Co jsou superpotraviny? (A 7, abyste začali jíst pravidelně, pokud je vám více než 50) — 2024
Superpotraviny: Pravděpodobně jste o nich a jejich postavení svatého grálu v potravinové pyramidě slyšeli. Ale co to vlastně superpotraviny jsou a jak je můžete přidat do svého jídelníčku? Vyzkoušel jsem snad všechny superpotraviny na trhu, od kapusty po řasy a všechno mezi tím, a zjistil jsem, že podstatně zlepšují moji pohodu – fyzickou i psychickou. Pokračujte ve čtení pro více informací o superpotravinách, jak pomáhají zpomalit proces stárnutí do sedmi byste měli jíst alespoň jednou týdně.
Co jsou superpotraviny?
Avokádo, borůvky, quinoa – tyto potraviny se vám pravděpodobně vybaví, když pomyslíte na superpotraviny. Ale proč? Co dělá superpotravinu, no, super ? Tato kategorie potravin zahrnuje velkou část potravinové pyramidy se spoustou ovoce, zeleniny a některých mléčných a rybích výrobků. Všechny tyto potraviny však spojuje několik společných atributů, díky nimž se z obyčejného starého dobrého pro vás staly nutričními zdroji.
V první řadě pomáhají superpotraviny posílit svou imunitní funkci a snížit riziko onemocnění . Jsou plné důležitých vitamínů, minerálů a aminokyselin, stejně jako antioxidanty , tuky prospěšné pro srdce, omega-3 mastné kyseliny a vláknina, to vše které podporují zdraví srdce , snížit riziko rakoviny , a snížit zánět a cholesterol . A i když žádná potravina nedokáže zcela zvrátit proces stárnutí, začlenění superpotravin do dobře vyvážené stravy je tak blízko, jak jen můžete dosáhnout. Konzumace nutričně hutných potravin, jako je tmavá listová zelenina, celozrnné výrobky a bobule, pomáhá snížit riziko mnoha nemocí , zejména ti, jejichž šance se zvyšují, jak stárneme. Ne všechny potraviny (dokonce ani všechny superpotraviny) jsou si však rovné. Zde je sedm superpotravin, které byste měli zařadit do svého jídelníčku právě teď.
kolekce jaclyn kovář kmart
Tmavá listová zelenina pro zdraví srdce
Tmavá listová zelenina, jako je kapusta, mangold, špenát a listová zelenina, jsou vynikajícími zdroji důležitých minerálů, včetně zinku, draslíku, hořčíku, vápníku, kyseliny listové, železa a vitamínu C. Obsahují také vlákninu a karotenoidy, které mají protizánětlivé účinky. Všechny tyto živiny jsou rockové hvězdy, pokud jde o zdraví srdce a prevence dalších chronických onemocnění, jako je diabetes 2. typu a některé typy rakoviny . Listová zelenina jako kapusta a mangold je často popisována jako hořká, ale věřte mi, když řeknu, že při správné přípravě mohou být tyto základní zdravé ingredience chutné, zvláště se správným salátem (nebo sendvičem, nebo smoothie nebo obilnou mísou se sladkou brambory a hnědá rýže…).
Existuje tolik způsobů, jak začlenit tmavou zelenou do zdravé stravy. Jedním z nejjednodušších je hodit kapustu s olivovým olejem, česnekem a vločkami červené papriky a pak ji upéct v troubě. (Věřte mi, že jste kapustu neochutnali tak, jak bylo zamýšleno, dokud jste ji neupekli!) Bez ohledu na to, jak to uděláte, nezapomeňte do svého jídelníčku zařadit tmavě zelenou – je to jeden z nejlepších způsobů, jak podporují zdraví srdce a snižují riziko onemocnění.
Bobule pro antioxidanty
Chcete se chránit před účinky volných radikálů na stárnutí a zánět? Začněte svůj den s miskou lesních plodů k snídani. Tyto zdravé potraviny, včetně malin, borůvek, ostružin, jahod a brusinek, jsou plné antioxidantů (které odborníci na výživu a lékaři považují za tajný klíč k boji proti stárnutí). Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům a snížit riziko rozvoje zánětlivých stavů včetně rakoviny a srdečních chorob. Jinými slovy, jsou to nutriční superhrdinové.
Bobule může být o něco snazší začlenit do vašeho jídelníčku než listovou zeleninu, ale nebojte se být kreativní, když využijete jejich nutriční hodnotu. Přidejte je do salátů, zapracujte je do dezertů a samozřejmě je přimíchejte do ranní ovesné kaše nebo smoothie. Naplní vaše břicho a zároveň podpoří váš imunitní systém.
kluk z vánočního příběhu
Luštěniny na hubnutí
Luštěniny, také známé jako luštěniny, jsou skupinou potravin, která zahrnuje hrách, fazole, arašídy a čočku. Jsou plné vitamínů B a bílkovin, a proto jsou tak užitečné pro udržení zdravé hmotnosti – tyto potraviny bohaté na vlákninu vás udrží syté a spokojené ještě dlouho po jídle . Plus, bylo prokázáno, že snižují cholesterol a krevní tlak a pomáhají zvládat diabetes 2. typu . To je mnoho výhod pro potraviny, které jsou doslova velikosti hrášku! Snadný způsob, jak začlenit luštěniny do svého jídelníčku, je vydatná polévka minestrone. Jednoduše vhoďte zbylou zeleninu, fazole a těstoviny do hrnce a nechte je vařit. Vaše chuťové buňky a váš pas vám poděkují!
Ořechy a semínka na ochranu před srdečními chorobami
Dobrými zdroji mononenasycených tuků a rostlinných bílkovin jsou ořechy a semena, včetně:
- Mandle, pistácie, vlašské ořechy, pekanové ořechy, pistácie, para ořechy, piniové oříšky
- Konopná semínka, dýňová semínka, chia semínka, lněná semínka, slunečnicová semínka
Ořechy a semínka jsou jak kaloricky hutné (čti: náplň), tak nabitý důležitými nutričními sloučeninami, včetně fytochemikálií, karotenoidů a antioxidantů. Tyto sloučeniny poskytují ochranu před oxidativním stresem a zánětem , které se s přibývajícím věkem hromadí a mohou vést k chronickým onemocněním, včetně onemocnění srdce. Strava bohatá na různé ořechy a semena jsou jedním z nejlepších způsobů, jak podpořit zdraví srdce.
Pokud nejste zvyklí jíst ořechy a semínka, nebojte se – existuje mnoho způsobů, jak je přidat do svého jídelníčku, aniž byste si toho všimli. Ořechy jsou skvělým salátem a hodí se k mnoha dezertům; semínka lze snadno přidat do receptů na muffiny — Konopná semínka a mák se například dobře hodí k citronu; a ořechy i semínka jsou skvělým doplňkem do jogurtů, smoothies a ovesných vloček.
Česnek na podporu vašeho imunitního systému
Nemůžu spočítat, kolik mých oblíbených receptů začíná zahříváním olivového oleje a česneku na pánvi, díky čemuž je super pohodlné, že toto občas zeleninové koření (podle toho, koho se ptáte) je jedním z nejzdravějších jídel. v obchodě s potravinami. Česnek je nabitý důležitými vitamíny a minerály včetně vitamínu C, vitamínu B6, manganu, selenu a vlákniny.
Díky těmto živinám je konzumace česneku jednou z nejlepších věcí, kterou můžete udělat podpoříte svou imunitu a snížíte pravděpodobnost onemocnění. Také bylo prokazatelně snižuje krevní tlak a cholesterol a ještě snížit riziko vzniku rakoviny. Česnek může být notoricky páchnoucí, ale v tomto případě za to zápach z úst stojí.
Zelený čaj: také skvělý pro antioxidanty (a hubnutí)
Zelený čaj je osvědčený a opravdový zesilovač hubnutí. Je bohatý na polyfenoly a antioxidanty, včetně katechinů, které – v kombinaci s kofeinem v čaji – byly prokázáno, že podporuje hubnutí v některých lidech. Plus, antioxidanty a polyfenoly jsou bohaté na protizánětlivé sloučeniny , která může pomoci prevence rakoviny, cukrovky a dalších chronických onemocnění bojem proti volným radikálům.
texty zabalené jako dvojka
Pokud jste milovníkem kávy, zkuste druhý šálek dne nahradit zeleným čajem. Pravděpodobně vám pomůže cítit se uvolněněji – aniž by se snížilo vaše soustředění – a také vám dodá zdravou porci antioxidantů. Začleněním zeleného čaje do své ranní rutiny využijete výhody tohoto super jídla, přeměněného na nápoj.
Zázvor pro úlevu od bolesti a nevolnosti
Zrzavý byl užíván po staletí v lékařství a v kulinářství. Ačkoli si vědci nejsou přesně jisti, jak to v těle funguje, je to dokázáno účinný při léčbě akutní a chronické bolesti . Je pravděpodobné, že gingerol, jeden z antioxidantů nalezených v zázvoru, je zodpovědný za mnoho výhod koření. Zázvor najdete čerstvý nebo v uličce s kořením v obchodě s potravinami. Skvěle se hodí do polévek, čajů a smažených hranolků. Až budete mít příště podrážděný žaludek, zkuste si uvařit zázvorový čaj a sledujte, jak tato superpotravina rozpouští vaše žaludeční potíže.
Poslední slovo
Tyto zdravé superpotraviny jsou tajemstvím super vy a je velmi snadné je začlenit do vaší stravy. Tak na co čekáš?