Představte si na okamžik, že si pochutnáváte na lahodných svátečních jídlech a přitom stále hubnete. Je to nemožné, že? Ne podle světově uznávaného odborníka na přerušované půsty Jason Fung, MD , autor mezinárodního megaprodejce Kodex obezity . Dr. Fung nedávno sdílel několik jednoduchých způsobů, jak udělat zeštíhlení během tohoto svátečního období proveditelné a dokonce zábavné. Lidé donekonečna debatují o tom, které potraviny bychom měli nebo neměli jíst, ale já se více zaměřuji na když jíme, říká. Nastavením limitu na množství času, který strávíme jídlem, se osvobodíme, abychom si mohli pochutnat na pamlscích a dokonce i na některých velkých vánočních jídlech, a přitom stále hubnout stabilním tempem. A podporuje ho spousta vědy a ženy, jako je o 150 kilo štíhlejší Stephanie McGarrigle. Zaujal vás přístup k dietnímu plánu Dr. Funga? Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli, jak a proč to funguje, plus salt hack, aby to bylo ještě jednodušší.
Co je to přerušovaný půst – a jak funguje o prázdninách
Existují desítky variant tohoto typu diety, ale ta nejoblíbenější se nazývá ‚časově omezené stravování‘ nebo přerušovaný půst. Funguje to takto: Vytvoříte si pro sebe okno k jídlu – mnoho lidí si zvolí například 11:00 až 19:00 – a pak všechno své jídlo zkonzumujete během této určené doby. Vaše okno se může pohybovat od 12 hodin po pouhou jednu hodinu, ale Dr. Fung doporučuje pro začátečníky osmihodinové okno. Jak si osvojíte techniku, můžete okno upravovat, dokud se nebudete cítit pohodlně a nedosáhnete požadovaných výsledků, poznamenává. Nedávný výzkum ukazuje, že strategie stimuluje až desetkrát více hubnutí , i když vůbec neměníte to, co jíte.
dcera Andyho Kaufmana Maria Colona
Chcete-li spalovat tuky a cítit se pod napětím, většinou budete chtít jít na přírodní, minimálně zpracované jídlo, říká Dr. Fung. Ale to neznamená, že se během prázdninových večírků a aktivit musíte bát. Opět jde o to cítit se dobře a přitom dosáhnout požadovaných výsledků. Tak si dejte to horké kakao, ochutnejte pár sušenek. Jednou z klíčových výhod přerušovaného půstu je flexibilita, říká Dr. Fung. O prázdninách se mezi hodováním jen postěte. Stále budete mít skvělé výsledky.
Příbuzný: Je mi 71 a přerušovaný půst mě zachránil z invalidního vozíku – navíc jsem zhubl 121 liber!
Jak přerušovaný půst promění celé vaše tělo
Možná si myslíte, že když strávíte 16 hodin denně nejedením, budete mít sklon přehánět to během okna pro jídlo. Podle výzkumu vědců z University of Illinois tomu tak není. Jejich studie zjistila, že nás k tomu vybízí časově omezený přístup zkonzumujte každý den o 350 kalorií méně – i když máme povoleno neomezené množství nezdravého jídla.
Jeden důvod: Krátké půsty pomáhají zlepšit hladinu hormonů hladu aktivací samočistícího režimu, který pomáhá lidem přežít a prospívat v době nedostatku. Volal autofagie , spouští tělo, aby se očistilo od nahromaděného odpadu a nahradilo poškozené buňky novými, říká Dr. Fung. Je to jeden z důvodů, proč se specialista na ledviny poprvé začal zajímat o půst. Každá buňka, každý orgán, každý tělesný systém je omlazen, včetně hormonální regulace, metabolismu, kůže, nálady, bolesti a imunity. S hubnutím budete silnější a zdravější.
Příbuzný: Může vynechávání jídel prospět vašemu tělu i mysli? Zde je to, co říká věda
Jak přerušovaný půst snižuje hladinu cukru v krvi
Proč se u mnoha z nás objevují problémy s krevním cukrem a inzulínem, které vedou k přibírání na váze, cukrovce a dalším zdravotním problémům? Trávíme tolik času jídlem, které zvyšuje hladinu cukru v krvi, a tyto neustálé výkyvy postupně poškozují buňky a brání jim ve správné regulaci cukru a inzulínu.
Autofagie může pomoci opravit toto poškození, říká Dr. Fung. A i když opravy mohou nějakou dobu trvat, doc poznamenává, že delší úsek bez konzumace jídla okamžitě pomáhá snížit produkci krevního cukru i inzulínu – a inzulín je hormon, který ukládá přebytečný cukr jako tuk a zabraňuje spalování uloženého tuku.
I když můžete také snížit hladinu inzulinu tím, že budete jíst zdravou stravu, i když neděláte ta nejzdravější rozhodnutí, jednoduše změníte když jíte je účinný způsob, jak dostat inzulín dolů. A když se to stane, váha půjde automaticky dolů. Jinými slovy, vaše tělo může pokračovat v hubnutí – nebo alespoň nepřibírat – pokud budete jíst skořicové housky a vánoční cukroví pouze v 8hodinovém okně, místo abyste je okusovali po celou dobu bdění.
Příbuzný: Jennifer Aniston přísahá na tento jednoduchý jídelníček, aby zůstala fit a zdravá
Proč sůl usnadňuje dietní plán Dr. Funga
Dr. Fung má prázdninový perfektní hack, díky kterému je tato strategie hračkou. Stačí získat sůl bohatou na minerály, jako je růžová himálajská odrůda nebo značka bohatá na minerály Redmond, přidat špetku do vody a vypít ji, kdykoli dostanete hlad nebo chuť, navrhuje. Nakonec budete konzumovat stejné množství sodíku, jako kdybyste jedli normálně, a je to skvělý nástroj. Studie UC-Irvine našla strategii zabraňuje hladovění ztrátě sodíku a další elektrolytové minerály, když hladina inzulínu klesá. Stephanie McGarrigle říká, že 30vteřinová strategie usnadnila zhubnout 150 liber: dala bych si trochu soli na jazyk a vypila jsem pár loků vody. Fungovalo to tak dobře, že jsem někdy zapomněl jíst!
Příbuzný: The Water Cure: Pitná voda s těmito kombinacemi Spice Cabinet vám pomůže zhubnout Voda s nulovým hladem a zhubnout snadno to je
Příběh úspěchu dietního plánu Dr. Fung: Stephanie McGarrigle
Fotografie Philipa Boudreaua
331 liber, Stephanie McGarrigle utrpěl téměř smrtelnou krevní sraženinu. Po měsíčním zotavování jsem byla tak slabá, že jsem se sotva hýbala, vypráví maminka z kanadského New Brunswick. Potřeboval jsem způsob, jak zlepšit své zdraví. Narazila na web Dr. Funga. Nebyla jsem snídaňová osoba a jednoduchost časově omezeného stravování mě oslovila, vzpomíná. Mezi polednem a 18:00 začala jíst nízkosacharidové kastrol a chilli. Libra se sypali.
Zpomalily ji prázdniny? Ani náhodou! Dr. Fung učí, že jsme stvořeni pro půst a hoduji, říká Stephanie, 45. Držím se svého jídelního okna, ale dopřávám si to. S manželem děláme neuvěřitelné vánoční recepty. Tento způsob stravování vám dává svobodu užívat si, když váha letí pryč. Stephanie zhubla celkem 150 liber.
Recepty, které vám umožní dopřát si, když prohrajete
Přerušovaný půst vám dává prostor, abyste si užili jakoukoli dovolenou, kterou máte rádi. Ale sladké pokrmy a těžká jídla způsobí zvýšení hladiny cukru v krvi, což může způsobit únavu. Lepší volba: Přidejte do svého repertoáru některé možnosti s nižším obsahem sacharidů. Shromáždili jsme nápady, abychom vás inspirovali.
Snadno vyrobitelná sýrová koule
Smíchejte 16 oz. smetanový sýr pokojové teploty, 1 šálek strouhaného sýra, 8 plátků křupavé slaniny, 2 lžičky. jakákoli směs koření. Vytvarujte kouli, vložte do opečených pekanových ořechů a podávejte se zeleninou
Slaninou obalené hřebenatky
Částečně opečte 6 plátků slaniny; rozpůlit křížem. Opláchněte a osušte 12 mořských mušlí; každý zabalíme do slaniny a zajistíme párátkem. Grilujte do zmatnění, často otáčejte, 4–5 minut.
Na pánvi pražené bylinkové ořechy
Zahřejte 3 tb. olivový olej v pánvi nad střední. Přidejte 2 šálky ořechů bez slupek; míchejte, dokud nebude opečené a voňavé. Vmíchejte 2 tb. čerstvý tymián nebo směs koření tk, sůl a pepř podle chuti; vychladnout na plechu.
Keto horké kakao
Šlehejte 2 tb. kakaový prášek, 2-3 lžičky. přírodní sladidlo s nulovým obsahem cukru (nebo podle chuti; vyzkoušejte možnosti jako alulóza nebo mnišské ovoce), 1 šálek vody, ¼ šálku smetany, mandlový extrakt na mírném ohni, dokud nebude hladký a horký; ozdobit a užít si.
Bonusový recept: Pokrm z cukrové třtiny s nízkým obsahem sacharidů
tvirbickis/Getty
Tato pochoutka bez viny je snadná a slavnostní.
Ingredience:
- 4 unce. smetanový sýr, při pokojové teplotě
- 2 šálky cukrářské alternativy cukru, jako je Swerve
- ½ lžičky. hustá smetana ke šlehání
- ½ lžičky. extrakt z máty peprné
- 5-10 mátových bonbónů nebo bonbonů bez cukru, rozdrcených
Pokyny:
kolik mash hvězd je stále naživu
- Smíchejte všechny ingredience kromě drceného cukroví. Jemně zapracujte většinu cukroví, část si ponechte na ozdobu.
- Vtlačte fondán do 8×8 pánve vyložené plastovým obalem nebo na pánev podobné velikosti s plastovým obalem. Ozdobte, přikryjte a nechte vychladnout, dokud neztuhne.
- Nakrájejte na malé čtverečky. Vyrobí asi 8 porcí
Proklikejte se a získejte další způsoby použití přerušovaného půstu ke snížení hmotnosti:
Jak může přerušovaný půst pomoci při hubnutí během menopauzy
Galvestonova dieta: Vlastní lék MD na přibírání na váze v menopauze pomáhá ženám nad 50 let zhubnout
Verze tohoto článku se původně objevila v našem tištěném časopise , Ženský svět .
Tento obsah nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc nebo diagnostiku. Před zahájením jakéhokoli léčebného plánu se vždy poraďte se svým lékařem .