Už nikdy nekupujte probiotika – použijte tento jednoduchý postup k výrobě jogurtu doma a podpořte zdraví svých střev — 2025
Víte, že probiotika jsou dobrá pro zdraví vašich střev, orální zdraví a více. Ale kolik peněz utratíte za probiotika? Možná se to nezdá mnoho, ale náklady se časem sčítají. Tyto doplňky mají průměrná maloobchodní cena 33,69 $ na 50 kapslí – to není ani dvouměsíční zásoba. Koupě jogurtu každý týden může být levnější, ale je tu další možnost: vyrobit si jogurt doma.
Pokud se obáváte, že výroba jogurtu zní jako gigantický školní projekt, zamyslete se znovu. Jakmile to pochopíte, je to hračka. Výroba jogurtu je opravdu jednoduchý proces. Výsledky jsou chutné a účinky na zdraví? Velkolepé, říká Velmi dobře autor William Davis, MD. Říká, že začátečníci si mohou vyrobit svůj jogurt pouze s jedním probiotikem, které se nazývá L. reuteri Tento kmen sám o sobě přináší hladší pokožku, urychlené hojení, vyšší energii a uvolněnější a šťastnější náladu. (Proklikejte a dozvíte se, proč jsou potraviny bohaté na probiotika, jako je jogurt, jedním z nejlepších způsobů léčit úzkost přirozeně , nižší kortizol a odstranit špatný dech ze žaludku , také.)
Výroba jakéhokoli druhu fermentovaného jídla doma samozřejmě vyžaduje přísné bezpečnostní postupy. Pokračujte ve čtení, abyste pochopili celý proces, abyste mohli začít vařit.
Výhody domácího jogurtu
Je přizpůsobitelný. Domácí jogurt lze upravit tak, aby vyhovoval vašim konkrétním zdravotním cílům, říká Dr. Davis. Můžete například přidat L. gasseri BNR17. Tento probiotický kmen pomáhá s tvrdohlavými GI problémy . Podle doktora Davise vám může také pomoci zhubnout.
Může pomoci při bolestech kloubů. Bolí vás klouby? Zvažte zahrnutí B. coagulans GBI- 30.6086. Tento specifický kmen přináší lidem skutečnou úlevu , říká Dr. Davis. Budete mít tolik energie a budete chtít být aktivnější, takže to pomáhá i při hubnutí.
Časem se to může vyplatit. Není třeba kupovat probiotika znovu a znovu: Jakmile uděláte jogurt, uložte si pár kousků, které můžete použít jako „předkrm“ kvásku pro vaši další várku. Postup: Použijte 2 polévkové lžíce jogurtu místo doplňků požadovaných v receptu níže.
1974 čtvrtletí v hodnotě 35000
(Proklikejte a zjistěte, jak může jogurt vyrovnat vaše vaginální pH , zlepšit náladu lépe než antidepresivum a pomáhají uklidnit pálení žáhy .)
Nástroje pro výrobu jogurtu doma
Chcete-li začít, budete potřebovat zařízení, které dokáže udržet teplotu 106 stupňů Fahrenheita po dobu 36 hodin. To je ideální čas a teplota na fermentaci vašich surovin a dosažení nejúčinnějších výsledků. (Pokud je příliš chladno, probiotika neporostou, pokud je příliš horko, zemřou.)
Oddaní Dr. Davise hlásí, že dosahují nejlepších výsledků s a pod vakuem gadget, který poskytuje precizně ohřátou vodní lázeň a vyrábí nejen jogurt, ale také perfektně uvaří zeleninu a maso. Líbí se nám přesný sporák Instant Accu Slim Sous Vide 800W, 100 $ ( Koupit od Amazonu, 99,99 $ ).
Preferujete levnější variantu? Vyberte si jogurtovač, který vám umožní plně ovládat čas a teplotu, jako je Suteck ( Koupit od Walmartu, 42,99 $ ). Možná budete chtít použít teploměr k testování teploty jogurtu po hodině fermentace; upravte, pokud je příliš horké.
Jakmile budete mít své zařízení, jednoduše postupujte podle níže uvedeného receptu. Více informací najdete na DrDavisInfiniteHealth.com . Doktor říká, že jsem toho udělal nespočet šarží bez jediného selhání. Tohle rozhodně dokážeš.
Příbuzný: Je jogurt dobrý na zácpu? Ano – a také těchto 9 dalších potravin
volejbal Wilson Tom Hanks
Recept na domácí jogurt
Použijte až tři různé kmeny probiotik ve vašem jogurtu k dosažení turbodmychadel.
Ingredience (8 porcí):
- 10 BioGaia Gastrus L. reuteri tablety, drcené
- Obsah 1 L. gasseri BNR17 kapsle (volitelně)
- Obsah 1 B. coagulans GBI- 30.6086 kapsle (volitelně)
- 2 lžíce prebiotické vlákniny, jako je inulinový prášek značky Now ( Koupit od iHerb, 7,83 $ )
- 1 litr půl na půl nebo kokosové smetany (jako je značka Savoy)
Instrukce:
- Smíchejte probiotika, vlákninu a 2 lžíce mléka/smetany, dokud se nerozpustí (tím zabráníte shlukování vlákniny). Vmíchejte zbývající tekutinu.
- Rozdělte směs mezi skleněné nádoby, které se vejdou do vašeho zařízení, nebo velký hrnec pro metodu sous vide. Zakryjte sklenice volně s plastovou nebo síťovanou horní částí.
- Přidejte sklenice do jogurtovače nebo hrnce s vodou palec nebo dva od vršku sklenic. Nastavte zařízení na ohřev na 106 stupňů Fahrenheita po dobu 36 hodin (48 hodin, pokud používáte kokosový krém).
Odstraňování problémů
zlaté dívky vánoční svetr
Pro přirozenější způsoby, jak zlepšit zdraví střev:
Výhody kombuchy pro ženy: Šumivý čaj může léčit vaše střeva, urychlit hubnutí
Kefírové smoothies na hubnutí: 3 chutné a výživné recepty
6 fermentovaných potravin s nízkým obsahem cukru prokazatelně dramaticky zlepšují zdraví střev
Tento obsah nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc nebo diagnostiku. Před zahájením jakéhokoli léčebného plánu se vždy poraďte se svým lékařem .
Women’s World si klade za cíl nabízet pouze ty nejlepší produkty a služby. Aktualizujeme, když je to možné, ale nabídky vyprší a ceny se mohou změnit. Pokud si něco koupíte prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi. Otázky? Kontaktujte nás na adrese shop@womansworld.com .
Verze tohoto článku se původně objevila v našem tištěném časopise , Ženský svět .