Tato zkratka Chicken Cobbler je perfektní útulná večeře s kastrolem – tak snadná + krémová! — 2024

Když toužíme po misce bohaté a krémové pohody, je naším řešením šlehání kuřecího ševce. Toto jídlo se podobá koláči s kuřecím masem a má hustou masovou a zeleninovou náplň. Ale zvrat je v tom, že kuřecí švec je přelitý sušenkovým těstem – které se peče do zlaté, máslové kůrky a nevyžaduje žádné válení ani tvarování. Do náplně můžete použít i zbytky vařeného kuřete, abyste toto jídlo za hodinu vyšlehali. Pokračujte ve čtení, kde najdete tipy na přípravu tohoto míchaného jídla, které váš dav při večeři zhltne!

Co je to kuřecí švec?

Chicken cobbler je kastrol, který kombinuje kuřecí a zeleninovou náplň se sušenkovou polevou a vytváří tak krémový a vydatný pokrm. Některé recepty na kuřecí ševce připravují sušenky od nuly na vločkovou polevu, zatímco jiné jako např. virová verze TikTok použijte Red Lobster’s Cheddar Bay Biscuit Mix ( Koupit od Walmartu, 2,64 $ ) jako zkratka, která vytváří nadýchanější a štiplavější kůrku.

3 tipy na výrobu báječného kuřecího ševce

Pečení tohoto pikantního ševce je perfektní, pokud hledáte báječnou večeři z jednoho hrnce. Navíc můžete udělat přípravu bez problémů pomocí těchto tří jednoduchých triků.

1. Na náplň použijte předvařené kuře.

Spíše než vařit syrové kuře na náplň, Amy Hand , přispívající spisovatel v Šikovný kuchař , volí předvařený druh. Pokud chcete ušetřit čas, vyberte si své oblíbené grilované kuře v obchodě s potravinami, které má skvělou chuť, říká. Případně můžete upéct kuře, abyste si přizpůsobili chuť. Všechny části kuřete před přidáním do směsi nakrájejte nebo nakrájejte.

2. Buďte kreativní s kořením pokrmu.

Pro extra chutný kuřecí švec zapracujte do náplně různé sušené bylinky nebo koření. Tymián, rozmarýn a šalvěj dokážou přidat [zemitou] hloubku, zatímco špetka papriky nebo kajenského pepře může jemně nakopnout, Sarah Johnsonová , odborník na vaření a spotřebiče ve společnosti Velké vzduchové fritézy , říká.

3. Nastrouhejte máslo pro extra vločkovou sušenkovou polevu.

Pokud recept vyžaduje přípravu domácího polevy na sušenky, nastrouhejte studené máslo pomocí struhadla, než ho smícháte s moukou. Tento trik vytvoří malé kousky másla, které se dobře zapracují do těsta a vedou k vločkovitým vrstvám v sušenkové polevě. Jednoduše zmrazte předem odměřené množství másla na 30 minut a poté je připraveno ke strouhání.

Příbuzný: Tajemství dokonale vločkových sušenek? Na krájení másla použijte krabicové struhadlo

Jak vyrobit kuřecí švec

Níže najdete dva recepty na kuřecí švec, které připravují polevu od začátku nebo používají směs zakoupenou v obchodě. Bez ohledu na to jsou oba vynikající a určitě se stanou oblíbenými ve vašem seznamu večerních večeří!

Kuřecí švec s domácí sušenkovou polevou

Chas53/Getty

Norah Clarková , šéfkuchař a redaktor jídla ve společnosti Boyd Hampers , sdílí svůj domácí kuřecí švec – který se vyznačuje čerstvě vyrobenou sušenkovou krustou a vydatnou náplní, kterou lze snadno připravit.

meg ryan a tom hanks film

Ingredience:

• 2 šálky vařeného kuřete, nakrájeného nebo nakrájeného
• 1 šálek mraženého hrášku a mrkve
• ½ šálku nakrájené cibule
• ½ šálku nakrájeného celeru
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 tb. máslo
• 2 tb. všestranná mouka
• 1½ šálku kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
• ½ lžičky. sušený tymián
• ½ lžičky. sušený rozmarýn
• ½ lžičky. sůl
• ¼ lžičky Černý pepř
• 1 hrnek univerzální mouky
• 1½ lžičky. prášek na pečení
• ½ lžičky. sůl
• ½ nastrouhaného studeného másla
• ½ šálku mléka

Pokyny:

Výtěžek:4 až 6 porcí

1. Předehřejte troubu na 400 °F.
2. Ve velké pánvi orestujte cibuli, celer a česnek na másle na středním plameni do měkka, asi 5 až 8 minut. Přidejte mouku a míchejte, dokud se nesmíchá, 1 minutu.
3. Postupně za stálého míchání přiléváme kuřecí vývar. Přidejte tymián, rozmarýn, sůl a pepř. Přiveďte k varu a vařte 3 až 4 minuty nebo do zhoustnutí.
4. Přidejte kuře a mraženou zeleninu na pánev a promíchejte, aby se spojily. Nalijte kuřecí směs do vymazané 9palcové zapékací misky.
5. Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Jemně vmíchejte máslo do směsi, dokud nebude zcela obalené. Míchejte v mléce, dokud se nespojí. Na kuřecí směs položte lžíci sušenkového těsta.
6. Pečte 20 až 25 minut, nebo dokud nejsou sušenky zlatavě hnědé a náplň bublinková.

Červený humr sušenkový kuřecí švec

Tento recept pochází z Máma žaluje jižní kuchyni a používá směs sušenek Red Lobster's k vytvoření lahodného kuřecího švu, který se peče za méně než hodinu.

---

Pro více neodolatelných jídel na týden , podívejte se na příběhy níže:

Hovězí Kung Pao v pomalém hrnci: Tento snadný recept je sladký, pikantní a mnohem levnější než jídlo s sebou

Jak udělat nejlepší koláč s kuřecím hrncem: Nejlepší trik šéfkuchaře, aby už nebyla mokrá kůrka

Budete se divit, jak jste mohli žít bez tohoto „líného“ receptu na lasagne – příprava trvá pouhých 10 minut a pečení 25 minut

Women’s World si klade za cíl nabízet pouze ty nejlepší produkty a služby. Aktualizujeme, když je to možné, ale nabídky vyprší a ceny se mohou změnit. Pokud si něco koupíte prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi. Otázky? Kontaktujte nás na adrese shop@womansworld.com .