Těchto 7 irských nápojů je vynikajících + autentických – ideální k oslavě Dne sv. Patrika — 2024

Den svatého Patrika se obvykle slaví dobrou náladou a volně tekoucími nápoji – často s různými druhy piva. Neznepokojujte se však, pokud se váš vkus přiklání spíše k vínu nebo ginu. Existuje spousta sofistikovaných doušků, které si můžete vychutnat při oslavě tohoto svátku doma. Tyto nápoje si navíc můžete vychutnat ke klasickým jídlům, jako je hovězí maso a zelí, nebo k přípravě slavnostního koktejlu na svatého Patrika. Níže je sedm autentických irských nápojů – a vysvětlení bohaté historie za nimi – pro vaši radost z oslavy 17. března!

Jak je to vlastně s pitím na Den svatého Patrika?

Půllitr je pro Irsko tím, čím je víno pro Francii. Je to pravděpodobně kvůli tradici irských hospod. V Irsku je hospoda společenským prostředím, místem přátelské konverzace a srdečného smíchu a návštěvníci hospody, od místních po americké turisty, jsou přijímáni s dobrou náladu – ve skutečnosti mají Irové starou gaelskou frázi, se kterou budou často skvělí lidé, Sto tisíc vítáno , což v překladu znamená sto tisíc přivítání. Není proto divu, že průzkum z roku 2022 provedl Condé Nast cestovatel zařadil Irsko jako nejpřátelštější země v Evropě .

Co se týče ústředního postavení piva v irském společenském životě – a zvláště ke Dni svatého Patrika – má to trochu společného se spoustou věcí. Za prvé, Den svatého Patrika nastává během půstu, což je 40denní období před Velikonocemi, které se pro katolíky a několik dalších křesťanských denominací vyznačuje askezí a abstinencí. Nejprve slaveno v roce 1631 byl tento svátek některými považován za den pauzy od přísných církevních postních pravidel.

Svou roli hraje také blízkost svátku svatého Patrika k jarní rovnodennosti (která je obvykle kolem 20. března), protože sezónní příslib nových začátků se projevuje veselým optimismem a voláním po cinkání sklenic. Podle znalců irského folklóru si dokonce i sám svatý Patrik dopřával doušek, a jak poznamenává BBC, trocha opilosti byla vždy cesta k pamatovat na svatého . (To znamená, že člověk by měl vždy pít zodpovědně - o svátcích a každý den.)

Příbuzný: Proč mě lidé stále štípou? Vysvětlení původu 4 tradic dne svatého Patrika

7 irských nápojů k popíjení na den svatého Patrika

Takže, bez dalších okolků, zde je sedm nápojů, které vám pomohou oslavit St. Paddy’s ve správném irském stylu. Zahrnuli jsme také nejlepší jídla ke spárování s každým nápojem, abyste maximalizovali jeho chuť!

1. Pivo: Guinness

Guinness je pravděpodobně nejznámější irský nápoj a z dobrého důvodu. Existuje od roku 1759 (ano, ještě před založením USA) a stále je stálicí v barech v Irsku i v USA. Pivo bylo založeno Arthurem Guinnessem, sládkem, který podepsal nájemní smlouvu na 9 000 let (čtete správně!) Pivovar St. James’ Gate Brewery v Dublinu. Guinness, známý pro svůj tmavý, sametový vzhled a plnou chuť, je klasika, která se dobře hodí k vydatná komfortní jídla jako hovězí dušené maso nebo konzervované hovězí maso a zelí.

2. Cider: Magners

Pokud dáváte přednost jablečnému moštu před pivem (ať už jste bezlepkový nebo prostě preferujete sladší chuť), stále se můžete spojit se svou irskou stranou. Magners je Irský cider který byl vytvořen v roce 1935, což z něj činí nejstarší irský cider. Tento nápoj se vyrábí ze 17 odrůd jablek (pocházejících z jejich vlastních sadů v Irsku) a stále používá stejný recept, který jeho zakladatel William Magner vytvořil před více než 80 lety. Pár a ostrá sklenice Magners se smetanovými těstovinami nebo rizoty, uzeninami nebo pečeným vepřovým masem.

kde je teď elvira

3. Likér: Baileys

Máte chuť na sladké? Baileys je nápoj pro vás. Tento irský likér kombinuje smetanu a whisky s příchutí čokolády a vanilky; pro skutečně dekadentní dezert ve sklenici stačí přidat kopeček vanilkové zmrzliny. Byla založena v roce 1974 a byla světová první smetanový likér a každý rok se na výrobu Baileys spotřebuje neuvěřitelných 200 milionů litrů čerstvého irského mléka. I když nemá tak rozsáhlou historii, Bailey’s má působivou irskou linii: jeden z jejích zakladatelů, David Gluckman, předtím pomohl vytvořit Kerrygold , oblíbená značka irského másla, která existuje dodnes. (Kliknutím získáte naše Čokoládové Košíčky S Baileys Polevou recept.)

4. Víno: Bunratty Meade

Když pomyslíte na irský chlast, první druhy, které vás napadnou, jsou pravděpodobně pivo a whisky – ale Irsko také vyrábí odrůda vín . Jedno z nejznámějších irských vín, Bunratty Meade, bylo objevili mniši ve středověku a je známý jako nápoj nejvyšších králů Irska. Někdy označované jako medové víno , Meade je nejstarší z alkoholických nápojů. Total Wine & More popisuje Bunratty jako a středně sladké víno , s širokou chuťovou přitažlivostí, která pochází ze starověké irské receptury čistého medu, plodů vinné révy a přírodních bylin. Toto víno se vyrábí na pozemku a hrad z 15. století , takže jeho pití vás vezme na historickou cestu. Zkuste ho spárovat se steakem nebo sýrem pro staromódní pochoutku.

5. Gin: Drumshanbo

Založil Irish Spirits Pro PJ Rigney , který dříve pracoval pro Baileys v 90. letech, gin Drumshanbo nemusí být starobylý – ale to neznamená, že není lahodný. Drumshanbo se vyrábí v malém irském městě stejného jména a je destilované z rostlin pocházejí z celého světa (včetně čaje se střelným prachem z Číny). Gin má citrusovou chuť, která je ideální pro koktejly, a Rigney jej doporučuje spárovat s kořeněným jídlem.

6. Vodka: Boru

Boru, známá jako Vodka králů, je jednou z mála irských vodek a je pojmenována po starověké irský panovník . Boru, vyrobený z irské pramenité vody a místního obilí, má svěží, lehce chlebovou vůni s příjemnou travnatostí, podle jejich stránky . Stejně jako gin Drumshanbo je vodka Boru relativně nedávným výtvorem. Ve skutečnosti ji také spoluzaložil PJ Rigney, zakladatel Drumshanbo. Boru nemá u Američanů stejné jméno jako jiné irské nápoje, ale dostává se pochvalné recenze pro jeho čistou a jemnou chuť. Zkuste a dýmka martini s pěkným kouskem ryby.

7. Whisky: Jameson

Irsko je známé množstvím whisky. Není z čeho vybírat, ale nejznámější a nejdostupnější v USA je pravděpodobně Jameson. Jameson založil John Jameson v roce 1780 a jejich whisky je třikrát destilována z ječmene. pěstované lokálně v Irsku a zraje v dubových sudech; Jameson se prodával v lahvích od roku 1968, ale předtím byl k dispozici pouze v plných sudech. Je jemná a snadno se pije – na rozdíl od jiných druhů whisky, které se mohou pochlubit výraznější chutí – a lze ji použít do všech druhů koktejlů. Jameson navrhuje párování své whisky s prkénkem na uzeniny. (Můžete ho také použít k přípravě našeho receptu na Irská káva se šlehačkou whisky .)

Zdraví!

Vyslovuje se slawn-che, takhle se řekne na zdraví v irštině a skotské gaelštině. Ať už 17. března slavíte – ať už půllitrem Guinnesse nebo pětinovým irským ginem – nezapomeňte na svatého Patrika s úsměvem připít.

---

Pokračujte ve čtení, kde najdete další slavnostní jídla a nápoje, které si můžete vychutnat na Den svatého Patrika!

2 jednoduché triky, jak připravit nejchutnější konzervované hovězí a zelí na den svatého Patrika

Irské nachos jsou vynikající bramborový koláč na nachos, který ohromí váš dav – zde je snadný recept

kde nyní žije Stephen King

Beyond Corned Beef: Tento tradiční recept na den svatého Patrika je oblíbeným irským šéfkuchařem