Špičkový doktor: *Toto* sladidlo snižuje hladinu cukru v krvi, aby bylo hubnutí snadné — 2024

Uprostřed bezpečnostních zpráv o náhražkách cukru, jako je aspartam a erythritol , tady je několik sladkých zpráv: Nový výzkum sladidla s alulózou naznačuje, že tato forma cukru – která se přirozeně vyskytuje v každodenních potravinách, jako jsou rozinky a javorový sirup – je nejen bezpečná, ale může ve skutečnosti vyvolat změny v našem těle, které mohou urychlit hubnutí. A nestojí to ani balík: výhody můžete získat za přibližně 40 centů denně.

Ženy jako Danica Thomas, která zhubla 220 liber, přísahají, že to při vaření nebo pečení karamelizuje jako cukr a nemá žádnou pachuť. Danica vypráví Ženský svět že allulóza hrála obrovskou roli při zkrocení její chuti na sladké a umožnila jí zhubnout na její šťastnou váhu. Čtěte dále a zjistěte, jak může použití alulózy místo vašeho současného sladidla pomoci k transformaci vaše zdraví.

Co je to alulózové sladidlo?

Allulóza je přírodní cukr, který se nachází v malých množstvích v potravinách, jako jsou fíky a rozinky, vysvětluje odborník na keto dietu Dieta A-List autor Fred Pescatore, MD , jeden z mnoha špičkových odborníků šířících informace o k lulose . Vědci jej nazývají vzácným cukrem, protože je mnohem méně hojný než jiné cukry, jako je sacharóza a fruktóza. Protože příroda vyrábí alulózu v tak malých množstvích, alulóza, kterou kupujeme v obchodech, není extrahována z potravin, ale je syntetizována v laboratoři, poznamenává Dr. Pescatore.

Tenzen/Shutterstock

V čem je allulóza při hubnutí lepší než jiná sladidla?

Na rozdíl od sacharózy a fruktózy allulóza je a monosacharid — osamělá molekula cukru — ta je již tak malá, jak jen cukr může dosáhnout. Tělo s ním tedy nezachází stejně jako s jinými cukry. Allulóza se v těle nerozkládá, takže chutná sladce, ale neobsahuje žádné sacharidy ani kalorie, vysvětluje Dr. Pesctore. Ve skutečnosti asi 99 % allulosy je jednoduše vylučováno poté, co se pohybuje GI traktem . Studie také potvrzují, že alulóza má zanedbatelný vliv na hladinu krevního cukru a inzulínu a může dokonce snížit hladinu cukru v krvi u lidí, kteří trpí prediabetem .

Je alulózové sladidlo bezpečné?

I když je méně testovaná než některá oblíbená sladidla, stávající výzkum naznačuje, že je to bezpečné . Udělil to FDA obecně uznávaný jako bezpečný stav . A dokonce i opatrné hlídací skupiny jako např Centrum vědy ve veřejném zájmu jsou na palubě. Jejich zpráva o alulóze uvádí, že dvě malé studie nalezly gastrointestinální příznaky u zdravých dospělých konzumujících alulózu. Většina těchto problémů byla velmi mírná. V jedné ze studií se problémy vyskytly u 30 % dospělých, kteří konzumovali 30 gramů alulózy denně, což jsou asi tři porce.

Jak může allulóza pomoci urychlit hubnutí

Bylo prokázáno, že mnoho běžných sladidel (přírodních i umělých). zvýšit hladinu cukru v krvi , což může vést ke špatnému zdraví a rychlému přibírání na váze. Allulosa může dělat opak, způsobí rychlejší spalování cukru . Je tedy možné, že pokud přidáte do jídla alulózu, hladina cukru v krvi zůstane nižší, než kdybyste vynechali sladidlo. (Klikněte na podívejte se, jak se stévie a erythritol skládají .)

Existují také první důkazy, že může alulóza zlepšit hladinu inzulínu a citlivost na inzulín , potenciálně pomáhá kompenzovat škody způsobené jinými sladidly. Jak se zlepšují hladiny krevního cukru a inzulínu, allulóza říká vašemu tělu, aby přestalo ukládat břišní tuk a začalo ho spalovat, poznamenává Dr. Pesctore. Studie na zvířatech naznačují, že allulóza vyživuje specifické bakterie v našich střevech pomáhají spalovat břišní tuk a zvyšuje hladinu hormonu stahujícího břicho zvaného adiponektin. V jedné nové studii lidé dostávali alulózu výrazně rychleji zmenšily pas než ty, které dostaly Splenda. (Proklikejte a uvidíte, jak je allulose přirozeně zvyšuje hladiny GLP-1 k blokování cukrovky a přibírání na váze.)

Jak alulóza může pomoci vypnout chuť na cukr

Cokoli, co udržuje stabilní hladinu cukru v krvi, pomáhá snižovat chuť k jídlu, poznamenává Dr. Pescatore. Takže allulose to má. A dodává, že vzhledem k tomu, že alulóza je o 30 % méně sladká než běžný cukr, může pomoci našemu tělu přizpůsobit se a nakonec preferovat nižší úroveň sladkosti.

Je toho víc: Výzkum ukazuje také alulózu zlepšuje hladinu hormonu proti hladu leptinu — což je zásadní pro každého, kdo doufá, že zkrotí neustálé chutě.

Jak přidat alulózu do jídelníčku + kde ji najít

Alulózu můžete použít ke zvýšení výsledků v jakémkoli stravovacím plánu. Zaměřte se na 1 až 2 porce denně, používejte je stejně jako cukr. Možnost ke zvážení: RxSugar, což je preferovaná značka odborníků na wellness David Perlmutter, MUDr , autor bestsellerů Obilný mozek a Drop Acid . Chcete získat nejlepší cenu? Seberte nějaký RxSugar. Kanystr o hmotnosti 1 libry (45 porcí) najdete za 8,99 $ – to je asi 20 centů za porci ( Koupit od Walmartu, 8,99 $ ).

dolarový strom končí

Společnost také nabízí celou řadu ochucených skinny sirupů. (Proklikejte a dozvíte se, jak si vytvořit vlastní hubené sirupy .) Alulózu najdete také v produktech, jako jsou cereálie Magic Spoon .

Jak zdravotní sestra Danica Thomas použila alulózu, aby shodila 220 liber

Tim Klein, Shutterstock

Danica Thomasová se ocitla na pohotovosti poté, co částečně ochrnula po menší operaci polypu v krku. Doktor jí řekl, že to bylo kvůli její váze – na svém 5'4″ rámu nosila 370 liber. Ale Danica, 24 let zdravotní sestra, věděla, že něco není v pořádku.

A měla pravdu: Když se druhý den poté, co její příznaky nevyřešily, vrátila na pohotovost, nový lékař to diagnostikoval jako reakci na anestezii. Během několika minut po injekci steroidů se Danica mohla znovu pohnout. Když jí lékař řekl, že se za chvíli vrátí do normálu, Danica jí poděkovala. Ale rozhodně se nechtěla vrátit k normálu, protože se stalo normální, že ji lidé propouštěli kvůli její váze. Dělali to i lékaři. A chtěla se ujistit, že se to už nikdy nestane.

Daničiny první kroky k hubnutí

Přestože Danica pracovala ve zdravotnictví, babička z Indiany se dlouho vyhýbala prohlídkám. Věděla, že její velikost znamená, že pravděpodobně dostane artritidu, vysoký krevní tlak, cukrovku a ještě něco horšího. Nepotřebuji přednášku, řekla by si. Nemůžu nic dělat. Snažila se a snažila se jíst méně. Přesto její touha, zejména na sladké, byla příliš intenzivní. Ale její zkušenost na pohotovosti - byla špatně diagnostikována kvůli její váze - ji motivovala ke změně.

Danica tedy hledala na internetu. To, co našla, bylo většinou keto tamto, keto tamto. Snížení sacharidů zjevně snižuje hladinu cukru v krvi natolik, že vaše tělo musí přejít na spalování tuků jako paliva. Navíc články, které četla, tvrdily, že keto mění chemii vašeho těla a pomáhá zabíjet chutě. Zaujalo ji, našla bezplatnou sledovací aplikaci a vypočítala svůj aktuální příjem sacharidů. Konečné číslo: přes 500 gramů denně.

Danica provedla další průzkum a rozhodla se: Snižovala příjem sacharidů na polovinu každý týden, dokud nedosáhla úrovně sacharidů, která se cítila ovladatelná, ale přesto jí pomohla zhubnout. Začala v malém, vyměnila preclíky za ořechy a česnekový chléb za salát. Po měsíci zhubla 30 liber a všimla si velkého rozdílu v bolesti způsobené artritidou.

Jak Danica objevila alulózové sladidlo

Když se Danica propracovala ke 40 gramům sacharidů denně, byla šťastná, když zjistila, že se cítí fyzicky plná a její chutě byly méně intenzivní. Chyběly jí ale sladkosti. Vyzkoušela nějaké recepty na dezerty, které našla na internetu, ale sladidla ji naštvala na špatný GI.

Nedlouho poté začala Danica číst stále více o sladidle s alulózou . Rozhodla se to zkusit a začala s jednou lahůdkou, která jí opravdu chyběla: sušenkami s arašídovým máslem. Chutnaly skvěle a sladidlo jí nezatěžovalo žaludek. A tak dál pekla a vařila s allulózou. Její oblíbená značka se jmenuje Nejlepší .

Danica dnes: o 220 liber štíhlejší ve věku 59 let

Během dvou let Danica shodila 220 liber. Už jí nevadí jít k lékaři, protože její krevní obraz je nejlepší, jaký kdy byl. Její pohyblivost a bolesti kloubů se stále zlepšovaly. A stejně tak její duše. Neuvědomila jsem si, jak jsem byla v depresi, dokud se mi nálada nezačala zvedat, říká. Tato cesta mě přivedla na tak dobré místo. Jím chutné jídlo a cítím se spokojený. Chodím na túry, jezdím na kole a hraju si s vnučkou. Dodává Danica, nyní 59: Doufala jsem, že se mi vrátí zdraví. Udělal jsem to. A také jsem obnovil svou radost!

3 jednoduché pochoutky slazené allulosou, které můžete vyzkoušet

gowithstock/Shutterstock

Inspirován Daničiným úspěchem? Vyzkoušejte sami alulózové sladidlo s těmito recepty na pochoutky, které jistě uspokojí každého mlsouna:

1. Vanilkový tvarohový koláč

Porazit 32 oz. smetanovým sýrem a 1¼ šálků Besti práškové alulózy nebo směsi alulózy, dokud nebude nadýchaná. Přidejte 3 vejce, jedno po druhém. Přidejte 1 tb. citronová šťáva, 1 lžička. vanilka a špetka soli. Nalijte do 9″ formy vyložené pergamenem. Pečte při 350ºF, dokud není střed téměř ztuhlý, 40–55 minut. Před řezáním zcela vychlaďte na pánvi.

2. Soubory cookie se 3 složkami

Smíchejte 1 šálek ořechového másla, ½ šálku allulózy a 1 vejce. Vyválejte 15 kuliček. Přitiskneme na vymazaný plech. Pečeme na 350 stupňů 12-15 minut.

3. Kouzelná zmrzlina

V nádobě s víčkem protřepejte 1 šálek husté smetany, 2 lžíce. allulóza, 1 lžička. vanilku a špetku soli po dobu 3 minut. Zmrazit 4-6 hodin. Milujete zmrzlinu? Proklikejte se pro lahodné ‚pěkný krém‘ Glucose Goddess Jessie Inchauspe doporučuje snížit hladinu cukru v krvi a zhubnout.

Pro více informací o dalších zdravých, přírodních sladidlech se podívejte na náš příběh na 5 přírodních sladidel, která pomohou vyvážit krevní cukr, snížit cholesterol, spálit tuky a další .

Pro chuťový test mezi stévií a Purecane, který provedla naše sesterská publikace, klikněte Otestovali jsme dvě umělá sladidla: To je to, které se nám nejvíce líbilo .

Women’s World si klade za cíl nabízet pouze ty nejlepší produkty a služby. Aktualizujeme, když je to možné, ale nabídky vyprší a ceny se mohou změnit. Pokud si něco koupíte prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi. Otázky? Kontaktujte nás na adrese shop@womansworld.com .

Tento obsah nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc nebo diagnostiku. Před zahájením jakéhokoli léčebného plánu se vždy poraďte se svým lékařem .

Verze tohoto článku se původně objevila v našem tištěném časopise , Ženský svět .