Ženy nad 50 let ztrácejí více než 100 liber s touto super vlákninou – bez pocitu deprivace — 2024

Pokud milujete jídlo stejně jako my, obejít se bez něj kvůli zeštíhlení může být jako mučení. Ale jaká je alternativa? Pro zakladatele Hladová dívka , Lisa Lillie , přeměňuje jídla, která máte rádi, na hubenější verze, které vám mohou pomoci zhubnout. A Lillien vyvinula tisíce receptů, které to dělají. Spousta sledujících Hungry Girl zhubla přes 100 liber – a udrželi si to! – pojídáním odlehčených receptů Lillien. Lillienův nejnovější způsob, jak přeměnit lahodná jídla na lahodná jídla, která ořezávají? Jmenuje se to viskózní vlákno . A udělalo to zázraky pro Reginu Kogan (55) s váhou 116 liber a Kelly DeBlander (60), která zhubla 155 liber. Čtěte dále a objevte vědu, která stojí za účinkem viskózní vlákniny na hubnutí, jak potraviny s viskózní vlákninou pomohly Regině a Kelly dosáhnout jejich šťastné hmotnosti a jak získat chutné recepty. vy začala.

Hladová dívka Lisa LillianCathryn-Farnsworthová

Co je vláknina?

Vláknina je typ sacharidu, který lidské tělo nedokáže úplně rozložit, ale hraje klíčovou roli ve zlepšení trávení, potlačení hladu, stabilizaci hladiny cukru v krvi a podpoře hubnutí. Jedním z důvodů, proč vás příjem více vlákniny může učinit zdravějšími, je ten, že zatímco vy nemůžete vlákninu rozložit, dobří brouci žijící ve vašich střevech ano. A všechna ta vláknitá potrava je činí dostatečně zdravými, aby porazily špatné brouky a také uvolňovaly vedlejší produkty jako butyrát které vás mohou učinit zdravějšími.

The doporučený denní příjem vlákniny je nejméně 25 gramů pro ženy a 30 až 35 gramů pro muže. To znamená, že většina lidí získat pouze 15–17 gramů den. (Kliknutím se dozvíte více o kolik vlákniny potřebujete, abyste zhubnuli .)

Jack Lord Hawaii pět o obsazení

Vláknina se nachází převážně v rostlinných potravinách, jako je zelenina, ovoce, fazole, celozrnné výrobky, ořechy a semena. A ve skutečnosti existuje několik různých typů vlákniny, které živí různé bakterie „dobrého chlapa“ a mají různé výhody. V poslední době odborníci na výživu bzučí o konkrétním druhu zvaném viskózní vláknina.

Čím je viskózní vlákno zvláštní

Je to speciální supervlákno mnohem výkonnější než běžná vláknina, která může poskytnout skvělý způsob, jak zhubnout, říká odborník na výživu Cleveland Clinic Mark Hyman, MUDr . Co odlišuje viskózní vlákno? Na rozdíl od nestravitelné vlákniny, řekněme z otrub nebo semen malin, viskózní vlákno absorbuje významnou tekutinu , mění se v hustý gel, který se velmi pomalu rozkládá. Rozpuštěním pouhého kousku viskózního vlákna se z plné sklenice vody stane gel – proces, který dokáže v našem těle udělat pozoruhodné věci (více viz níže) a díky němu se budeme déle cítit plnější.

Mezi potraviny, které jsou obzvláště bohaté na viskózní vlákninu, patří:

• Syrový oves
• Ječmen
• fazole
• Čočka
• Sladké brambory
• Psyllium pamatujte
• Citrusové plody
• jablka
• Růžičková kapusta
• Chia semínka
• Lněná semínka

Jak potraviny s viskózní vlákninou spouštějí hubnutí

Vědci říkají, že když jíme potraviny s viskózní vlákninou, viskózní vláknina absorbuje vodu, aby nabobtnala a plížila se našimi systémy hlemýždím tempem. Jak putuje naším střevním traktem, pomáhá otupit naše choutky snižují produkci hormonů pro ukládání tuku a krmí dobré bakterie, které produkují uvolňování butyrát, který může ve střevech působit jako silný protizánětlivý prostředek . (Butyrát může také pomoci vyléčit děravé střevo, což je stav, který může zpomalit hubnutí. Kliknutím se dozvíte o jednoduchých výměnách, které děravé střevo přirozeně léčí.)

Účinek je tak intenzivní, uvedl výzkum v Journal of the American College of Nutrition ukazuje, že viskózní vlákno si ve srovnání s jinými typy vláken ve skutečnosti zaslouží veškerou zásluhu pomáhá dietářům jíst méně a zhubnout více .

Kolik viskózní vlákniny vede ke ztrátě hmotnosti

Další výzkum zjistil, že přidání pouhých 8 gramů viskózní vlákniny denně – množství ve třech čtvrtinách šálku černých fazolí nebo jedné velké sladké brambory – nás nastaví na spálíte o 86 procent více tuku na břiše a ztratíte o 73 procent více hmotnosti než kdybychom to přeskočili. V mnoha studiích vedl dvou až pětigramový doplněk viskózní vlákniny denně k výraznému úbytku hmotnosti u jedinců s nadváhou, říká Dr. Hyman, fanoušek verze tzv. glukomannan . (Další viskózní vlákno, beta glukan , může také pomoci zhubnout. Proklikejte se a dozvíte se více o vlákně, které může také podporují imunitní systém a vyrovnávají hladinu cukru v krvi .)

Za zmínku také stojí: Protože tyto dobré střevní bakterie metabolizují viskózní vlákninu, vedlejší produkty jejich konzumace spouštějí další výhody spojené s kontrolou hmotnosti a celkovým zdravím. To podle doktora Hymana zahrnuje nižší cholesterol, nižší hladinu cukru v krvi a inzulínu, prevenci rakoviny a mnoho dalšího. Navrhuje zaměřit se na alespoň 20 gramů celkové vlákniny denně a snadno získáte 10 nebo více gramů viskózní vlákniny. (Proklikejte a dozvíte se, jak vláknina pomáhá čemu hemoroidy , také.)

Jak Hungry Girl používá potraviny s viskózní vlákninou

S newsletterem, který denně sleduje více než 1 milion čtenářů, je Lillienovým cílem najít snadné způsoby, jak udělat jídlo, po kterém toužíme, zdravé. Důkazem toho, že přístup funguje, může být částečně skutečnost, že sama Lillien se již více než deset let držela tří velikostí. I když má řadu tipů, jak snížit, zdá se, že zaměření na potraviny s viskózní vlákninou mělo nejúčinnější výsledky. Lillien ji přiměla, aby začala hledat uspokojivé způsoby, jak zhubnout. Brzy jsem se naučil propašovat vlákno všude, kde se dá. Pomáhá dát jídlům větší objem za méně kalorií, říká. Vláknina vás také zasytí a udrží vás dlouho spokojenou.

Příběh úspěchu s vlákny: Kelly DeBlander, 60

Po celoživotním boji s náhradními kily jsem měl dlouhý seznam zdravotních problémů, vzpomíná Kelly DeBlanderová , 60, kalifornský úvěrový úředník. Můj lékař mi navrhl operaci na snížení hmotnosti. Vyděšená Kelly se rozhodla znovu zkusit Weight Watchers. Když začala dělat malé pokroky, dala mi kamarádka kuchařku Hladová dívka. Kelly si okamžitě oblíbila zvraty bohaté na vlákninu na komfortním jídle. Vláknina z potravin, jako jsou jablka, oves a fazole, drží můj hlad na uzdě, a když hlad nemám, jsem mnohem úspěšnější. Během 10 měsíců shodila 100 liber.

Celkově vzato, Kelly shodila 155 liber – a s lehkostí si to udržuje. Mé zdraví je mnohem lepší a nyní mám více energie, než jsem kdy snila, říká Kelly. Doufám, že každý vyzkouší Lisiny recepty a bude se cítit stejně skvěle jako já!

Vláknina před a po: Regina Kogan, 55

Matt Dutile, Getty

Po desetiletí, Regina Koganová přibrala, dieta a zase přibrala. Omezování jídla se mi nepovedlo, přiznává 55letá důchodkyně z New Yorku. Zkusila Weight Watchers, kde není žádné jídlo zakázáno; přesto občas bojovala. Připojila se pošesté a přihlásila se k bezplatnému dennímu e-mailu na Hungry-Girl.com. Konečně jsem měla recepty, které uspokojí každou touhu a udrží mě sytou, vzpomíná Regina, která začala připravovat jednoduché alobalové a plechové jídlo. Rád experimentuji s věcmi, jako je oves, fazole a jablka, protože potraviny s vyšším obsahem vlákniny mi dělají dobře.

Regina zjistila, že zhubla až 9 liber týdně, celkem 116 liber. A udržoval jsem to čtyři roky. Navzdory vzácným srdečním problémům můj kardiolog říká, že jsem v lepší kondici, než jsem měl ve svých 30 letech. Moje srdce je silné a cítím se úžasně. Doslova mi to zachránilo život.

Bonusové zdravotní benefity

Potraviny s viskózní vlákninou vám nejen pomohou zhubnout – mohou také zlepšit mnoho oblastí vašeho zdraví. Ve skutečnosti studie publikovaná v Výživový deník odhalili, že po osmi týdnech zvýšené viskózní vlákniny zkoumané subjekty snížili hladinu cukru v krvi nalačno o 44 mg/dl . Potraviny s viskózní vlákninou mohou také zvýšit rozmanitost střevních bakterií, odvrátit stavy, jako je zánětlivé onemocnění střev a Crohnova choroba . A co víc, potraviny s viskózní vlákninou mohou vázat se na cholesterol ve střevě, aby se snížilo vstřebávání . Výzkum ukazuje, že ve srovnání s méně viskózní vlákninou, jako jsou pšeničné otruby, jsou potraviny s viskózní vlákninou klíčem ke snížení LDL špatného cholesterolu. Takže i když se nesnažíte shodit tvrdohlavá kila, není na škodu si pochutnat na jídlech s viskózní vlákninou!

4 lahodné recepty nabité viskózní vlákninou

Chcete-li získat dostatek supervlákniny na hubnutí, přidejte nejlepší zdroje, jako jsou jablka, banány, pomeranče, avokádo, brukvovitá zelenina, chia, len, oves a nudle shirataki. Mnoho následovníků Hungry Girl používá plán Weight Watchers; jiní se jednoduše zaměřují na 1 300 kalorií bohatých na vlákninu denně. Bezplatná aplikace jako MyFitnessPal usnadňuje sledování. Níže máme nápady bohaté na viskózní vlákna. Další inspiraci najdete v knihách Lisy Lillien a online na adrese Hungry-Girl.com , kde se také můžete přihlásit k odběru denního newsletteru. (Chcete nápad na dobrý dezert? Proklikejte se a zjistěte, jak vyrobit brownies z černých fazolí bohaté na vlákninu.)

1. Banánové ovesné palačinky

iuliia_n/Getty

V kuchyňském robotu rozdrťte ½ šálku ovsa na prášek. Blitz v 1 banánu, ½ lžičky. prášek do pečiva, 1 punč soli a 5 PL. ořechové mléko. Vařte na pánvi se sprejem na vaření.

2. Avokádovo-pomerančový salát

iuliia_n2/Getty

Spojte 4 oz. vařený protein, ½ šálku pomerančových segmentů a různého ovoce a ¼ avokáda přes salát s jakýmkoli nízkokalorickým dresinkem.

3. Pečené sladké brambory

nata_vkusidey/Getty

Uspořádejte nakrájené sladké brambory na vyložený plech a zamlžte sprejem na vaření; okořeníme podle chuti a pečeme při 400°F 30 minut. Pokud chcete, namočte do guacamole.

4. Shirataki nudlová polévka

Alisa Korolevskaya/Getty

Dusit zeleninu, 4 oz. kuřecí maso a špetka zázvoru ve 4 šálcích vývaru. Přidejte 8 oz. propláchnuté nudle shirataki (také nazývané nudle konjac) a prohřát. (Proklikejte a dozvíte se více o konjac nudlích a hubnutí.)

---

Chcete-li se dozvědět více o tom, jak může vláknina zlepšit vaše zdraví, klikněte na tyto příběhy:

Jednoduché potraviny s vysokým obsahem vlákniny, které pomohou vašemu trávení

Ušetřete peníze a zvyšte svůj denní příjem vlákniny konzumací dužiny, která zbyla po odšťavnění

Snižte až 11 liber týdně, snižte hladinu krevního cukru a cholesterolu na tomto „konjacovém“ detoxikačním vláknu

Tento obsah nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc nebo diagnostiku. Před zahájením jakéhokoli léčebného plánu se vždy poraďte se svým lékařem .

Verze tohoto článku se původně objevila v našem tištěném časopise , Ženský svět .