Tento trik s olivovým olejem s překvapením pomáhá ženám nad 50 let vyrovnat hladinu cukru v krvi bez námahy — 2025
Hledáte snadný způsob, jak nastartovat hubnutí a zlepšit zdraví? Stačí vzít dvě polévkové lžíce olivového oleje každé ráno, navrhuje Šéfkuchař Maria Loi , odborník na výživu a hostitel programu PBS Život Loi: Středomořská tajemství . Nedávno se dostala do titulků, když vyzvala zaměstnance své newyorské restaurace Loi Estiatorio, aby otestovali tento jednoduchý trik z jejího rodného Řecka. Chtěl jsem během pandemie posílit jejich imunitu, vysvětluje Loi, která jim také zdarma poskytla tři středomořská jídla denně. Lidé okamžitě shodili až 50 liber, dostali léky na předpis a zvrátili cukrovku 2. typu. Lidé byli skeptičtí, dokud neviděli výsledky! Čtěte dále a zjistěte, jak vám může pomoci olivový olej na hubnutí.
Co je olivový olej?
Jak název napovídá, olivový olej je tekutina získaná lisováním plodů olivovníku. Jeho historii lze vysledovat 6 000 let zpět, s jeho počátky na Středním východě, než se rozšířil do Středomoří, kde se vyvinul v kulturní oporu, zejména ve středomořské stravě. Olivový olej se vyrábí ve třech hlavních variantách:
1. Extra panenský olivový olej
Extra panenský olivový olej, který slavný šéfkuchař Rachael Ray označoval jako EVOO, pochází z počátečního lisování oliv. Může se pochlubit minimálním obsahem kyselin a obvykle přichází za vyšší cenu než dvě níže uvedené varianty. EVOO vyniká svým živým zeleným odstínem a robustní olivovou příchutí, díky čemuž je vynikající volbou jako základ salátových dresinků.
2. Panenský olivový olej
I když je ve srovnání s EVOO mírně horší kvalita, panenský olivový olej je solidní volbou. Je to nerafinovaná verze olivového oleje získaná metodou lisování za studena. Přestože má nižší kouřový bod, takže není vhodný pro vaření při vysokých teplotách, stále dobře funguje pro kulinářské aplikace s nízkou teplotou.
3. Světlý olivový olej
Lehký olivový olej prochází další rafinací, aby se odstranila veškerá barva a chuť. Je však důležité poznamenat, že výraz light v jeho názvu se týká pouze jeho vzhledu a chuti, nikoli obsahu kalorií. Lehký olivový olej obsahuje stejně kalorií jako ostatní druhy.
Jako nejméně zpracovaná odrůda nabízí EVOO největší zdravotní přínosy, včetně snížení rizika srdečních onemocnění, zmírnění zánětů a zlepšení krevního tlaku. (Proklikejte si pro více informací o výhodách olivového oleje.) A to je velký důvod, proč středomořská strava tak dobře funguje.
jak zemřel jim belushi
Síla středomořské stravy
Odborníci již dlouho propagují výhody středomořské stravy. Vskutku, prestižní panel odborníků sestavil U.S. News & World Report pojmenoval to nejlepší celková dieta pro rok 2023 a drží se oporou mezi pěti nejlepšími dietami již více než deset let. Středomořská strava odkazuje na životní styl a stravovací návyky lidí v Řecku, Itálii, Španělsku, Francii a dalších oblastech kolem Středozemního moře. Kromě olivového oleje a dalších zdravých tuků, jako je avokádo, strava obsahuje zeleninu, ovoce, ořechy a semena, luštěniny, celozrnné výrobky a ryby, plus nějaké drůbeží maso, vejce a mléčné výrobky.
Jak ale tento způsob stravování urychlí hubnutí? Za prvé, středomořská strava je obvykle plná sytící vlákniny a bílkovin, klíčových živin, které vám pomohou sníst méně kalorií bez námahy. Středomořská strava také umožňuje širokou škálu potravin a jídel, což studie ukazují, že mohou usnadnit držení diety . A co víc, multiuniverzitní studie zjistila, že středomořské diety zhubnout čtyřikrát více než ostatní lidé se zdravou stravou. (Kliknutím získáte plán středomořské stravy a dozvíte se, jak na to slunečnicová semínka také zmařit přibírání na váze.)
Olivový olej na hubnutí: Jak urychluje hubnutí
Olivový olej se skládá z 55 % až 83 % kyselina olejová , mastná kyselina, která prokazatelně funguje jako a silně potlačuje chuť k jídlu . Kromě toho výzkum Brownovy univerzity Mary Flynn, RD, PhD , ukazuje, že ženy na dietě bohaté na olivový olej mohou ve skutečnosti zkonzumovat stovky kalorií denně a stále výrazně více zhubnout než jejich protějšky na tradiční nízkotučné dietě.
Jak je to možné? Studie naznačují, že jak kyselina olejová, tak silné polyfenolové antioxidanty v olivovém oleji posilují zdraví. Blokování vstřebávání tuků , rychlost metab olismus a zklidnění vnitřního zánětu jsou jen začátek. Tuky v olivovém oleji jsou velmi zdravé a mohou pomoci s inzulinovou rezistencí a je bohatý na antioxidanty, dodává odborník na výživu vyškolený Tuftsem. Melina Jampolis, MD . Pro hubnutí doporučuje užívat si 1 až 2 polévkové lžíce denně jako součást zdravé středomořské stravy.
Existuje ještě více důkazů o účinnosti olivového oleje při hubnutí: Evropští vědci zjistili, že – zatímco jiné oleje se ukázaly jako zbytečné – dvě polévkové lžíce olivového oleje denně mění buněčné membrány způsobem, který může významně zlepšit kontrolu krevního cukru . To je klíčové od lepší kontroly krevního cukru vede k menšímu ukládání tuku , zejména v oblasti břicha.
Spropitné: Výhody nepřicházejí jen zevnitř! Proklikejte se a dozvíte se, jak může olivový olej zlepšit vzhled pleti a jak vám může pomoci spát v noci .
Šéfkuchař Maria Loi: Váha právě klesla
Šéfkuchař Maria LoiStreefly studiové fotografie
Šéfkuchaři Maria Loi, původem z Řecka, není cizí léčivá síla olivového oleje. Její dědeček trval na tom, aby celá jeho rodina užívala denně dávky olivového oleje jako vitamíny, a ona to dělala celý život – kromě jednoho hektického období. Když jsem přestal, přibral jsem 40 kilo. Ale vrátil jsem se ke kořenům a váha prostě spadla. Teď je mi přes 60 a můj lékař říká, že jsem zdravý jako 25letý!
Šéfkuchař Loi zasáhl, když to kvůli zdravotním problémům nebylo pro rodinného přítele bezpečné Nicola Sambazisová pracovat jako server během pandemie. Připravila všechna Nicolina jídla a navrhla denní panáky s olivovým olejem. Nicola, hluboce dojatá laskavostí šéfkuchaře Loi, stále váhala vzít si olivový olej přímo. Řekla, že to můžu zamíchat do smoothie, tak jsem začal, vzpomíná rodák z New Yorku, 55. Můj hlad se výrazně snížil, takže jsem jedl méně, aniž bych se cítil ochuzený. Nicola se brzy zmenšila o tři čísla a všechny její léky na cukrovku, cholesterol a krevní tlak byly sníženy. Moji lékaři jsou nadšení a já se cítím úžasně – více energie, méně bolesti. Dokonce se víc usmívám!
Olivový olej pro úspěšný příběh o hubnutí: Jennifer Eells, 53
S váhou 274 liber a na pokraji cukrovky, Jennifer Eellsová zjistila, že sleduje videa na YouTube od odborníka na keto Dr. Eric Berg . Hodně mluvil o používání olivového oleje k překonání problémů s krevním cukrem, a to prostě dávalo smysl, vzpomíná obchodní ředitel z Ohia, 53. Jennifer si brzy pochutnávala na lžících olivového oleje spolu s mnoha středomořskými oblíbenci s nižším obsahem sacharidů, jako je losos, zelení a ořechy. Dokonce jsem udělal kuřecí prsty s kokosovou moukou, kořením a olivovým olejem. Nikdy jsem moc nekuchařila, ale jakmile jsem použila chutné ingredience a nestresovala se kaloriemi, začala jsem dělat skvělé jídlo! (Kliknutím se dozvíte více o Keto dieta Dr. Berga .)
Jennifer shodila 32 kilo za prvních 30 dní. Inspirována svými ranými pokroky, zaznamenávala všechna svá jídla a denní hodnoty krevního cukru, aby pomohla určit, které potraviny jsou pro její tělo nejlepší. Všimla jsem si, že olivový olej zadržuje můj hlad a zvyšuje energii, takže jsem mohla vynechat svačiny a jíst méně bez problémů, vzpomíná. Jennifer nakonec shodila 137 liber, většinu z toho za 11 měsíců. Kdysi jsem měl velikost 24 a teď se cítím neuvěřitelně, když si natáhnu džíny velikosti 6. Už nejsem prediabetik. Nikdy nejsem unavený. Cítím se tak požehnaný! (Kliknutím zjistíte jak červená řepa také snižuje hladinu cukru v krvi.)
Jak používat olivový olej na hubnutí
Šéfkuchař Loi doporučuje začít den 2 tbs. olivového oleje na lačný žaludek. Můžete jej také smíchat s mraženým ovocem a vytvořit tak mini smoothie. Proklikejte a uvidíte, jak můžete dokonce přidat olivový olej do ranní kávy ! Poté se zaměřte na přírodní potraviny, se zeleninou, fazolemi, mořskými plody, bylinkami a více olivovým olejem jako hlavními složkami, říká. Zde je jeden z jejích oblíbených receptů:
reba mcentire barel racing
Lehká řecká polévka
from_my_point_of_view/Getty
Fasolada od šéfkuchaře Loi políbená olivovým olejem je mimořádně uspokojující jídlo.
je dobré být zase doma
Ingredience:
- 3 (15 oz.) plechovky fazole cannellini
- 3 střední rajčata, nastrouhaná
- 2 červené cibule, nakrájené nadrobno
- 2 mrkve, nakrájené
- ½ šálku olivového oleje smíchaného s 1 lžičkou. rajčatová pasta
- 2 celerová žebra, nakrájená
- Plochá listová petržel, nasekaná, podle chuti
Pokyny:
- V polévkovém hrnci smíchejte fazole a 8 šálků vlažné vody; přivést k varu.
- Přidejte rajčata, cibuli, mrkev a směs oleje; dobře promíchejte. Vařte na středním plameni 30 minut; občas promíchejte.
- Přidejte celer, petržel, sůl a pepř podle chuti. Vařte ještě 20 minut. Slouží 4
Další informace o olivovém oleji najdete v těchto příbězích:
Kombinace olivového oleje a citronové šťávy může mít velké zdravotní výhody
Stojí za to utratit láhev olivového oleje za 23 dolarů? Pouze pokud má tuto jedinečnou kvalitu
Vaření s těmito druhy olejů by mohlo být klíčem k lepšímu zdraví – a delšímu životu
Tento obsah nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc nebo diagnostiku. Před zahájením jakéhokoli léčebného plánu se vždy poraďte se svým lékařem .