Tyto virové pečené ovesné vločky jsou plné vlákniny, která usnadňuje hubnutí a je vynikající — 2024
Najednou se všichni ptají na drobné vlákno s obrovskými výhodami. Nazývá se beta-glukan a důkazy o jeho vlivu na zdraví srdce, cukrovku, rakovinu a další jsou pevné. Mezitím blogeři šílí, že snídaně bohatá na beta-glukany – zejména slavný pečený oves na internetu – chutná jako koláč a zabíjí veškerý hlad a chutě na 6 hodin. Skeptický? Pokračujte ve čtení a objevte výhody beta glukanu, které pomohly dvěma ženám revitalizovat jejich zdraví a zhubnout.
Co je beta-glukan?
Beta-glukan je druh rozpustné vlákniny, který se nachází v potravinách, jako je oves a ječmen. Když jíme potraviny bohaté na vlákninu, začne rychle nasávat tekutinu a stává se tím, čemu odborníci Cleveland Clinic říkají hustá kaše. Tato kaše se pomalu pohybuje trávicím systémem a dělá zázraky. Vědci skutečně říkají, že to může pomoci hojit rány , dolní cholesterolu a krevní tlak , krotit příznaky alergie , boj s cukrovkou a mnoho dalšího. A pokud jde o hubnutí, je prokázáno, že beta-glukan zažene hlad, odpálí tuk a vyživí střeva, takže je skvělou volbou pro ty z nás, kteří chtějí shodit pár kilo.
Příbuzný: Ženy nad 50 let ztrácejí více než 100 liber s touto super vlákninou – bez pocitu deprivace
Jak beta-glukan podporuje hubnutí
Nejste přesvědčeni, že vám beta-glukan může pomoci zhubnout? Zvažte toto: Jedna studie zjistila, že správná denní dávka ovsa, nejbohatšího zdroje beta-glukanu, poskytuje dostatek vlákniny, aby nám pomohla. hubnout až šestkrát rychleji než normálně. Ale jak? Zde jsou tři výhody beta-glukanu, které léčí vaše zdraví a podporují hubnutí:
1. Snižuje chuť k jídlu
Nedávná analýza objevila řadu způsobů beta-glukanu zastavuje hlad . Za prvé, absorbuje tolik tekutiny, že nabobtná na mnohonásobek své původní velikosti. To je důvod, proč má vařený oves jen 350 kalorií na libru oproti 1 500 kaloriím na libru u většiny obilovin. Voda a vláknina mají objemový efekt, který nás zasytí velmi málo kalorií, říká odborník na výživu a Plant-Strong autor Rip Esselstyn . (Proklikejte a dozvíte se více o Esselstynově dietním plánu Plantstrong.)
Spokojenost navíc přetrvává, protože beta-glukan „žvýká“ a zpomaluje trávení. Jídlo zůstává ve vašem systému a zasytí vás celé hodiny, říká. Gel zároveň přepíná biochemické spínače, které snížit hormony hladu asi o 42 % . Není divu, že jedna studie zjistila, že jídlo bohaté na beta-glukany v nás vyvolává touhu o 1000 kalorií méně 24 hodin poté, co ji sníme.
2. Odstřeluje břišní tuk
Další zábavný fakt o beta-glukanovém gelu: Plně pokrývá vaši střevní výstelku, což vážně zpomaluje rychlost, kterou se cukr může dostat do vašeho krevního oběhu, říká nutriční specialista z Tufts University. Melina Jampolis, MD . Poznamenává, že hladina cukru v krvi je dobře kontrolována po dobu až 10 hodin. Když cukr zůstává stabilní, hladiny hormonu tloustnutí břicha inzulinu se přirozeně výrazně zlepší; existují dokonce důkazy, že čím více beta-glukanu konzumujeme, tím více méně břišního tuku budeme nosit .
Bonus: Také stabilnější hladina cukru v krvi snižuje chutě a odvrací celou řadu zdravotních problémů způsobených nebo zhoršených výkyvy krevního cukru, včetně bolesti kloubů a cukrovky.
Příbuzný: Top MD: Tyto „neviditelné sacharidy“ snižují hladinu krevního cukru + urychlují spalování tuků – zkrácené recepty usnadňují využití
3. Vytočí chutě
Konzumace ovsa nás vede k tomu, abychom sáhli po celkově zdravějších potravinách, tvrdí výzkumník vyškolený na Harvardu James M. Rippe, MD . Jedno vysvětlení: Beta-glukan živí prospěšné kmeny bakterií v našem GI traktu, které pomáhají vypnout touhu po harampádí. Stejné dobré bakterie také snižují vstřebávání kalorií, zlepšují hladiny hubnoucích hormonů a obecně podporují snadnou kontrolu hmotnosti. (Kliknutím zjistíte jak pískavice řeckého čaje potlačuje chutě .)
jak zemřela Kerry z Erichu
Posuny ve střevních bakteriích skutečně stojí za mnoha dalšími přínosy beta-glukanu, včetně nedávné studie, která zjistila, že chrání před ztrátou paměti . A výzkum ukazuje, že čím více vlákniny z ovsa získáte, tím lepší budou vaše výsledky, říká Esselstyn.
Pro maximální přínos potřebujete alespoň 4 gramy beta-glukanu denně – množství v 1 šálku nevařeného ovsa. Pokud to zní jako hodně, pokračujte v rolování, abyste se dozvěděli o skutečných způsobech, jak ženy jako Karen Drexler plíží oves do jiných jídel, aby získaly výhody beta-glukanu.
Beta-glukan před + po: Jean Boyes, 61
Danielle Coonsová
Když Jean Boyes Zjistila, že se potýká s autoimunitními problémy, léčba způsobila přibírání na váze a bylo nemožné zhubnout, vzpomíná 61letá zdravotní sestra z Pensylvánie. Přes dobře známé plány nakonec našla trenéra na hubnutí, který ji vyzval, aby si vybrala potraviny, které cítila se dobře a zahnala hlad na dlouhou dobu. Ze základních potravin se staly bílkoviny, zelenina – a oves!
Vyměnil jsem to za sladké cereálie a hned po snídani jsem měl zase hlad. Ovesné vločky mě zasytí většinu dne! Jean dokonce zjistila, že si může vychutnat ovesné sušenky s nízkým obsahem cukru, aniž by měla nutkání přejídat se. Netrvalo dlouho a její zdraví se změnilo: zhubla na 67 liber, zvrátila cukrovku nebo vysoký krevní tlak a vysadila pět léků. Nikdy jsem si nemyslela, že ve svém věku uvidím takový obrat, říká. Naštěstí jsem to přesto zkusil!
Příběh úspěchu beta-glukanu: Karen Drexler, 51
Karen Drexler a její manžel pilot vždy milovali rodinná cestovatelská dobrodružství. Ale jak v průběhu let přibírala na váze, měla jsem problém se udržet, přiznává maminka z Tennessee (51). Módní diety situaci jen zhoršovaly, takže přítel navrhl Esselstynův přístup založený na ovsu. Miloval jsem vědu a jednoduchost. Neexistuje žádné měření ani počítání. Jíte tolik, kolik chcete, z velkého množství různých potravin, jako je oves, fazole, ovoce a zelenina.
První den Karen vyměnila své obvyklé ranní cereálie za ovesnou kaši s ovocem a lněným semínkem. Díky tomu jsem se cítil sytý o několik hodin déle než obvykle – a nastavilo mě to, abych se celý den lépe rozhodoval. Brzy experimentovala se zdravými verzemi ovesných vaflí, muffinů, sušenek, dokonce i hamburgerů na bázi ovesných vloček a slaných ovesných vloček se zeleninou. Její oblíbená? Pečené ovesné vločky. Já dělám svůj z mražených černých třešní, mandlového extraktu a loupaných mandlí. Je to vynikající!
Během jednoho roku se Karen změnila z velikosti 22 na 10. Celkově je o 85 kilo lehčí, plná energie a koučování ostatních lidí. Můžete do toho jít úplně stejně jako já, nebo můžete začít v malém a nahradit jeden nezdravý návyk zdravým návykem a v průběhu času provést pozitivní změny. Bez ohledu na to, skvělé věci mohou začít každodenní miskou ovesných vloček!
Co jíst, abyste získali výhody beta-glukanu
Odborníci tvrdí, že přidání ovsa bohatého na beta-glukan do vaší stravy vám může pomoci jíst méně a zhubnout, aniž byste se o to snažili. Chcete-li dosáhnout maximálního přínosu, zařaďte jej do zdravé stravy a vyměňte jej místo rafinovaných sacharidů, které byste normálně jedli (jako jsou sladké cereálie, bílý chléb a rýže) alespoň jednou denně. Máme pro vás zábavné nápady, jak začít. Podívejte se na skvělé recepty na rostlinné bázi a rady na hubnutí založené na rostlinách PlantStrong.com . (Pro více klikněte výhody ovesných vloček pro hubnutí .)
Přes noc „Apple Pie“: V nádobě smíchejte ½ šálku ovsa, 1 šálek ořechového mléka, 2 lžíce. chia, 1–2 lžíce. ořechové máslo a špetku javorového sirupu, skořice a vanilkového extraktu. Ochlaďte přes noc. Vychutnejte si s nakrájenými nebo restovanými jablky.
diana ross baby tati
Jednoduchý a slaný oves: Místo vody připravte oves s vývarem a podle chuti dochuťte trochou česnekové soli. Přidejte sázené vejce a restovanou zeleninu (jako je paprika, cibule a houby).
Vydatná sekaná: Smíchejte 1 lb mletého krůtího masa, 1 šálek ovesných vloček, 1 nakrájenou cibuli, 1 vejce, ¼ šálku kečupu a sůl a pepř podle chuti. Pečte v chlebové formě při 400ºF, dokud nejsou hotové, asi 45 minut.
Bonusový recept: Čokoládový dort pečený oves
VeselováElena/Getty
Tento virální recept chutná jako dezert a udrží vás spokojené celé hodiny! Dělá 2 porce.
Ingredience :
- 1 šálek staromódního ovsa
- 1 zralý banán
- 2½ lžíce. ořechové máslo nebo 2 vejce
- ½ šálek ořechového mléka
- 2½ Tbs. kakaový prášek
- ½ lžičky. prášek do pečiva
- ½ lžička vanilkový extrakt
- ½ šálek čokoládových lupínků
- Špetka soli
Pokyny :
- Všechny ingredience kromě čokoládových lupínků rozmixujte v mixéru.
- Těsto rozdělte na 2 válečky zalité sprejem na vaření a posypte čokoládovými lupínky.
- Pečte při 350 stupních Fahrenheita 15 minut.
Tento obsah nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc nebo diagnostiku. Před zahájením jakéhokoli léčebného plánu se vždy poraďte se svým lékařem .
Verze tohoto článku se původně objevila v našem tištěném časopise , Ženský svět .
Podívejte se na tyto příběhy pro více virových potravin, které podporují hubnutí:
Těsto na cizrnové sušenky je virový dezert, který ženám pomáhá chutně zhubnout
Je snadné proměnit toto 2-složkové těsto na bagely a koblihy balené v bílkovinách – a věda tvrdí, že to může podpořit hubnutí
MD odhaluje tip na proteinové těstoviny, který pomáhá ženám nad 50 let ztratit meno-břicho