Úspěch hubnutí: S tímto proteinovým trikem jsem ve věku 71 let zhubl rychleji než kdy předtím — 2024
Po mnoho let odborníci ze slavné Clevelandské kliniky používali speciální ultra nízkokalorickou strategii bohatou na bílkoviny k urychlení přebytečných kilogramů. Tento plán, nazývaný modifikovaná půst šetřící bílkoviny nebo PSMF dieta, funguje tak dobře, že jedna studie zjistila, že žena může začít s reverzní diabetes typu 2 za čtyři týdny a výrazně zhubnout. Byl jsem ohromen, vzpomíná vedoucí studie a Život bez diabetu autor Roy Taylor, MD . Je těžké držet dietu? Může to být, ale je to skutečný zvrat vytvořený odborníkem na výživu Marie Emmerichová může to usnadnit. Získáváte jídla, která jsou tak chutná a uspokojující, říká důchodkyně z Jižní Karolíny Janet Hosmerová, která zhubla 132 liber. A v 71 letech jsem prohrál rychleji než kdy předtím. Zaujalo? Čtěte dále a zjistěte, jak PSMF dieta funguje a jak z ní můžete mít prospěch.
Co je PSMF dieta?
PSMF dieta je krátkodobý plán nalačno, kde snížíte na 800 kalorií denně a jíte převážně bílkoviny. Proč? Důkazy jsou ohromující, že čím méně kalorií jíme, tím více ztrácíme . Šetření bílkovin však způsobuje, že naše systémy odbourávají svaly, takže máme slabý a zpomalující metabolismus, poznamenává specialista na obezitu Cleveland Clinic Irene Dejak, MUDr . PSMF menu s více než 60 % bílkovin je navrženo tak, aby „šetřilo“ nebo chránilo svalovou hmotu, takže ztrácíte pouze tuk, vysvětluje. Metabolismus a výdrž zůstávají vysoké, což napomáhá dlouhodobému úspěchu.
Obecně je PSMF dieta předepisována pacientům s obezitou a komorbiditami, jako je vysoký krevní tlak, cukrovka a srdeční onemocnění. Tito lidé obvykle přijímají přísnou verzi PSMF diety s pouze malým množstvím kuřecího masa, ryb a zeleniny denně. Mnoho z nás, kteří se snaží shodit pár kilo, však může těžit z volnějšího režimu.
Příbuzný: MD odhaluje tip na proteinové těstoviny, který pomáhá ženám nad 50 let ztratit meno-břicho
Jak PSMF dieta spouští hubnutí
Jíst pouhých 800 kalorií denně zní skličujícím způsobem – ale k dosažení výsledků v tom nemusíte držet celý týden. Zjistil jsem, že stačí dělat PSMF jeden až tři dny v týdnu, abyste viděli velký dopad na váhu, říká Emmerich, která tento trik osobně použila, když shodila 85 liber. Říká, že lidé jsou ohromeni tím, že prohrávají, i když byl pokrok na měsíce pozastaven.
Důvod: V některých ohledech funguje PSMF dieta jako keto dieta, která snižuje sacharidy do bodu, kdy nevytváříme dostatek krevního cukru jako palivo. Takže vaše tělo vytváří sloučeniny zvané ketony jak z tuků ve stravě, tak ze zásobního tuku a používá je jako palivo, poznamenává Emmerich. S PSMF však jíte málo tuků, takže prakticky všechno vaše palivo je čerpáno přímo z tukových buněk.
Ve skutečnosti desítky studií ukazují, že krátké půsty mohou spustit příznivé změny v chemii našeho těla pomáhá dramaticky zlepšit hladinu hormonů spojených s kontrolou hmotnosti a urychluje produkci zdraví prospěšných látek. A co víc, může to dokonce fungovat aby naše buňky byly silnější vyloučením defektních, toxických a nepotřebných bílkovin. Takže stále prohráváte dobrým tempem, dokonce i ve dnech, kdy taktiku nepoužíváte, a navíc zdraví stoupá.
Jak PSMF dieta zažene hlad
Máte obavy, že budete hladovět, když tuto techniku zkusíte? Není třeba! Je studiem dokázáno, že nasytí tělo bílkovinami snížit chuť k jídlu . Máme ženy, které nám říkají, že nemohou dojíst všechno jídlo podle plánu, prozrazuje Emmerich. Ale říkáme jim, aby to zkusili – protein je důležitý. (Proklikejte a dozvíte se, jak jíst více bílkovin ráno zvyšuje hubnutí .)
Bojíte se, že jídlo bude nudné? Emmerich vás pokryl. Navrhuje pokapávat maso a ryby nízkosacharidovými omáčkami a používat svůj zázračný chléb (recept si stále rolujte). Jídlo může být hodně zábavné, říká Emmerich, autor 20 knih o výživě, včetně té Modifikovaná rychlá metoda šetřící proteiny.
Více výhod PSMF diety
1. Zvrátí diabetes 2. typu
Strava PSMF má velmi nízký obsah kalorií, což může zlepšit funkci beta buněk vylučujících inzulín. Vzhledem k tomu, že v plánu jíte tak málo sacharidů, vaše slinivka si odpočine od vytlačování inzulinu vyrovnávajícího cukr, což mu poskytne čas na osvěžení a dobití energie. Navíc to pomáhá snížit hladinu tuku v orgánu a v játrech, takže tělo efektivněji spaluje cukr na energii, když je přítomen. Ve skutečnosti jedna studie zjistila, že studijní subjekty byly schopny zcela reverzní diabetes po pouhých čtyřech týdnech nízkokalorické diety ve stylu PSMF.
Příbuzný: Malé vylepšení životního stylu, které mohou zvrátit prediabetes za 12 týdnů + libry pro vypnutí
2. Snižuje cholesterol
Uvolnění přebytečného tuku v játrech nejen odvrací cukrovku – studie ukazují, že může také pomoci zkrotit cholesterol. Je to proto, že méně tuku v orgánu usnadňuje játrům spalování přebytečného cholesterolu v krvi, který může zvýšit naše čísla. Vskutku, zvýšení bílkovin a snížení kalorií dělá právě to – a ve studii na Newcastle University vědci zjistili, že to pomohlo dietářům snížit cholesterol o 50 % za pouhý týden .
3. Krotí vysoký krevní tlak
Jak při PSMF dietě klesá váha, vaše tělo snáze pumpuje krev. Z toho důvodu vědci hlásící se v Journal of General Internal Medicine zjistil, že krevní tlak výrazně klesá , odvrácení srdečních chorob, infarktů a mrtvice.
Příbuzný: 20 snadných způsobů, jak přirozeně snížit krevní tlak – není potřeba žádná dieta ani posilovna
4. Zlepšuje náladu
Jíst stravu bohatou na bílkoviny zaplaví vaše tělo esenciální aminokyseliny které vám pomohou absorbovat živiny až po zvýšení svalové síly. Plus , mohou být také nezbytné pro odvrácení deprese, podle výzkumu v Hranice v psychiatrii . Úvěr patří aminokyselině tryptofan , o kterém vědci říkají, že je předchůdcem hormonu serotoninu, který zlepšuje náladu. Výsledek? Ženy ve studii, které dostaly svůj spravedlivý podíl bílkovin, byly až až O 51 % nižší pravděpodobnost výskytu příznaků deprese než ti, kteří jedli méně.
PSMF dieta před a po: Janet Hosmer, 71
Bobby Altman
Při váze 270 liber a pouhých 5'4″ jsem byl přinejmenším nezdravý, vzpomíná Janet Hosmerová . Po celoživotním neúspěšném dietě se babička z Jižní Karolíny zařekla, že se vytvaruje, aby si mohla užívat důchodu. Zpočátku jen vysazení cukru a mouky fungovalo dobře, ale postupně se její pokrok zpomalil a začala se vracet.
Když jsem si na Facebooku přečetla o Emmerichově PSMF strategii, byla jsem přesvědčená, že mi to pomůže, vzpomíná Janet, okamžitá fanynka sendvičů s tuňákem a krůtími sendviči vyrobenými z Emmerichova slavného chleba. Jídlo je opravdu dobré a nebyl žádný hlad. Janet zhubla až 7,8 liber týdně a brzy zjistila, že je o 132 liber lehčí. Mám šílenou energii, artritida je minimální, prediabetes a fibromyalgie jsou pryč. V 71 se cítím lépe než kdy předtím!
Co jíst při PSMF dietě
Chcete-li nastartovat obrovské výsledky, 1 až 3 dny v týdnu se omezte na 800 kalorií, 30 až 35 gramů tuku a velmi málo sacharidů. Vynechte ořechy a mléčné výrobky ve dnech půstu. Použijte bezplatnou aplikaci jako CarbManager.com zasáhnout své cíle. Ve dnech bez půstu Emmerich doporučuje tradiční keto dietu, která umožňuje 1 až 2 porce tuku na posezení a až 20 gramů sacharidů denně. Vždy požádejte lékaře, abyste vyzkoušeli novou dietu. (Proklikejte si naše tipy, jak se připravit na půst .) Zde je několik nápadů na jídlo, které vám pomohou začít:
SNÍDANĚ: Připravte si 4 bílky s bylinkami, volitelně 1 unci lokše nebo velmi libovou klobásu a sprej na vaření.
OBĚD: 4 unce kuřecích prsou vařených v 1 lžičce kokosového oleje; pokapejte 2 lžícemi keto barbecue omáčky.
VEČEŘE: 4 unce libového hovězího masa a 1 bílek připravené se sprejem na vaření, bylinkami a solí a pepřem.
Bonusový recept: Mariin slavný vaječný chléb
Westend61/Getty
Tento recept obsahuje téměř 100% bílkovin a chutná hodně jako Wonder Bread
8 + 8 + 8 + 8 + 8 + 8 + 8 + 8
Ingredience:
- 12 velkých vaječných bílků
- 1 šálek neochuceného proteinového prášku z vaječných bílků, jako je značka Jay Robb
Pokyny:
- Pomocí mixéru ušlehejte bílky, dokud se nevytvoří velmi tuhé vrcholy, asi 10 minut. Gumovou stěrkou pomalu vmíchejte proteinový prášek. Poté těsto natřeme do vymazané formy.
- Pečte při 325 ° F dozlatova, 40–45 minut. Necháme úplně vychladnout (nebo se chléb srazí). Nakrájejte 14 plátků. (Kalorie: 40; Bílkoviny: 9 gramů; Sacharidy: 0,5 gramu na plátek.) Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 6 dnů. K jídlu přidejte 4 oz. libové krůtí maso a 2 tb. hořčice.
Další informace o tom, jak bílkoviny podporují hubnutí, najdete v těchto příbězích:
Proteinové sušenky: Ženy nad 50 let je snídají a ztratí více než 100 liber – věda za úspěchem
Věda říká, že *toto* je kolik bílkovin ženy potřebují sníst za týden
Jíst více bílkovin ke snídani může pomoci zvrátit ztrátu svalové hmoty, jak stárnete
Verze tohoto článku se původně objevila v našem tištěném časopise , Ženský svět .