je podle univerzitního výzkumu jediným nejlepším způsobem, jak zvrátit buněčnou dehydrataci související s věkem, která brzdí náš metabolismus, zvyšuje hladinu hormonů pro ukládání tuku a přispívá k řadě zdravotních problémů.
Důvodem je to, že na rozdíl od vody, kterou popíjíte, voda zachycená ve struktuře jídla se pohybuje vaším systémem pomalu, což buňkám poskytuje více času na to, aby ji absorbovaly, vysvětluje Howard Murad, M.D. z UCLA, autor knihy. Tajemství vody ( 11,36 $ , Amazon) a zakladatel Murad Skincare. Tato pomalá voda je obrovskou výhodou pro starší buňky, kterým trvá déle, než nasají H2O dovnitř, kde je rozhodující pro buněčnou funkci.
Odborníci tvrdí, že správná hydratace zvyšuje energii, imunitu a dokonce i zdraví srdce a německé studie ukazují, že zrychluje metabolismus o 30 procent. Zaměřte se na alespoň osm porcí ovoce a zeleniny denně a jak slíbil Dr. Murad, přebytečná kila se rozplynou.
Ukázka jídelníčku TOPS
Casteen se snažil zůstat pod 1 500 kaloriemi denně, zatímco se sytil ovocem a zeleninou bohatými na vodu — zejména extra hydratačními možnostmi, jako je květák, okurka, ředkvičky, římský, paprika, rajčata a meloun. Užívala si také zdravých porcí bílkovin a tuku a pila hodně vody. Při používání těchto menu inspirovaných kasténem dochuťte své pokrmy bylinkami, kořením, octem, hořčicí, citronovou šťávou nebo stévií, jak chcete. Je v pořádku přidat příležitostnou porci celých zrn, ale protože mohou dehydratovat, kompenzujte to přidáním další zeleniny. Poznámka: Jako vždy se před vyzkoušením jakéhokoli nového plánu poraďte se svým lékařem.
Snídaně
(Užijte si jeden den)
Možnost 1: Tři omega-3 vaječné bílky míchané s nízkotučným čedarem, 2 plátky krůtí slaniny, 1/2 talíře různého nakrájeného čerstvého ovoce.
Možnost 2: 1 porce řeckého jogurtu bez tuku, pečená kořeněná jablka (recept níže).
Občerstvení
(Užijte si tři denně)
Možnost 1: Čerstvé ovoce, jako je nakrájené jablko nebo broskev, s volitelnou hrstkou sytého ořechového másla (jako je mandlové máslo).
Možnost 2: Nakrájená zelenina s dipem z řeckého jogurtu.
obsazení Rudolfa, rudého nosa
Možnost 3: 1 šálek zeleninové polévky se sníženým obsahem sodíku. V případě potřeby zahřejte s extra zeleninou.
Oběd a večeře
(Užijte si jednu možnost na každém sezení)
Možnost 1: Porce o velikosti jedné dlaně nakrájené pečené kuře na velkém zeleném salátu s nakrájenými jahodami a opečenými mandlemi. Na dresink rozšleháme jednu polévkovou lžíci. každá hořčice (pikantní hnědá nebo dijonská), jablečný ocet a olivový olej se solí, pepřem a stévií podle chuti.
Možnost 2: Jedna velkorysá porce tilapie připravená s pokapaným olivovým olejem, citronovou šťávou a bylinkami podle chuti, límcová zelenina vařená ve vývaru,1 porce hotové ochucené květákové rýže, jako je značka Green Giant, s citronem a česnekem.
Možnost 3: Easy Shrimp Scampi (recept níže), neomezená dušená brokolice, střik citronové šťávy.
Možnost 4: Jedna porce libového hovězího masa z trávy, květák Mac 'n Cheese (recept níže).
Možnost 5: Chutný burger bez drdolu s restovanou cibulkou a houbami, hořčicí, nakrájenými rajčaty, pokapaným olivovým olejem a balzamikovým octem.
Recept na pečená kořeněná jablka
Nakrájejte jedno jablko, přidejte skořici a Stevii podle chuti, poté vložte do pekáče s 1/4″ vodou a pečte při 350 stupních Fahrenheita, dokud ovoce nezměkne, asi 30 minut.
Snadný recept na krevety Scampi
- Orestujte jednu lžičku. mletý česnek v jedné polévkové lžíci. olivový olej, dokud nebude voňavý.
- Přidejte 8 až 10 rozmražených krevet; vaříme do růžova. Odstraňte z pánve.
- Přidejte 1/4 šálku bílého vína a dvě lžíce. čerstvě vymačkaný citron na pánev a vařte dvě minuty.
- Přidejte neomezené množství cuketových nudlí a vařte další tři minuty. Promícháme s krevetami.
Recept na květák 'Mac' se sýrem
V hrnci na středním plameni promíchejte tři šálky vařeného květáku; špetka soli, pepře a papriky; dvě unce tavený sýr; 2/3 šálku strouhaného sýra čedar; a dvě lžíce. parmazánu dohromady. Dělá dvě porce.
Tento článek původně napsala Lisa Maxbauer a objevil se v našem tištěném časopise.
kurt ze zvuku hudby
Více z Ženský svět
Nejlepší probiotické doplňky a potraviny pro ženy nad 50 let
Ovesné koupele a čaje: Průvodce očistou Martha’s Vineyard pro štíhlejší pas
6 triků, které vám pomohou naplnit stravovací plány vašich hlídačů hmotnosti