Sociální sítě jsou plné způsobů, jak nás obyčejná káva může dokonale povzbudit, abychom byli štíhlejší a zdravější. A je to dřívější téma Noční zprávy NBC a Datumová osa lékařský zpravodaj Bob Arnot, MD , je vášnivý. Líbí se mi, že si lidé stále více uvědomují, jak silná je káva, říká Dieta milovníka kávy autor, který vedl vědecké testy s cílem najít odrůdy kávy s nejvíce zeštíhlujícími a nemocemi bojujícími antioxidanty. Tolik z nás již kávu miluje, a pokud způsob, jakým ji pijeme, zdokonalíme v malých kouscích, můžeme kávu využít nejen k hubnutí, ale také skutečně změnit celý náš život k lepšímu.
Kniha Dr. Arnota obsahuje příběh jednoho pijáka kávy, který pomocí koktejlové diety s podporou kávy zhubl 50 liber za 50 dní. Mezitím ženy jako Siouxe Druckman zaujímají uvolněnější přístup a stále dosahují působivých výsledků. Siouxe (55) strategickým popíjením směsí Dunkin’ a Starbucks, které doporučuje Dr. Arnot, shodila šest velikostí za šest měsíců a vysadila léky proti bolesti. Přečtěte si o ní více do příběhu – a zjistěte, jak můžete použít kávu pro hubnutí a pro zlepšení vaší pohody.
Úžasné zdravotní přínosy kávy
Káva poprvé upoutala pozornost doktora Arnota, když si přečetl, že může snížit cholesterol a zánět za tři měsíce. To je lepší než většina léků, poznamenává.
Následné studie prokázaly i malé množství kávy denně snižuje riziko potíží s břichem . A živiny v kávě jsou tak dobré pro náš mozek, pravidelná konzumace je spojena s a O 65 % nižší riziko Alzheimerovy choroby a demence. Jako by toho všeho nebylo dost, a New England Journal of Medicine Studie odhalila pití 4-5 šálků kávy denně snižuje riziko všech smrtelných zdravotních stavů o 15 %. Můžete běžet maratony a nezískat tolik ochrany, diví se Dr. Arnot.
Doktor se brzy ponořil do výzkumu a zjistil, že káva je zdrojem číslo 1 polyfenolové antioxidanty v americké stravě. Říká, že tyto silné sloučeniny – také hojné v superpotravinách, jako je zelenina, víno a olivový olej – poskytují úžasnou ochranu proti stárnutí a nemocem. Existuje také stále více důkazů, že pomáhají udržovat zdravou váhu, včetně nové studie z Harvardu káva na hubnutí . Stále jsem chtěl vědět víc, říká Dr. Arnot.
Doktor měl velkou otázku: Jaké konkrétní druhy a značky kávy obsahují nejvíce polyfenolů? Vědci se s touto otázkou sotva začali zabývat, a tak Dr. Arnot sestavil tým a začal provádět stovky testů. Všichni byli ohromeni zjištěními publikovanými exkluzivně v jeho knize, která ukazují, že určitá káva exploduje až do výše 9,7krát více polyfenolů Než ostatní. (Proklikejte pro více informací od Dr. Arnota na stránce výhody zdraví jeden šálek kávy denně.)
Příbuzný: Mohlo by pití kávy prospět vašemu srdci? Nová studie říká ano
Dunkinovo zeštíhlující kávové překvapení
Byl jsem šokován, když káva Dunkin’ Donuts získala pozoruhodně vysoké skóre polyfenolů, říká Dr. Arnot. Ukazuje se však, že po celá desetiletí společnost vybírala kávové farmy s půdou s nejbohatšími živinami. Dodává, že příprava fazolí je také klíčová, protože tmavé pražení ničí polyfenoly. Fazole bohaté na živiny, které jsou lehce pražené, dodávají více fenolů. A to pomáhá mizet přebytečná kila.
Používání „libové pražené“ kávy pro hubnutí
Jacob Wackerhausen/Getty
Když Dr. Arnot experimentoval s kávou s vysokým obsahem fenolu ve skutečném světě, byl ohromen výhodami v boji proti tukům, které se zdály nabízet. Začal jim říkat ‚libové praženice‘. Zjistil, že pro optimalizaci hubnutí chcete postupně zvýšit na 5 šálků libové pražené kávy denně a odpoledne se rozhodnout pro bezkofeinovou (která může být stále bohatá na fenoly).
A co smetana a sladidlo? Sprcha mléka je v pořádku; totéž platí pro půl na půl, pokud použijete malé množství, abyste se vyhnuli nadměrnému množství kalorií.
Sladidla jsou však jiná věc. Cukr i umělá sladidla mohou mít vliv na chemii těla, která ruší některé nebo dokonce všechny výhody kávy. A někteří odborníci varují, že dokonce i přírodní sladidlo s nulovým obsahem kalorií může stimulovat chuť k jídlu. Dr. Arnot doporučuje neslazenou kávu. Ale pokud musíte přidat sladidlo, výzkum naznačuje stévii a allulóza mohou být nejlepší sázky.
Příbuzný: Špičkový doktor: *Toto* sladidlo snižuje hladinu cukru v krvi, aby bylo hubnutí snadné
Výhody použití kávy pro hubnutí
1. Káva může pomoci zlepšit metabolismus
Japonští vědci zjistili, že polyfenoly spouštějí rychlý výbuch spalování kalorií , dočasně zesilující metabolismus. Ještě lepší je, že polyfenoly jsou možná nejúčinnější protizánětlivé látky, které existují, říká Dr. Arnot. To znamená, kromě mnoha výhod, oni zklidňují vnitřní záněty který brzdí štítnou žlázu a umožňuje našemu metabolismu spalovat stejně horko jako před desítkami let.
2. Kávové živiny pomáhají blokovat některé kalorie z jiných potravin
Bylo prokázáno, že nejhojnější polyfenol v kávě, kyselina chlorogenová snížit vstřebávání sacharidů . Takže některé kalorie z, řekněme, bagetu nebo muffinu, který si vychutnáváme s kávou, se nebudou počítat. Dr. Arnot dodává, že kávová sloučenina zvaná melanoidin snižuje vstřebávání tuků z potravy . Takže ještě více kalorií se nepočítá.
3. Káva nám pomáhá spalovat více zásobního tuku
Bylo prokázáno, že kávové polyfenoly snižují hladinu inzulínu – hormonu, který blokuje spalování tuků a ukládá přebytečný cukr jako břišní tuk. Tento efekt snižuje riziko cukrovky o 54 % a pomáhá uvolnit ab flab. Nedávná studie v časopise Živiny zjistili, že káva s vysokým obsahem polyfenolů pomáhá lidem spalovat břišní tuk devětkrát rychlejší než vaření s nízkým obsahem polyfenolů. Káva vám opravdu může pomoci zpevnit břicho, potvrzuje doc.
Další bonus: kofein uvolňuje tuk z tukových buněk při cvičení. Pokud tedy využijete energii, kterou získáte z libového pečeně, abyste byli aktivnější, vaše tělo spálí mnohem více uloženého tuku. Je to fenomenální podpora při hubnutí!
Příbuzný: Kyselina chlorogenová v kávě může pomoci vyrovnat hladinu cukru v krvi a odvrátit cukrovku
Kávy, které mají nejvyšší skóre z hlediska antioxidantů
Zde je malý náhled na vítěze výzkumu kávy, který vedl Dr. Arnot. Ceny byly nejlepší, jaké jsme mohli najít v době zveřejnění tohoto příběhu, a mohou se změnit. Čím vyšší skóre, tím více antioxidantů – a tím více budete mít prospěch. Pro srovnání, nejnižší skóre udělené během testování bylo 1 968, což bylo uděleno tmavě pečenému Starbucks K-Cup.
Káva pro úspěšný příběh o hubnutí: Wycondia West, 48
Při stresu jíst tlačil Západní Wycondia S váhou přes 400 liber se alabamská vychovatelka obávala o její zdraví. Vzhledem k tomu, že přísné diety pro ni vždy selhaly, provedla výzkum a rozhodla se jednoduše zacílit na více bílkovin a méně sacharidů. Zpočátku to šlo dobře, vzpomíná. Pak zasáhla plošina. Její člen Uvolněte facebookovou skupinu Pounds navrhl kávu na oživení jejího metabolismu.
Nikdy jsem nepil kávu, vzal jsem si instantní Nescafé, abych vmíchal dva proteinové koktejly, které mám den, říká Wycondia. Překvapení: Studie ukazují, že může být i instantní káva bohatý na fenol . A Wycondia dostala ‚okamžitou‘ podporu. Miloval jsem energii, kterou mi to dodávalo. A moje chutě na potraviny s vysokým obsahem sacharidů se zmírnily. Váha se opět pohnula, Wycondia, 48, se oficiálně stala milovnicí kávy.
K dnešnímu dni zhubla 170 liber. Snížila léky na krevní tlak a už nemá migrény ani spánkovou apnoe. Její rady ostatním? Něco tak snadného, jako je šálek kávy navíc, může znamenat velký rozdíl, říká. Začněte ještě dnes. Vaše tělo vám zítra poděkuje.
Káva na hubnutí před a po: Siouxe Druckman, 55
Fotografie Erika Isaksona
Kdy zpět Siouxe Druckman potřebovala zhubnout, aby se připravila na operaci kyčle, její přísná rostlinná strava nefungovala. Můj lékař mi dal leták o keto dietě a začal jsem zkoumat, sdílí kalifornská máma a pečovatelka, 55. Když experimentovala s rostlinnými způsoby, jak získat výhody keto diety, zjistila, že pití pouze černé kávy ráno je formou přerušovaný půst – takový, při kterém tělo vybízí tělo k tomu, aby se zásobovalo zásobami tuku, stejně jako keto dieta.
Káva snížila můj hlad natolik, že jsem se mohl postit až do poledne, říká. Přiklonila se k možnostem s vysokým obsahem fenolu, jako je Dunkin’ Donuts Original a blond pečeně Starbucks, a v poledne usrkla další kávu. Dodá mi to energii a omezí chuť k jídlu až do večeře.
je dcera Kate Hudson Kurt Russell
Sioux překonala svou cílovou váhu. Celkově shodila 53 liber a šest velikostí za šest měsíců. Vysadil jsem léky proti bolesti a mohl jsem operaci odkládat na neurčito. K tomu pomohla obyčejná káva.
Připomenutí: Nikdy nepřestávejte užívat léky na předpis, pokud k tomu nedostanete pokyn od svého poskytovatele zdravotní péče.
Tajemství Dr. Arnota k urychleným výsledkům
Tip doktora Arnota, jak rychle zhubnout: Usrkejte 5 šálků libové pražené kávy denně (jakákoli světle pražená je v pořádku, běžná nebo bez kofeinu) a často nahrazujte jídlo chia smoothie (přejděte dolů pro nápady). Vysvětluje, že udržujete nízké kalorie a zároveň zatěžujete své tělo živinami, které přeplňují hubnutí. Vychutnejte si také zdravá pevná jídla. Bezplatná aplikace jako MyFitnessPal vám pomůže udržet porce na správné cestě. Tip: S nárůstem energie přidejte denně cvičení. Máme pro vás nápady, kterými se můžete inspirovat:
Ukázka snídaně: Banana Buzz Smoothie
Blitz 1 šálek vychlazené kávy, ½ šálku ořechového mléka, 1 banán, 10 mandlí, ¼ šálku proteinového prášku, 2 lžíce. chia, pomlčka skořice a led podle chuti.
Ukázkový oběd: Power Smoothie
Blitz 2 šálky mraženého kapusta, 1 šálek mraženého ovoce, 1 banán, ½ šálku řeckého jogurtu, ¼ šálku proteinového prášku, 2 lžíce. chia a vodu podle chuti.
Ukázka večeře: Protein + strany s vysokým obsahem fenolu
Spojte zdravý protein, barevnou zeleninu praženou na olivovém oleji a volitelnou přílohu zdravého škrobu, jako je quinoa.
Proklikejte se a získejte další informace o způsobech, jak mohou nápoje, které vybíráme, podpořit zdraví a hubnutí:
Proffee: Vynikající snídaně, která pomáhá ženám nad 60 let zhubnout bez námahy
Shoďte až 15 kilo za týden s tímto snadným otočením na vodní detox
Ledový čaj se 2 složkami prokazatelně odbourává tuk nad 50 středních partií – rychle!
Tento obsah nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc nebo diagnostiku. Před zahájením jakéhokoli léčebného plánu se vždy poraďte se svým lékařem .
Verze tohoto článku se původně objevila v našem tištěném časopise , Ženský svět .
Women’s World si klade za cíl nabízet pouze ty nejlepší produkty a služby. Aktualizujeme, když je to možné, ale nabídky vyprší a ceny se mohou změnit. Pokud si něco koupíte prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi. Otázky? Kontaktujte nás na adrese shop@womansworld.com .