Po celá desetiletí trpěl profesionální kuchař Cat Dillon bolestivými, zarudlými a nevzhlednými vzplanutími kůže. Její ekzém se zdál neústupný a ona nevěděla, proč je její kůže vždy tak zanícená. Když ale využila své znalosti o výživě, aby konečně odhalila příčinu ve svém jídelníčku, vyléčila se nadobro!
Eric Michael Lieb
Kočičí cesta s ekzémem
Cat Dillon se zahlédla v zrcadle v tělocvičně a zalapala po dechu. Celé její tělo – ramena, krk, záda, trup, dokonce i záhyby na kolenou a loktech – bylo pokryto červenými šupinatými skvrnami.
ocet k čištění toaletní nádrže
Co si pamatovala, Cat trpěla atopickou dermatitidou neboli ekzémem, což je stav, který způsobuje svědivou, zanícenou vyrážku, někdy vyrážející do mokajících vředů. V průběhu let profesionální kuchař a odborník na výživu vyzkoušel desítky neúčinných volně prodejných léků a navštívil řadu dermatologů. Všichni měli předepsané topické steroidní krémy, ale protože tento lék ztenčuje kůži, podráždění Cat ještě zhoršilo.
Catin život se stal nekonečným cyklem trapných, bolestivých vzplanutí, které ji zanechaly frustrovanou a depresivní. Pocítím někdy úlevu? zoufala si.
Dieta k léčbě ekzému
Konečně toho měla Cat dost a vydala se hledat vlastní řešení. Vzhledem ke svému nutričnímu pozadí věděla, jaký dopad může mít jídlo na tělo, a začala zkoumat svůj jídelníček ve vztahu k vzplanutí ekzému. Jedna věc mě okamžitě napadla: Někdy ráno se zastavila na ovesný malinový muffin. Krátce poté se u ní rozhořel ekzém. Totéž se stalo po večeři, když si pochutnávala na teplém chlebu.
Cat to nerad uznal, ale uvědomil si, že problémem může být lepek. Věděla, že lepek se skládá ze skupiny bílkovin nalezených v pšenici, žitu a ječmeni, které mohou být pro střevo obtížně zpracovatelné spouští všechny druhy imunitních reakcí, včetně kožních problémů .
bramborový džus pro šedé vlasy
Zvědavá Cat se rozhodla, že se pokusí pomalu vyřadit lepek ze svého jídelníčku. Začala tím, že se omezila na jeden kousek chleba v restauracích a nahradila svůj pekařský muffin tím, který si sama vyrobila, přičemž pšeničnou mouku nahradila kokosovou moukou.
Při provádění těchto jednoduchých změn Cat viděla dramatické zlepšení jejího ekzému , a tak se rozhodla odvázat a jít zcela bez lepku . K jejímu překvapení to nebylo tak těžké, jak si myslela. Všude, kam se podívala, viděla novou příležitost pro snadnou výměnu, která nahradila chleby na bázi lepku protějšky z kokosové, maniokové a lněné moučky. Místo pšeničných těstovin se rozhodla pro divokou rýži a celou quinou.
Lék za pouhých šest měsíců
Jak se její ekzém stále zlepšoval, Cat se také zaměřila na konzumaci více zeleniny, dobrých tuků, bílkovin (jako jsou divoké ryby a drůbež a hovězí maso chované na pastvinách) a malé porce potravin bohatých na vlákninu (jako sladké brambory a čočka). udržet ji plnou. K její radosti se její podráždění a zánět kůže s každým dalším dnem zmírňovaly. A po pouhých šesti měsících byly všechny známky jejího ekzému pryč. Žádné zarudnutí, žádné šupinky a žádná bolest nebo rozpaky.
Cítím se svobodně – svobodně si užívat, svobodně ukázat svou kůži a svobodně se ve své kůži cítit dobře. Už nejsem v depresi ani ve stresu, říká Encinitas, Kalifornie, 56letý. Mám úplně novou chuť do života!
Carol Burnett Tarzan křičí
Verze tohoto článku se původně objevila v našem tištěném časopise , Ženský svět .