Hovězí Kung Pao v pomalém hrnci: Tento snadný recept je sladký, pikantní a mnohem levnější než jídlo s sebou — 2024
Jídlo s sebou je velmi pohodlné, ale všechny tyto objednávky se mohou vyšplhat až na pěkný cent. Ale utrácet méně za jídlo s sebou by nemělo znamenat úplně se vzdát těchto týdenních oblíbených položek. Místo toho vybijte pomalý hrnec a připravte si klasické jídlo jako hovězí kung pao přímo doma! Tento spotřebič provede veškerou práci při vaření hovězího masa, zeleniny a dalších ingrediencí, dokud nejsou sladké, pikantní a pikantní. Ještě lepší je, že tato metoda nevyžaduje tuny oleje nebo následné čištění. Vyhraďte si 10 minut na přípravu surovin pro pomalý hrnec. Poté dejte tomuto DIY pokrmu čas na vaření, než jej budete podávat na lůžku s rýží nebo salátem. Zde je návod, jak vyrobit kung pao hovězí maso v pomalém hrnci, abyste si mohli vzít jídlo s sebou, aniž byste museli vydělat peníze!
Co je kung pao hovězí maso?
Hovězí maso Kung pao je restovaný pokrm skládající se z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky, zeleniny, chilli papriček, arašídů a omáčky. Je to variace kung pao kuřete, stoletého jídla z čínské provincie Sichuan . Kombinace ingrediencí v hovězím kung pao vytváří pokrm, který je sladkokyselý, s výraznou pikantností. Ačkoli se často vaří ve woku nebo pánvi, použití pomalého hrnce je alternativní možností, která nezahrnuje stání nad horkým sporákem.
Jak pomalý hrnec pomáhá vytvořit chutné hovězí kung pao
Jemné teplo z pomalého hrnce pomáhá rozbít vlákna hovězího masa, což vytváří jemné maso. Podobně teplo postupně vaří zeleninu, takže je měkká, ale stále si udržuje mírnou pevnost. Přísady v omáčce, jako je sójová omáčka a česnek, mají také šanci se spojit a naplnit celý pokrm lahodnou chutí.
Tip šéfkuchaře č. 1 na nejlepší kung pao hovězí pokrm
Když děláte kung pao hovězí maso v pomalém hrnci, kulinářský tvůrce Petr Som doporučuje nechat maso před přidáním zeleniny vařit. Nezapomeňte přidat zeleninu na konci procesu vaření, aby se nepřevařila (převaření zeleniny sníží hladinu živin) a udrží si příjemnou jemnou křupavost, říká. Zelenina, jako je paprika a brokolice, je skvělá volba, protože je sladká a zemitá. Jsou také bohaté na vitamín C a draslík – které pomáhají posílit svůj imunitní systém , snížit riziko rakoviny a regulovat funkci buněk . Pro maximální chuť a přínos pro zdraví přidejte zeleninu během posledních 30 minut vaření.
Recept na vynikající kung pao hovězí maso v pomalém hrnci
Tento recept na Kung Pao hovězí maso v pomalém hrnci Robert Smith , soukromý kuchař na Kulinářský kolektiv ATL , je báječný týdenní večer! Zatímco recept používá 1 čajovou lžičku chilli vloček pro tuto charakteristickou pikantnost, můžete použít méně pro jemnější, ale stejně chutné jídlo. (Pokud hledáte další útulné jídlo na šlehání, zkuste kuřecí švec .)
Pomalý hrnec hovězí Kung Pao
Bhofack2/Getty
Ingredience:
- 1½ libry. flank steak, nakrájený na tenké plátky
- ½ šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- ¼ šálku rýžového octa (nebo jablečného octa)
- 2 tb. Miláček
- 2 tb. omáčka hoisin
- 2 tb. kukuřičný škrob + 2 lžíce. voda
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 tb. zázvor, strouhaný
- 1 lžička chilli vločky
- 1 šálek papriky, nakrájené na plátky
- 1 šálek růžičky brokolice
- ½ šálku nesolených arašídů
- Zelená cibule, nakrájená (na ozdobu)
Pokyny:
- Ve střední misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, omáčku hoisin, mletý česnek, nastrouhaný zázvor a chilli vločky.
- Do pomalého hrnce vložíme na tenké plátky nakrájené hovězí maso a zalijeme omáčkou. Míchejte, aby se hovězí maso rovnoměrně obalilo.
- Vařte na nízkou teplotu 4 až 6 hodin nebo na vysokou 2 až 3 hodiny, dokud hovězí maso nezměkne. V malé misce smíchejte kukuřičný škrob a vodu, dokud nebude úplně hladká.
- Během posledních 30 minut vaření zapněte pomalý hrnec na maximum a přidejte směs kukuřičného škrobu, papriky, růžičky brokolice a arašídy. Míchejte, aby se spojily a zakryjte.
- Jakmile je zelenina měkká a omáčka hustá, ozdobte zelenou cibulkou a podávejte.
Poznámka: V případě potřeby vynechejte arašídy.
S čím podávat kung pao hovězí maso
Po uvaření spárujte své hovězí kung pao s kteroukoli z těchto pěti lahodných příloh.
1. Dušená rýže
Nadýchaná bílá, hnědá nebo květáková rýže je vydatný škrob, který absorbuje sladkou a slanou omáčku pokrmu.
2. Vaječné nebo rýžové nudle
Hustá omáčka také dobře přilne k bohatým a sytým vaječným nebo rýžovým nudlím.
3. Trhaný zeleninový salát
Pro extra křupavost podávejte kung pao hovězí se salátem plným krouhaného zelí, mrkve a/nebo syrové cibule.
4. Obyčejná smažená rýže
Podání pokrmu se smaženou rýží nabízí příjemnou kombinaci slaných a ořechových chutí.
5. Jarní závitky
Lehké a křupavé jarní závitky dokonale kontrastují s jemným masem a zeleninou pokrmu.
Pro více jídel v pomalém hrnci, zkuste tyto recepty!
Vroubkované brambory Crockpot mají příchuť smetanového pohodlí – snadný recept, opravdu úžasné
Billy Wayne Smith nyní
Tato krátká žebírka Teriyaki jsou křehká a delikátní + snadno se připravují v pomalém hrnci
Recepty v pomalém hrnci ideální pro herní den – 10 vítězných nápadů, které je tak snadné vyrobit