Olivový olej a citronová šťáva: TikTok-Trendy Duo, které může přinést skutečné zdravotní výhody — 2025
Citronová šťáva a olivový olej jsou přísady, které se objevují v mnoha našich oblíbených pokrmech: špagetách citrón , citronové kuře a brambory a další. Chuťové duo je nepopiratelně lahodné a chutě se navzájem zvýrazňují, když se spojí. Nyní je párování součástí a virový trend TikTok ve kterém lidé kombinují olivový olej a citronovou šťávu do ranního makety, aby si užili blahodárné účinky na zdraví. Zde se dozvíte více o výhodách olivového oleje a citronové šťávy a také o tom, jak si připravit vlastní elixír.
Zdravotní přínosy olivového oleje
Olivový olej má bohatou historii. Kleopatřina slavná zlatá záře je považována za výsledek koupání v olivovém oleji. Staří Řekové považovali olivu za posvátné ovoce a Římané spojovali olivový olej s elitní společností a konzumovali tekutinu, aby prodloužili dlouhověkost. Přezdívaný zlatý nektar bohů, tento bohatý zdroj zdravé tuky a antioxidanty je po staletí žádaným zbožím. Dnes zůstává základem středomořské stravy. Zde je to, co dělá olivový olej tak výjimečným.
1. Olivový olej posiluje kosti
Stačí 1 lžička. olivového oleje – konkrétně extra panenského olivového oleje (EVOO), který se zpracovává bez tepla nebo chemikálií – poskytuje dostatek polyfenoly . Tyto přírodní bioaktivní sloučeniny mají antioxidační vlastnosti, které podporují silnější kosti. To je dobrá zpráva pro 50 % žen nad 50 let s rizikem zlomeniny kosti v důsledku osteoporózy nebo slabé a křehké kosti.
Studie v Food Research International naznačuje, že pomáhají polyfenoly v olivovém oleji podporovat zdraví kostí udržováním oslabení kostí oxidační stres v šachu. A co víc, výzkum publikovaný v Journal of Nutritional Biochemistry naznačuje, že zvýšení příjmu polyfenolů má a ochranný účinek na kostní hmotu, výsledkem je větší pevnost. To také pomáhá chránit před nízkou kostní hmotou (aka osteopenie ), předchůdce osteoporózy (Kliknutím zobrazíte nejlepší potraviny a cvičení k prevenci osteoporózy.)
ART4STOCK/SCIENCE PHOTO LIBRARY/Getty
2. Olivový olej chrání vaše srdce
I když je to pravda kardiovaskulární onemocnění je celosvětově nejčastější příčinou úmrtí, lidé žijící ve středomořských oblastech mají nižší míru úmrtnosti na srdeční choroby. Jeden klíčový důvod: Pravidelně konzumují EVOO jako součást své každodenní stravy. Ve skutečnosti výzkum v Živiny zjistili, že středomořská strava bohatá na zdravé tuky, jako je olivový olej, je spojena s prevencí a léčbou onemocnění související s věkem včetně kardiovaskulárních a metabolických onemocnění.
Rozhodně doporučuji středomořská strava mým pacientům, říká Joanna S Troulakis, MUDr , kardiolog z NewYork-Presbyterian Medical Group Queens. Pomáhá udržovat zdravou váhu a snižuje hladinu cukru v krvi, krevní tlak a cholesterol. Tím se snižuje riziko metabolický syndrom , hlavní rizikový faktor kardiovaskulárních onemocnění, říká.
Příbuzný: Středomořská strava je známá tím, že je zdravá – ale také přináší působivé výsledky při hubnutí
Kromě toho samostatná studie v Journal of the American College of Cardiology naznačuje, že vyšší příjem olivového oleje je spojen s a nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění a ischemická choroba srdeční. Mnoho studií prokázalo, že si pravidelně užíváte 1/2 až 1 tb. Olivový olej denně snižuje riziko srdečních onemocnění až o 20 %, říká Regina S. Druz, MD, MBA , integrativní kardiolog a generální ředitel společnosti Holistická srdeční centra .
Hakan Eliacik/Getty
3. Olivový olej snižuje zánět
Chronický zánět je jedním z hlavních viníků za vším od artritidy po cukrovku 2. typu – dokonce i rakovinu. Dobrá zpráva: Olivový olej pomáhá udržet škodlivé záněty pod kontrolou. To je z velké části díky němu vysoká antioxidační aktivita , zejména sloučeniny známé jako oleocanthal a kyselina olejová , který výzkum v Živiny ukazuje snižuje zánět . (Kliknutím se dozvíte, jak an protizánětlivá dieta blokuje přibírání na váze v menopauze .)
4. Olivový olej napomáhá trávení
Sklon k bolestivým záchvatům zácpy? Olivový olej může dát věci znovu do pohybu. Působí jako a mírné projímadlo , poznámky Roxana Ehsani, MS, RD, LDN , který říká, že to také může pomoci změkčit stolici . Obojí je klíčové pro pravidelnost a pohodlí. Funguje to tak dobře, Dr. Druz to doporučuje svým pacientům. Svým pacientům, kteří denně užívají proteinový koktejl, který má sklon k zácpě, přidávají lžíci olivového oleje, aby měl koktejl menší dopad na trávicí systém, říká. (Kliknutím zjistíte jak zácpa může způsobit bolesti zad plus přirozené tipy, které zmírňují zablokování.)
zlatý palác zlaté dívky
Zdravotní přínosy citronové šťávy
Ze skromného citronu se vám mohou srazit ústa, ale jak jeho kyselá šťáva, tak voňavá kůra mají blahodárné účinky na celé tělo. Ve starém Římě se citrony používaly k tišení nachlazení a horečky. A staří Egypťané údajně používali citrusové plody, aby se chránili před jedem. Citrony jsou dnes oblíbené zejména pro své účinky na posílení imunity. Co dokáže šťáva z citrusových plodů:
1. Citronová šťáva zažene zánět
Stejně jako olivový olej má citronová šťáva velké výhody, pokud jde o zmaření škodlivých zánětů. Citrony jsou vynikajícím zdrojem rostlinných sloučenin tzv flavonoidy , které mají protizánětlivé a antioxidační účinky. Tyto sloučeniny neutralizují volné radikály což může vést k oxidativnímu stresu, který podněcuje zánět. A výzkum v Oxidativní medicína a buněčná dlouhověkost ukazuje, že silné citrusové flavonoidy potlačit zánět , zlepšení kardiovaskulárního a metabolického zdraví.
rez-art/Getty
2. Citronová šťáva posiluje imunitu
Kromě jeho protizánětlivých účinků, výzkumy ukazují, že citronová šťáva má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti, které pomáhají zastavit růst bakterií způsobujících onemocnění. Citronová šťáva také přetéká vitamín C , který výzkum v Živiny navrhuje díla posílit imunitu několika způsoby. Odvrací oxidační stres, pomáhá ničit napadající mikroby a podporuje specializované imunitní buňky, které odrážejí nachlazení a viry. (Proklikejte a získejte další způsoby, jak posílit imunitu, včetně kombinace živin, jako je např kvercetin a zinek .)
3. Citronová šťáva vyhlazuje pokožku
Šťastná zpráva: Citronová šťáva může pomoci udržet vaši pokožku mladší a hladší. Vysoký obsah vitamínu C a vitamínu E v citrusových plodech je zvláště prospěšný pro pokožku. Vitamín C výrazně zvyšuje produkci kolagenu , navrhuje výzkum v Ortopedický časopis sportovní medicíny . To dodává pleti její pevný, hladký a mladistvý vzhled. (Proklikejte pro více anti-aging výhody kolagenových doplňků .)
Olivový olej a výhody citronové šťávy
Lidé chtějí přírodní řešení pro své zdraví, říká Dr. Druz a vysvětluje, že mnoho pacientů by raději užívalo něco přírodního než drahé léky. Zde přichází na řadu spojení výhod olivového oleje s citronovou šťávou.
Existuje mnoho studií, které nezávisle prokazují zdravotní přínosy extra panenského olivového oleje a citronové šťávy, včetně optimalizace hladiny cholesterolu, podpory zdraví trávicího traktu a snížení zánětu a bolesti, říká Dr. Troulakis. I když neexistují žádné konkrétní studie zabývající se kombinací těchto dvou, jejich potenciální synergický efekt intuitivně dává smysl, dodává.
Jak získat výhody olivového oleje a citronové šťávy
1. Smíchejte obě a vypijte
Olivový olej a citronová šťáva je přirozené spojení, které se objevuje v mnoha kuchyních. Ale jen 1 tb. olivový olej má 120 kalorií. Pamatujte, že olivový olej je kaloricky hustý – nepřehánějte to, poznamenává Ehsani. Chcete-li zkombinovat zdravotní přínosy olivového oleje a citronové šťávy, vyzkoušejte toto: Každé ráno na lačný žaludek vypijte 1 polévkovou lžíci. extra panenský olivový olej s 1 lžičkou. čerstvě vymačkaná citronová šťáva.
2. Vytvořte mocktail
Případně si můžete uvařit maketu EVOO a citronového oleje, která se líbí trendům na TikTok, a vypít ji, když se probudíte.
@thejenjonesOriginální nápoj z citronového olivového oleje. Protože se můj recept stal virálním, všiml jsem si mnoha různých verzí. Vězte prosím, že toto vyrábím a piji již více než 10 let! Toto je originální recept...vyzkoušeno! Okayyyy 3 šálky filtrované vody 1 celý bio citron 2 lžíce evoo 2 lžíce syrového nefiltrovaného medu 1 malý kousek zázvoru cejlonská skořice #nápoj z citronového oleje
♬ originální zvuk – Jen Jones | rostlinné receptury
3. Vaříme s nálevem
Nejste příznivcem pití olivového oleje s citronovou šťávou, abyste získali výhody? Žádný problém! Existuje mnoho jednoduchých způsobů, jak tyto dvě pro vás dobré ingredience zkombinovat. Whitney Linsenmeyer, PhD, RD, LD Odborný asistent na Saint Louis University, Katedra výživy a dietetiky, rád pokape troškou citronu naplněného EVOO na potraviny, jako je polévka, hummus, míchaná vejce, obilné misky, dušená zelenina a pečená zelenina těsně před jídlem.
vanillaechoes/Getty
Olivový olej s obsahem citronu
Chcete-li si vyrobit vlastní nálev, vyzkoušejte tento jednoduchý recept:
- Oloupejte čistou, opláchnutou kůru z jednoho čerstvého citronu
- Zahřejte 1 šálek olivového oleje v hrnci na mírném ohni (nenechte vařit)
- Odstraňte z tepla; přidáme citronovou kůru. Nechte 10 minut sedět
- Po vychladnutí kůru vyhoďte a přelijte vyluhovaný olivový olej do skleněné nádoby. Uchovávejte v chladničce po dobu až 2 až 3 týdnů.
Spropitné: Pokud je to možné, hledejte extra panenský olivový olej, který má COOC nebo California Olive Oil Council na etiketě. Eshani říká, že oleje COOC procházejí minimálním zpracováním, což zachovává jejich nutriční výhody a složité chutě.
Pro další výhody olivového oleje:
Káva s olivovým olejem: Profesionálové ve výživě nového trendu říkají, že je pro vás skutečně dobrá
Pro další výhody citronové šťávy:
Top Doc: 7 důvodů, proč byste měli přidat citron do vody
Tento obsah nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc nebo diagnostiku. Před zahájením jakéhokoli léčebného plánu se vždy poraďte se svým lékařem .